L' オレガノ は、イタリアに広く分布する芳香植物です。地中海沿岸の地域では、野生のハーブとして、特に以下の場所で発見されています。 晴耕雨読 また、標高1,200メートルまでの山間部でも元気に暮らしています。

このハーブは 古来より知られている オレガノは、ギリシャや古代ローマですでに使われていた芳香植物で、料理だけでなく、古くからその効能が知られています。 縁起物 特に腸と消化に有益な特性を持つ。

ラ オレガノの栽培はとても簡単です オレガノの植え付けは、家庭菜園でもバルコニーでも、やってみる価値はあると思います。

目次

オレガノ植物

オレガノ( オルガナイザー )は 草本性多年草 バジルやマジョラムなどのアロマと同じ、シソ科の植物で、代表的なものです。 ちちゅうかいしょくぶつ また、イタリアではワイルドオレガノとして存在し、非常に拡散しやすい。

から伸びる房状に見られます。 根茎 高さ80cmにもなる直立した茎と楕円形の葉、茎の上部に包まれるように咲く花、そしてカプセル状の果実をつけます。 外見は近縁のマジョラムによく似ていますが、香りの違いで簡単に見分けることができます。

オレガノを播種または植える

オレガノは本当に シンプルに再現して植える 種から、根茎から、挿し木から、そして怠け者には苗床ですでに形成されたものを購入するなど、様々な方法で植物を手に入れることができます。 栽培の仕方 多年生種 そこで、オレガノの植え方について、この作物が育つ土壌や気候から見ていきましょう。

適した土壌と気候

オレガノは土壌として特別なものを必要とせず、痩せた土壌でも耐えられるし 水不足に耐える 霜にもある程度耐えることができますが、強い寒さで植物が枯れてしまうこともあります。 ベジタブルガーデンでは 日当たりの良い花壇を特に好む 特に 日熱風 オレガノは香りに影響するため、海に近い場所で栽培・収穫されたものが最もおいしいとされています。

本当に大切なことが一つあります。 みずよごれなし オレガノを植える前に、根茎を腐らせ、植物を枯らすことになる。 オレガノを植える前に、根茎を腐らせないようにすることが望ましい。 こうさく この機会に、堆肥や完熟した肥料を少し入れますが、潅木は少量で満足するため、量は控えめにしています。

増殖：種子、挿し木、自然繁殖

オレガノの苗を手に入れるために、私たちは 三すくみ 種もみ、房もみ、切りもみ。

もし、既存のプランがあれば かしらぶん 春、3月から4月にかけて、根茎ごと株を取り除いて、いくつかの部分に分けて、別々に移植します。 母株を根こそぎ取ることはしたくないので、その枝から小さな枝を取り、その枝に根を張ります。 切断方法 オレガノが春に移植できるように、2月に行うことをお勧めします。 これらの方法の代わりになるのは 種取り この植物の有機栽培の種子は、こちらで入手できます。

野生の植物であるため、非常に 自然発生的でも再現しやすい オレガノは種をまいておくと、周囲に新しい苗ができやすくなります。

オレガノを播種する

オレガノの種まきは難しくありません、発芽能力が非常に高い種子です。 種子は非常に小さいので、一般的には置くことが好ましいです。 バラバラ 播種に最適な時期は にがくれ を作り、その苗を春に庭に移植します。

にあることが必要です。 せんぱく この種は乾燥に強いのですが、発芽には常に水分が必要なので、定期的な水やりを忘れないようにしましょう。

苗を移植する

のことです。 植え替える オレガノは、気候が恒久的に温暖な時に行うべきもので、一般的には、1月下旬から2月上旬にかけて 四月か五月 土を耕し、表面を平らにした後、小さな穴を掘り、その周囲を土で固めるという方法で苗を畑に入れます。

家庭菜園では、オレガノは少量で使用されるため、1株で十分ですが、より多くの植物を置きたい場合は、私たちは尊重します。 距離40/50cm との間にある。

オレガノの栽培

オレガノの葉に霜が降りる。

オレガノを育てるには、以下のことが重要です。 雑草チェック 水がきちんと吸収され、水はけがよく、植物の根茎が広がるのを妨げないように、地肌ができたら土を耕すとよいでしょう。

この薬用植物が北イタリアで栽培されているのであれば、適切かもしれませんが ふゆごもりからまもる は、不織布のカバーとマルチングで対応できます。 多くの薬用植物と同様に、オレガノにも 病害虫が少ない は、昆虫はアブラムシに襲われることがあり、アリがいることで好都合になることもあります。 剪定の必要がない オレガノは、乾燥した枝を取り除くだけでよい。

ファーティライザーです。 オレガノは痩せた土地でもよく育つので、豊富な肥料を必要とせず、土の中にある肥沃さに満足します。 長期的には、多年草なので、軽いメンテナンスのための肥料をお勧めします。 毎年、おそらく収穫後に、土に混ぜ込むだけでOKです。

イリゲーションです。 オレガノは乾燥に強いので、根が張ったら、特別な場合のみ水やりを控えめにします。 水やりの際は、淀みを作らないように注意し、やり過ぎないことが大切です。

オレガノを鉢植えで育てる

オレガノも他のハーブと同じように耐えています。 ポット栽培 そのため、家庭菜園がない方でも、このとても便利なハーブを自由に使うことができます。 これを実現するために、私たちが使っているのは ちゅうびん 底に排水口があり、軽い砂質の土で満たされています。

大切なのは、「場 日当り良好 例：南または南西のバルコニー。 を忘れずに。 水やりは定期的に行う 水量は控えめですが。

オレガノの鉢植え栽培の記事で詳しく解説しています。

刈り取りと乾燥

オレガノを採取する。 葉や花柄の収穫はいつでも可能で、葉を数枚だけ取ることも、茎ごと切り取ることも選択できますが、花後に行うのがベストです。 オレガノの収穫時期については、別記事で詳しくご紹介します。

乾燥と使用 .オレガノはアロマティックハーブなので熟成させても風味や香りが落ちません。 乾燥法 実際、香りが増すようです。そのためには、デシケータを使ったり、オレガノを自然乾燥させたりします。 乾燥させるのに最適な環境は 暗所、乾燥、換気 乾燥オレガノはスパイスとして料理に使われ、葉や花ひとつまみで多くのレシピの風味付けに最適です。

特性・用途

オレガノは単に香りの高い芳香植物ではなく、タイムに似た特徴を持つ薬草です。 その精油には防腐作用があり、そのため オレガノ煎じ薬は消化に良い に役立つ 腸の痛み とになります。 胃袋 .

での 料理 葉は乾燥させても香りが持続するため、スパイスの保存が容易で、一年中レシピに利用できます。

記事：Matteo Cereda