L' oregano on Italiassa laajalle levinnyt aromaattinen kasvi. Välimeren alueella sitä tavataan villiyrttinä erityisesti paikoissa, joissa aurinkoinen ja kuiva Se viihtyy hyvin myös vuoristossa aina 1 200 metrin korkeuteen asti.

Tämä yrtti on tunnettu vuosisatojen ajan jo kreikkalaisten ja muinaisten roomalaisten käyttämänä aromikasvina. Ruoanlaiton lisäksi oregano on aina ollut kuuluisa myös viralliset ominaisuudet Sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia erityisesti suolistolle ja ruoansulatukselle.

La oreganon viljely on hyvin yksinkertaista Kasvi lisääntyy helposti sekä siemenistä että tupsuttamalla tai leikkaamalla. Siksi oreganoa kannattaa yrittää istuttaa, olipa se sitten kasvimaalla tai parvekkeella, ja seuraavassa kerrotaan, miten se onnistuu parhaiten.

Sisällysluettelo

Oreganon kasvi

Oregano ( Origanum vulgare ) on monivuotinen ruohokasvi Lamiaceae-sukuun kuuluva kasvi, kuten muutkin aromaattiset kasvit, kuten basilika ja meirami, ja se on tyypillinen Välimeren kasvillisuus , jota esiintyy myös Italiassa villioreganona, ja se leviää hyvin helposti.

Se löytyy tupsut kasvavat tupsut kasvavat juurakko Maan alla hyvin juurtuva, kuivuutta kestävä oregano, jolla on jopa 80 cm:n korkuinen pysty varsi, soikeat lehdet ja varren yläosaan sulkeutuvat kukat, jotka kantavat kapselinmuotoisia hedelmiä. Ulkonäöltään oregano muistuttaa läheisesti majoraania, jonka kanssa se on läheistä sukua, mutta esanssit on helppo erottaa toisistaan erilaisen tuoksun perusteella.

Oreganon kylvö tai istutus

Oregano on todella helppo monistaa ja istuttaa Voimme saada kasvin monella tavalla, siemenistä, juurakosta tai leikkaamalla, ja laiskat voivat aina ostaa sen valmiiksi muodostuneena taimitarhasta. monivuotiset lajit Kun oregano on kerran istutettu, sitä ei tarvitse kylvää joka vuosi uudelleen, kuten puutarhakasveja. Selvitetään siis, miten oreganoa istutetaan, ja aloitetaan maaperästä ja ilmastosta, joissa tämä kasvi menestyy.

Oikea maaperä ja ilmasto

Oregano ei vaadi maaperältään mitään erityistä: se sietää huonojakin maaperiä ja kestää veden niukkuutta Se kestää jopa jonkin verran pakkasta, vaikka voimakas kylmyys voi tappaa kasvit. Vihannespuutarhassa pitää erityisesti aurinkoisista kukkapenkeistä Erityisesti aurinko, kuumuus ja tuuli vaikuttaa kasvin tuoksuun, ja maukkainta oreganoa on se, jota kasvatetaan ja korjataan meren läheisyydessä sijaitsevilla alueilla.

Yksi todella tärkeä asia on, että ei veden pysähtymistä joka aiheuttaisi juurakoiden mätänemisen, mikä johtaisi kasvin kuolemaan. Ennen oreganon istuttamista on suositeltavaa tehdä oreganosta hyvä maanmuokkaus Hyödynnämme tilaisuutta lisätä hieman kompostia tai kypsää lantaa, mutta maltillisena annoksena, koska pensas tyytyy vähään.

Lisääntyminen: siemenet, pistokkaat tai spontaani lisääntyminen.

Oreganokasvi saadaan seuraavasti kolme mahdollisuutta siemen, tuppo ja leikkaus.

Jos meillä on olemassa oleva suunnitelma pään jakaminen on varmasti helpoin ja nopein tapa moninkertaistaa sato. Se tehdään keväällä, maalis-huhtikuun välisenä aikana, irrottamalla kasvi juurakkoineen ja jakamalla se useisiin osiin, jotka sitten istutetaan erikseen. Koska emokasvia ei haluta kitkeä, siitä voidaan yksinkertaisesti ottaa pieni oksa, joka sitten juurrutetaan juurineen. leikkausmenetelmä Näin saadaan myös uusi taimi. Suosittelen tekemään tämän helmikuussa, jotta oregano on valmis istutettavaksi keväällä. Vaihtoehto näille menetelmille on seuraava. siementen ostaminen jonka, kuten seuraavassa jaksossa nähdään, voimme helposti idättää. Tämän kasvin luomusiemeniä löydät täältä.

Se on luonnonvarainen kasvi, joka on hyvin helppo jäljentää jopa spontaanisti Jos annat oreganon siementää, voit helposti löytää uusia taimia ympäriltäsi.

Oreganon kylvö

Oreganon kylväminen ei ole vaikeaa, sillä se on siemen, jonka itävyys on erittäin hyvä. Koska siemenet ovat hyvin pieniä, ne on yleensä parempi kylvää purkeissa Paras aika kylvää on helmikuun lopussa ja istuta taimet sitten keväällä puutarhaan.

Siemenen on oltava pinnallisuus Jos siemeniä on riittävästi, suosittelen asettamaan kaksi tai kolme siementä jokaiseen astiaan ja harventamaan niitä myöhemmin. Vaikka tämä laji sietää kuivuutta, se tarvitsee jatkuvaa kosteutta itääkseen, joten älä unohda kastella maata säännöllisesti.

Taimien istuttaminen

The elinsiirto oregano olisi tehtävä, kun ilmasto on pysyvästi lauhkea, joten yleensä klo Huhtikuu tai toukokuu Maan muokkaamisen ja pinnan tasoittamisen jälkeen istutamme taimet pellolle kaivamalla pienen kuopan ja tiivistämällä maan sen ympärille.

Perheen vihannespuutarhassa yksi kasvi riittää, koska oreganoa käytetään pieninä annoksina, mutta jos haluamme laittaa enemmän kasveja kunnioitamme etäisyys 40/50 cm yhden ja toisen välillä.

Oreganon viljely

Pakkanen oreganon lehdillä.

Oreganon kasvattamiseksi on tärkeää Tarkista, että rikkaruohot eivät ole liian hankalia. Maaperä on muokattava, jos siihen muodostuu kuori, jotta vesi imeytyy kunnolla, salaojitus säilyy hyvänä ja kasvin juurakko ei pääse leviämään.

Jos tätä lääkekasvia viljellään Pohjois-Italiassa, voi olla aiheellista, että suojaa se talvipakkaselta voidaan tehdä kuitukankaiden ja hyvän mullan avulla. Kuten monilla lääkekasveilla, myös oreganolla on vaikutuksia. vähän tuholaisia hyönteiset voivat joutua kirvojen hyökkäyksen kohteeksi, joita muurahaiset myös suosivat. Ei tarvetta karsia oregano, poista vain kuivat oksat.

Lannoite. Oregano viihtyy hyvin myös huonossa maaperässä, minkä vuoksi se ei vaadi runsasta lannoitusta, vaan tyytyy maaperästä löytyvään hedelmällisyyteen. Pitkällä aikavälillä, koska se on monivuotinen kasvi, suositellaan kevyttä ylläpitolannoitusta. Voimme tehdä sen joka vuosi, ehkä sadonkorjuun jälkeen, ja vain sekoittaa sen maaperään.

Kastelu. Oregano kestää hyvin kuivuutta; kun kasvi on juurtunut hyvin, sitä kastellaan vain erityistapauksissa. Kastelun yhteydessä on huolehdittava siitä, ettei kasvi pääse pysähtymään; on parempi olla liioittelematta.

Oreganon kasvattaminen ruukuissa

Oregano, kuten monet muutkin yrtit, kestää myös ruukkuviljely jonka ansiosta ne, joilla ei ole kasvimaata, voivat silti saada tämän erittäin hyödyllisen yrtin käyttöönsä. Tätä varten käytetään apuna keskikokoinen maljakko jossa on salaojitus pohjassa ja joka on täytetty kevyellä, hieman hiekkaisella maaperällä.

Tärkeintä on, että sinulla on paikka hyvin alttiina auringolle esim. etelä- tai lounaisparveke. Älä unohda seuraavia asioita. kastellaan säännöllisesti vaikkakin vaatimattomalla vesimäärällä.

Tästä saat lisätietoja artikkelista, joka käsittelee oreganon kasvattamista ruukuissa.

Sadonkorjuu ja kuivaus

Kerää oregano. Lehtien ja kukkapunosten sadonkorjuu voidaan tehdä milloin tahansa, voit ottaa vain muutaman lehden tai leikata koko varren pois, mutta se on parasta tehdä, kun kukat ovat kukkineet. Tässä on lisätietoja siitä, milloin oreganoa korjataan erillisessä postauksessa.

Kuivaus ja käyttö . oregano on aromaattinen yrtti, joka säilyttää makunsa ja tuoksunsa myös sen jälkeen, kun se on kuivunut. kuivausprosessi Itse asiassa näyttää siltä, että aromi lisääntyy, minkä vuoksi voit käyttää eksikaattoria tai kuivata oreganoa luonnollisesti. Ihanteellinen ympäristö kuivaamiseen on pimeässä, kuivassa ja tuuletetussa paikassa Kuivattua oreganoa käytetään ruoanlaitossa mausteena, joka sopii maustamaan monia reseptejä ripaus lehtiä tai kukkia.

Ominaisuudet ja käyttö

Oregano ei ole pelkästään erittäin tuoksuva aromikasvi, vaan se on lääkekasvi, jolla on samankaltaisia ominaisuuksia kuin timjamilla. Sen eteerisillä öljyillä on antiseptisiä ominaisuuksia ja sen oregano keittäminen on ruoansulatuskanavaa. auttaa vastaan suolistokipu ja vatsa .

Osoitteessa ruoanlaitto Toisaalta käyttötarkoituksia on monia, joista tunnetuin on varmasti tomaattien yhdistäminen kastikkeisiin, pizzaan ja Caprese-salaattiin. Se, että lehdet säilyttävät arominsa myös kuivattuina, helpottaa huomattavasti mausteen säilymistä, joten sitä voidaan käyttää resepteissä ympäri vuoden.

Matteo Ceredan artikkeli