oregano ay isang napaka-karaniwang aromatic na halaman sa Italy. sa mga lugar sa Mediteraneo ito ay matatagpuan bilang ligaw na kusang damo, lalo na sa maaraw at tuyo na mga lugar, ito ay namumuhay nang mapayapa kahit sa mga bundok hanggang sa 1200 metro ang taas.

Ang halamang ito ay kilala mula sa mga siglo bilang isang mabangong halaman, na ginagamit na ng mga Griyego at mga sinaunang Romano. Bilang karagdagan sa pagluluto, ang oregano ay palaging kilala sa mga opisyal na katangian nito , sa katunayan ito ay may mga kapaki-pakinabang na katangian lalo na para sa bituka at panunaw.

Ang paglilinang ng oregano oregano ay napaka simple , kapwa sa bukid at sa mga kaldero. Ang halaman ay madaling magparami kapwa sa pamamagitan ng buto at sa pamamagitan ng tuft o sa pamamagitan ng pagputol. Samakatuwid, sulit na subukang magtanim ng oregano, sa hardin ng gulay o sa balkonahe, malalaman natin sa ibaba kung paano ito pinakamahusay na gawin.

Index ng mga nilalaman

Ang halaman ng oregano

Ang Oregano ( origanum vulgare ) ay isang perennial herbaceous plant ng pamilyang lamiaceae, tulad ng ibang mga aroma gaya ng basil at marjoram. Isa itong tipikal na Mediterranean vegetation , naroroon din sa Italy bilang wild oregano at napakadaling ikalat.

Matatagpuan ito sa mga tuft na tumutubo simula sa isang rhizome well -nag-ugat sa ilalim ng lupa, na may kakayahang makatiis kahit na tigang. Ito ay may tuwid na tangkay na umaabot ng hanggang 80 cm ang taas, hugis-itlog na mga dahon at mga bulaklak nasila ay nakapaloob sa tuktok ng mga tangkay at pagkatapos ay nagbibigay-buhay sa mga bunga ng kapsula. Sa hitsura, ang oregano ay halos kapareho ng marjoram, kung saan mayroong malapit na kaugnayan, ngunit madaling makilala ang mga essences mula sa iba't ibang pabango.

Paghahasik o pagtatanim ng oregano

Oregano ito talagang simpleng gayahin at itanim : maaari nating makuha ang halaman sa maraming paraan, sa pamamagitan ng buto, mula sa rhizome o sa pamamagitan ng pagputol, at para sa pinaka tamad maaari mo itong bilhin na nabuo na sa isang nursery. Ang pagiging isang pangmatagalang species sa sandaling itanim ito ay hindi na kailangang maghasik muli bawat taon, tulad ng nangyayari sa mga halamang hortikultural. Kaya't alamin natin kung paano magtanim ng oregano, simula sa lupa at klima kung saan ang pananim na ito ay umuunlad nang mabuti.

Ang tamang lupa at klima

Ang oregano ay hindi nangangailangan ng anumang partikular na lupa: ito kinukunsinti rin ang mahihirap at lumalaban sa kakulangan ng tubig . Pinahihintulutan pa nito ang hamog na nagyelo sa isang tiyak na lawak, bagaman ang matinding lamig ay maaaring maging sanhi ng pagkamatay ng mga halaman. Sa hardin ng gulay lalo niyang gustung-gusto ang maaraw na mga kama ng bulaklak . Sa partikular ang araw, init at hangin ay nakakaapekto sa aroma ng halaman, ang pinakamasarap na oregano ay ang itinatanim at inaani sa mga lugar na malapit sa dagat.

Ang talagang mahalagang bagay ay iyon walang pag-stagnation ng tubig , na magiging sanhi ng pagkabulok ng rhizome, na hahantong sa pagkamatay ng halaman. Bago itanim ang oregano ay ipinapayong magsagawa ng a magandang pagbubungkal , para lang matiyak ang drainage. Sinasamantala namin ang pagkakataong magsama ng kaunting compost o mature na pataba, ngunit sa katamtamang dosis, dahil ang palumpong ay nasisiyahan sa kaunti.

Multiplikasyon: binhi, pagputol o kusang pagpaparami

Upang makakuha ng planta ng oregano mayroon kaming tatlong posibilidad : ang buto, ang tuft at ang pagputol.

Kung mayroon kaming available na planta, ang partition ng ang isang tuft ay tiyak ang pinakasimple at pinakamabilis na paraan upang i-multiply ang pananim. Isinasagawa ito sa tagsibol, sa pagitan ng Marso at Abril, sa pamamagitan ng pag-alis ng halaman na kumpleto sa rhizome at paghahati nito sa ilang bahagi, na pagkatapos ay i-transplanted nang hiwalay. Hindi gustong i-explant ang inang halaman, maaari nating limitahan ang ating sarili sa pagkuha ng isang sanga, upang ma-root sa paraan ng pagputol , at sa ganitong paraan ay makakuha din ng isang bagong punla. Inirerekomenda kong gawin ang trabahong ito sa Pebrero, upang maihanda ang oregano para sa paglipat sa tagsibol. Ang alternatibo sa mga pamamaraang ito ay upang bumili ng mga buto , na, tulad ng makikita natin sa susunod na talata, madali tayong tumubo. Kung kinakailangan, makakahanap ka ng mga organikong buto ng halamang ito dito.

Ito ay isang ligaw na halaman na napaka madaling hayaan itong magparami kahit kusang : kung hahayaan mong mabuo ang oregano, madali kang makakahanap ng mga bagong punla na tumutubo sa malapit.

Lapaghahasik ng oregano

Ang paghahasik ng oregano ay hindi mahirap, ito ay isang buto na may mahusay na kakayahang tumubo. Dahil ang mga buto ay napakaliit, sa pangkalahatan ay mas mainam na ilagay ang mga ito sa mga garapon . Ang pinakamainam na oras para maghasik ay katapusan ng Pebrero , para itanim ang mga punla sa hardin sa tagsibol.

Ang binhi ay dapat manatili mababaw , isang tabing lamang ng lupa upang takpan ito, inirerekumenda kong maglagay ng dalawa o tatlong buto bawat lalagyan, pagnipis mamaya. Kahit na ang species na ito ay nagtitiis sa pagkatuyo, upang maisilang ay nangangailangan ito ng patuloy na kahalumigmigan, kaya't huwag nating kalimutang basain ang lupa nang regular.

Pagtatanim ng mga punla

Ang paglipat ng ng oregano dapat itong gawin kapag ang klima ay permanenteng katamtaman, samakatuwid sa pangkalahatan ay sa Abril o Mayo . Pagkatapos na gawan ng lupa at patagin ang ibabaw, ilagay ang punla sa bukid sa pamamagitan ng paghuhukay ng maliit na butas at pagkatapos ay siksikin ang lupa sa buong paligid.

Sa isang hardin ng gulay ng pamilya, sapat na ang isang halaman, dahil sa oregano na iyon. ay ginagamit sa maliliit na dosis, ngunit kung gusto mong magdagdag ng higit pang mga halaman, igalang ang isang distansya na 40/50 cm sa pagitan ng isa at ng isa.

Paglilinang ng oregano

Frost sa mga dahon ng oregano.

Upang magtanim ng oregano, mahalagang matiyak na ang mga damo ay hindi nagbibigay ng labis na problema sa halaman. Ang pagbubungkal ay dapat gawin kung ang isang crust ay nilikha,upang ang tubig ay masipsip ng tama, ang pagpapanatili ng magandang drainage at ang rhizome ng halaman ay hindi makahahadlang sa pagpapalawak.

Kung ang halamang gamot na ito ay lumaki sa Northern Italy, maaaring ipinapayong protektahan ito mula sa frost winter , maaari itong gawin gamit ang hindi pinagtagpi na mga takip at may magandang malts. Tulad ng maraming halamang gamot, ang oregano ay mayroon ding kaunting mga parasito na maaaring nakakainis, kabilang sa mga insekto na maaari itong atakehin ng mga aphids, na pinapaboran din ng pagkakaroon ng mga langgam. Hindi mo kailangang putulin ang oregano, tanggalin lamang ang mga tuyong sanga.

Pataba. Ang oregano ay umuunlad kahit sa mahihirap na lupa, kaya naman hindi ito nangangailangan mayaman sa pagpapataba at kontento sa fertility na makikita nito sa lupa. Sa isang pangmatagalang pananaw, bilang isang multi-year na halaman, inirerekomenda ang isang light maintenance fertilization. Magagawa natin ito taon-taon, marahil pagkatapos ng pag-aani, idagdag lamang ito sa lupa.

Irigasyon. Ang oregano ay napaka-resistant sa tagtuyot, kapag ang halaman ay mahusay na nakaugat, ito ay hindi gaanong nadidilig. lamang sa mga espesyal na kaso. Kapag nabasa ito, mag-ingat na huwag lumikha ng pagwawalang-kilos, mas mainam na huwag lumampas sa tubig.

Ang paglilinang ng oregano sa mga kaldero

Ang oregano, tulad ng maraming iba pang mabangong halamang gamot, ay nagpaparaya din pagtatanim sa plorera , na nagpapahintulot sa mga walang taniman ng gulayupang magkaroon pa rin ng napakakapaki-pakinabang na damong ito na magagamit. Para gawin ito, gumagamit kami ng medium-sized na palayok , na may drainage sa ibaba, puno ng magaan at bahagyang mabuhangin na lupa.

Ang mahalaga ay may lugar na mahusay na nakalantad sa araw , halimbawa isang balkonaheng nakaharap sa timog o timog-kanluran. Huwag nating kalimutang regular na magdidilig , kahit na may katamtamang dami ng tubig.

Maaaring tuklasin ang paksang ito nang mas detalyado sa artikulong tiyak na nakatuon sa pagtatanim ng oregano sa mga kaldero.

Pag-aani at pagpapatuyo

Kolektahin ang oregano. Ang koleksyon ng mga dahon at panicle ng mga bulaklak ay maaaring maganap anumang oras, maaari kang kumuha lamang ng ilang mga dahon o piliin na putulin ang buong tangkay, mas mahusay na gawin ito pagkatapos ng pamumulaklak. Narito ang mga detalye kung kailan pipili ng oregano sa isang espesyal na post.

Pagpapatuyo at paggamit . Ang Oregano ay isang mabangong halamang gamot na nagpapanatili ng lasa at amoy nito kahit na pagkatapos ng isang proseso ng pagpapatuyo , sa katunayan tila ang aroma ay tumataas, para dito maaari kang gumamit ng isang dryer o hayaan ang oregano siyempre. Ang perpektong kapaligiran para sa pagpapatuyo nito ay isang madilim, tuyo at maaliwalas na lugar . Ang pinatuyong oregano ay ginagamit sa kusina bilang pampalasa, perpekto para sa pampalasa sa maraming recipe na may isang kurot ng dahon o bulaklak.

Mga katangian at paggamit

Si Oregano ay hindi talagaisang napakabangong mabangong halaman, ito ay isang halamang gamot na may mga katangiang katulad ng sa thyme. Ang mga mahahalagang langis nito ay may antiseptic properties at ang decoction ng oregano ay digestive , nakakatulong ito laban sa sakit sa bituka at tiyan .

Sa pagluluto sa halip ang mga gamit ay marami, ang pinakasikat ay tiyak ang kumbinasyon ng kamatis, na makikita natin sa mga sarsa, sa pizza at sa caprese salad. Ang katotohanan na ang mga dahon ay nagpapanatili ng kanilang amoy kahit na natuyo ay lubos na nagpapadali sa pagtitipid ng pampalasa, na kung gayon ay magagamit sa buong taon para sa mga recipe.

Artikulo ni Matteo Cereda