বিষয়বস্তুৰ তালিকা
অৰেগানো ইটালীত এবিধ অতি সাধাৰণ সুগন্ধি উদ্ভিদ। ভূমধ্যসাগৰীয় অঞ্চলত ইয়াক বন্য স্বতঃস্ফূৰ্ত ঘাঁহ হিচাপে পোৱা যায়, বিশেষকৈ ৰ'দ আৰু শুকান ঠাইত, ই ১২০০ মিটাৰ উচ্চতালৈকে পাহাৰতো শান্তিৰে বাস কৰে।
এই বনৌষধি পৰিচিত শতিকা ৰ পৰা সুগন্ধি উদ্ভিদ হিচাপে, ইতিমধ্যে গ্ৰীক আৰু প্ৰাচীন ৰোমানসকলে ব্যৱহাৰ কৰিছিল। ৰন্ধা-বঢ়াৰ উপৰিও অৰেগানো সদায় ইয়াৰ অফিচনেল বৈশিষ্ট্য ৰ বাবে বিখ্যাত, আচলতে ইয়াৰ বিশেষকৈ অন্ত্ৰ আৰু হজমৰ বাবে উপকাৰী গুণ আছে।
অৰেগানো অৰেগানোৰ খেতি অতি... সহজ , পথাৰত আৰু পাত্ৰ দুয়োটাতে। বীজ আৰু গুটি বা কাটি দুয়োটাতে উদ্ভিদে সহজে বংশবৃদ্ধি কৰে। সেয়েহে অৰেগানো ৰোপণ কৰিবলৈ চেষ্টা কৰাটো মূল্যৱান, শাক-পাচলিৰ বাগিচাত বা বেলকনিত, আমি তলত জানিব পাৰিছো যে ইয়াক কেনেকৈ সৰ্বোত্তমভাৱে কৰিব পাৰি।
বিস্তৰৰ সূচকাংক
অৰেগানো গছ
অৰেগানো ( origanum vulgare ) হৈছে লেমিয়াচিয়া পৰিয়ালৰ বহুবৰ্ষজীৱী ঘাঁহজাতীয় উদ্ভিদ , অন্যান্য সুগন্ধি যেনে তুলসী আৰু মাৰ্জোৰামৰ দৰে। ই এটা সাধাৰণ ভূমধ্যসাগৰীয় গছ-গছনি , ইটালীত বন্য অৰেগানো হিচাপেও উপস্থিত আৰু বিয়পিবলৈ অতি সহজ।
এইটো এটা ৰাইজ'ম কুঁৱাৰ পৰা আৰম্ভ কৰি গজা গুটিত পোৱা যায় -মাটিৰ তলত শিপাই থকা, আনকি শুষ্কতাও সহ্য কৰিব পৰা। ইয়াৰ এটা থিয় কাণ্ড থাকে যি ৮০ চে.মি. পৰ্যন্ত উচ্চতা হয়, ডিম্বাকৃতিৰ পাত আৰু ফুল থাকে যিবোৰ...ইহঁতে কাণ্ডৰ ওপৰত আবদ্ধ হৈ থাকে আৰু তাৰ পিছত কেপচুল ফলবোৰক জীৱন দিয়ে। দেখাত অৰেগানো মাৰ্জোৰামৰ সৈতে বহুত মিল আছে, যাৰ সৈতে ঘনিষ্ঠ সম্পৰ্ক আছে, কিন্তু বিভিন্ন গোন্ধৰ পৰা সাৰ পৃথক কৰাটো সহজ সঁচাকৈয়ে প্ৰতিলিপি আৰু ৰোপণ কৰাটো সহজ : আমি গছজোপা বহু ধৰণেৰে, বীজৰ দ্বাৰা, মূলৰ পৰা বা কাটিব পাৰো, আৰু আটাইতকৈ এলেহুৱাসকলৰ বাবে আপুনি সদায় ইয়াক নাৰ্চাৰীত ইতিমধ্যে গঠিত কিনিব পাৰে। বহুবৰ্ষজীৱী প্ৰজাতি হোৱাৰ বাবে এবাৰ ৰোপণ কৰিলে ইয়াক প্ৰতি বছৰে পুনৰ সিঁচি দিয়াৰ প্ৰয়োজন নহ'ব, যেনেকৈ উদ্যান শস্যৰ গছৰ ক্ষেত্ৰত হয়। গতিকে এই শস্যটোৱে ভালদৰে লাভৱান হোৱা মাটি আৰু জলবায়ুৰ পৰা আৰম্ভ কৰি অৰেগানো কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব লাগে জানো আহক।
সঠিক মাটি আৰু জলবায়ু
অৰেগানোক মাটি হিচাপে বিশেষ একো নালাগে: ই ইয়াৰ উপৰিও দুৰ্বল সহ্য কৰে আৰু পানীৰ অভাৱ প্ৰতিহত কৰে । আনকি ই এক নিৰ্দিষ্ট পৰিমাণে হিম সহ্য কৰে যদিও তীব্ৰ ঠাণ্ডাৰ ফলত উদ্ভিদৰ মৃত্যু হ’ব পাৰে। শাক-পাচলিৰ বাগিচাত তাই বিশেষভাৱে ৰ’দঘাই ফুলৰ বিচনা ভাল পায়। বিশেষকৈ ৰ’দ, তাপ আৰু বতাহে উদ্ভিদৰ সুগন্ধিত প্ৰভাৱ পেলায়, আটাইতকৈ সোৱাদযুক্ত অৰেগানো হ’ল সেইটোৱেই যিটো সাগৰৰ ওচৰৰ অঞ্চলত খেতি আৰু চপোৱা হয়।
এটা সঁচাকৈয়ে গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা হ’ল যে পানীৰ কোনো স্থবিৰতা নাথাকে , যাৰ ফলত ৰাইজমটো পচি যাব, যাৰ ফলত উদ্ভিদটোৰ মৃত্যু হ’ব। অৰেগানো ৰোপণৰ আগতে ক ভাল খেতি , কেৱল পানী নিষ্কাশন নিশ্চিত কৰিবলৈ। আমি সুযোগ লৈ অলপ পচন সাৰ বা পূৰ্ণবয়স্ক গোবৰ মিহলাই লওঁ, কিন্তু মধ্যমীয়া মাত্ৰাত, যিহেতু জোপোহাটো কমকৈয়ে সন্তুষ্ট হয়।
গুণন: বীজ, কাটি বা স্বতঃস্ফূৰ্ত প্ৰজনন
এটা অৰেগানো গছ লাভ কৰিবলৈ আমাৰ তিনিটা সম্ভাৱনা আছে : বীজ, গুটি আৰু কাটিব পৰা।
যদি আমাৰ হাতত এটা বৰ্তমানৰ গছ উপলব্ধ আছে, তেন্তে ৰ বিভাজন এটা টাফ্ট নিশ্চিতভাৱে শস্য বৃদ্ধিৰ আটাইতকৈ সহজ আৰু দ্ৰুত উপায়। বসন্ত কালত, মাৰ্চ আৰু এপ্ৰিলৰ ভিতৰত, ৰাইজমৰ সৈতে সম্পূৰ্ণ উদ্ভিদটো আঁতৰাই কেইবাটাও ভাগত ভাগ কৰি, যিবোৰ তাৰ পিছত পৃথকে পৃথকে ৰোপণ কৰা হ’ব, ইয়াক সম্পন্ন কৰা হয়। মাতৃ গছজোপাক ৰোপণ কৰিব নিবিচৰাৰ বাবে আমি নিজকে ডাল এটা লোৱাত সীমাবদ্ধ কৰি ৰাখিব পাৰো, কাটিব পৰা পদ্ধতি ৰে শিপাবলৈ, এইদৰেও নতুন পুলি এটা লাভ কৰিব পাৰো। মই এই কামটো ফেব্ৰুৱাৰী মাহত কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিওঁ, যাতে বসন্ত কালত অৰেগানো ৰোপণৰ বাবে সাজু হয়। এই পদ্ধতিসমূহৰ বিকল্প হ’ল বীজ কিনা, যিবোৰ আমি পৰৱৰ্তী অনুচ্ছেদত দেখাৰ দৰে আমি সহজেই অংকুৰণ কৰিব পাৰো। প্ৰয়োজন হ'লে এই উদ্ভিদৰ জৈৱিক বীজ ইয়াত বিচাৰি পাব পাৰে।
এইটো বনৰীয়া উদ্ভিদ যিটোক স্বতঃস্ফূৰ্তভাৱেও বংশবৃদ্ধি হ'বলৈ দিয়াটো অতি সহজ : যদি আপুনি অৰেগানোক বীজলৈ যাবলৈ দিয়ে, তেন্তে আপুনি সহজেই ওচৰতে গজা নতুন পুলি বিচাৰি পাব পাৰে।
Laঅৰেগানো বীজ সিঁচা
অৰেগানো বীজ সিঁচা কঠিন নহয়, ই এটা বীজ যাৰ অংকুৰণ ক্ষমতা উৎকৃষ্ট। যিহেতু বীজবোৰ অতি সৰু, গতিকে সাধাৰণতে জাৰত ৰখাটো ভাল। বীজ সিঁচাৰ বাবে সৰ্বোত্তম সময় হ’ল ফেব্ৰুৱাৰী মাহৰ শেষ , তাৰ পিছত বসন্ত কালত পুলিবোৰ বাৰীত ৰোপণ কৰিব লাগে।
See_also: ৱেইভিল: গ্ৰাব ডেমেজ আৰু বায়’ ডিফেন্সবীজটো অগভীৰ হৈ থাকিব লাগিব, মাত্ৰ এটা ওৰণি মাটিৰে ঢাকিবলৈ মই পৰামৰ্শ দিওঁ যে প্ৰতিটো পাত্ৰত দুটা বা তিনিটা বীজ দিব লাগে, পিছত পাতল কৰিব লাগে। এই প্ৰজাতিটোৱে শুকানতা সহ্য কৰিলেও জন্ম হ’বলৈ ইয়াক অহৰহ আৰ্দ্ৰতাৰ প্ৰয়োজন হয়, গতিকে নিয়মিতভাৱে মাটি তিয়াই ৰাখিবলৈ নাপাহৰিব।
পুলি ৰোপণ কৰা
অৰেগানোৰ ৰোপণ জলবায়ু স্থায়ীভাৱে নাতিশীতোষ্ণ হ'লে ইয়াক কৰিব লাগিব, সেয়েহে সাধাৰণতে এপ্ৰিল বা মে' মাহত। মাটিৰ কাম কৰি পৃষ্ঠভাগ সমতল কৰাৰ পিছত সৰু গাঁত এটা খান্দি পুলিটো পথাৰত ৰাখক আৰু তাৰ পিছত মাটিখিনি চাৰিওফালে সংকুচিত কৰক।
পৰিয়ালৰ শাক-পাচলিৰ বাগিচাত সেই অৰেগানোটো লক্ষ্য কৰিলে এটা গছ-গছনি যথেষ্ট হ’ব সৰু মাত্ৰাত ব্যৱহাৰ কৰা হয়, কিন্তু যদি আপুনি অধিক গছ যোগ কৰিব বিচাৰে, তেন্তে এটা আৰু আনটোৰ মাজত 40/50 চে.মি. দূৰত্ব সন্মান কৰক।
অৰেগানো খেতি
অৰেগানোৰ পাতত হিম।
অৰেগানো খেতি কৰিবলৈ অপতৃণে গছজোপাক বেছি অসুবিধা নিদিয়ে নেকি পৰীক্ষা কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। খোলা এটা সৃষ্টি হ’লে খেতি কৰিব লাগিব,যাতে পানী সঠিকভাৱে শোষিত হয়, ভাল নিষ্কাশন বজাই ৰাখে আৰু গছজোপাৰ ৰাইজমে সম্প্ৰসাৰণত বাধা বিচাৰি নাপায়।
যদি এই ঔষধি উদ্ভিদটো উত্তৰ ইটালীত খেতি কৰা হয়, তেন্তে ইয়াক সুৰক্ষিত কৰাটো বঞ্ছনীয় হ'ব পাৰে হিমৰ শীতকাল ৰ পৰা, ইয়াক বোৱা নহোৱা কভাৰেৰে আৰু ভাল মাল্চৰ সহায়ত কৰিব পাৰি। বহুতো ঔষধি উদ্ভিদৰ দৰে অৰেগানোতো কম পৰজীৱী থাকে যিবোৰ বিৰক্তিকৰ হ’ব পাৰে, পোকবোৰৰ ভিতৰত ইয়াক এফিডে আক্ৰমণ কৰিব পাৰে, পিঁপৰাৰ উপস্থিতিয়েও অনুকূল। আপুনি অৰেগানো ছাঁটনি কৰাৰ প্ৰয়োজন নাই , মাত্ৰ শুকান ডালবোৰ আঁতৰাই পেলাওক।
সাৰ। অৰেগানো দুখীয়া মাটিতো ফুলি উঠে, যাৰ বাবে ইয়াৰ প্ৰয়োজন নাই সাৰ সমৃদ্ধ আৰু মাটিত পোৱা উৰ্বৰতাত সন্তুষ্ট। দীৰ্ঘম্যাদী দৃষ্টিকোণৰ পৰা বহু বছৰীয়া উদ্ভিদ হোৱাৰ বাবে লঘু ৰক্ষণাবেক্ষণৰ সাৰ প্ৰয়োগ কৰাটো বাঞ্ছনীয়। আমি প্ৰতি বছৰে কৰিব পাৰো, হয়তো চপোৱাৰ পিছত, মাত্ৰ মাটিত যোগ কৰিব পাৰো।
জলসিঞ্চন। অৰেগানো খৰাঙৰ প্ৰতি অতি প্ৰতিৰোধী, এবাৰ গছজোপা ভালদৰে শিপাই গ’লে সেয়েহে ইয়াক কম পানী দিয়া হয় কেৱল বিশেষ ক্ষেত্ৰতহে। তিতিলে সাৱধান হওক যাতে স্থবিৰতা সৃষ্টি নহয়, পানীৰ সৈতে অতিমাত্ৰা নকৰাটো ভাল।
পাত্ৰত অৰেগানো খেতি কৰিলে
অৰেগানোৱে আন বহুতো সুগন্ধি বনৌষধিৰ দৰেও <2 সহ্য কৰে> ফুলদানি ত খেতি কৰা হয়, যাৰ ফলত শাক-পাচলিৰ বাগিচা নথকাসকলক অনুমতি দিয়া হয়এই অতি উপযোগী বনৌষধিটো এতিয়াও উপলব্ধ কৰিবলৈ। ইয়াৰ বাবে আমি এটা মধ্যমীয়া আকাৰৰ পাত্ৰ ব্যৱহাৰ কৰো, তলত এটা পানী নিষ্কাশন, পোহৰ আৰু সামান্য বালিচহীয়া মাটিৰে ভৰাই থোৱা।
গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল এটা ঠাই থকা যিটো ৰ'দত ভালদৰে উন্মুক্ত , যেনে দক্ষিণ বা দক্ষিণ-পশ্চিমমুখী বেলকনি। নিয়মিতভাৱে জলসিঞ্চন কৰিবলৈ নাপাহৰিব , যদিও সামান্য পৰিমাণৰ পানীৰে।
এই বিষয়টো অধিক বিশদভাৱে ট্ৰেত অৰেগানো খেতিৰ বাবে নিৰ্দিষ্টভাৱে নিবেদিত প্ৰবন্ধটোত অন্বেষণ কৰিব পাৰি।
চপোৱা আৰু শুকুৱাই লোৱা
অৰেগানো সংগ্ৰহ কৰা। ফুলৰ পাত আৰু গুটিৰ সংগ্ৰহ যিকোনো সময়তে হ’ব পাৰে, আপুনি মাত্ৰ কেইটামান পাতহে ল’ব পাৰে বা গোটেই ঠাৰিডাল কাটি পেলাবলৈ বাছি ল’ব পাৰে, ফুল ফুলাৰ পিছত কৰাটো ভাল। ইয়াত অৰেগানো কেতিয়া ছিঙিব লাগে তাৰ সবিশেষ এটা বিশেষ পোষ্টত দিয়া হৈছে।
শুকান আৰু ব্যৱহাৰ । অৰেগানো হৈছে এটা সুগন্ধি বনৌষধি যিয়ে শুকুৱাই লোৱা প্ৰক্ৰিয়াৰ পিছতো নিজৰ সোৱাদ আৰু গোন্ধ বজাই ৰাখে, সঁচাকৈয়ে এনে লাগে যে সুগন্ধি বৃদ্ধি পায়, ইয়াৰ বাবে আপুনি ড্ৰাইয়াৰ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে বা অৱশ্যেই অৰেগানো দিব পাৰে। ইয়াক শুকুৱাবলৈ আদৰ্শ পৰিৱেশ হ’ল আন্ধাৰ, শুকান আৰু বায়ু চলাচল কৰা ঠাই । শুকান অৰেগানো পাকঘৰত মছলা হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয়, বহুতো ৰেচিপিৰ সোৱাদ দিবলৈ আদৰ্শ।
গুণ আৰু ব্যৱহাৰ
অৰেগানো কেৱল নহয়অতি সুগন্ধিযুক্ত উদ্ভিদ, ই থাইমৰ দৰে বৈশিষ্ট্যৰ ঔষধি বনৌষধি। ইয়াৰ আৱশ্যকীয় তেলৰ এন্টিচেপ্টিক গুণ আছে আৰু অৰেগানোৰ কাপ পাচক , ই অন্ত্ৰৰ বিষ আৰু পেটৰ বিৰুদ্ধে সহায় কৰে।
ত ৰন্ধা ৰ পৰিৱৰ্তে ব্যৱহাৰ বহুত, আটাইতকৈ বিখ্যাত নিশ্চয়কৈ টমেটোৰ সৈতে সংমিশ্ৰণ, যিটো আমি চচত, পিজ্জা আৰু কেপ্ৰেছ চালাডত পাওঁ। শুকুৱাই লোৱাৰ সময়তো পাতবোৰে গোন্ধ ধৰি ৰখাটোৱে মছলাৰ সংৰক্ষণত বহুখিনি সহায় কৰে, সেয়েহে ৰেচিপিৰ বাবে গোটেই বছৰজুৰি উপলব্ধ হ’ব পাৰে।
See_also: জিয়ান কাৰ্লো কেপেলোৰ মতে জলপান গছক সন্মান কৰা ছাঁটনিমেটিঅ’ চেৰেডাৰ প্ৰবন্ধ