rigoni është një bimë aromatike shumë e zakonshme në Itali. në zonat mesdhetare gjendet si bar i egër spontan, veçanërisht në vendet me diell dhe të thatë , jeton i qetë edhe në male deri në 1200 metra lartësi.

Kjo bar është e njohur prej shekujsh si një bimë aromatike, e përdorur tashmë nga grekët dhe romakët e vjetër. Përveç gatimit, rigoni ka qenë gjithmonë i njohur për karakteristikat zyrtare , në fakt ka veti të dobishme veçanërisht për zorrët dhe tretjen.

Kultivimi i rigonit është shumë thjeshtë , si në fushë ashtu edhe në saksi. Bima riprodhohet lehtësisht si me farë ashtu edhe me tufë ose me prerje. Prandaj ia vlen të përpiqeni të mbillni rigon, në kopshtin e perimeve apo në ballkon, më poshtë e kuptojmë se si ta bëjmë më së miri.

Indeksi i përmbajtjes

Bima e rigonit

Rigoni ( origanum vulgare ) është një bimë barishtore shumëvjeçare e familjes lamiaceae, si aroma të tjera si borziloku dhe borziloku. Është një bimësi tipike mesdhetare , e pranishme edhe në Itali si rigon i egër dhe shumë i lehtë për t'u përhapur.

Gjendet në tufa që rriten duke filluar nga një pus rizome - me rrënjë nën tokë, të aftë për të përballuar edhe thatësirën. Ka një kërcell të ngritur që arrin deri në 80 cm lartësi, gjethe ovale dhe lule që janëato mbyllen në majë të kërcellit dhe më pas i japin jetë frutave kapsulë. Në pamje, rigoni ngjan shumë me borzilokin, me të cilin ka një lidhje të ngushtë, por është e lehtë të dallohen esencat nga aroma e ndryshme.

Mbjellja ose mbjellja e rigonit

Rigon është me të vërtetë e thjeshtë për t'u riprodhuar dhe mbjellë : ne mund ta marrim bimën në shumë mënyra, me farë, nga rizoma ose me prerje, dhe për më dembelët mund ta blini gjithmonë të formuar në fidanishte. Duke qenë një specie shumëvjeçare pasi të mbillet, nuk do të jetë e nevojshme të mbillet përsëri çdo vit, siç ndodh me bimët e kopshtarisë. Pra, le të zbulojmë se si të mbjellim rigon, duke filluar nga toka dhe klima në të cilën kjo kulturë lulëzon mirë.

Toka dhe klima e duhur

Rigano nuk kërkon asgjë në veçanti si dheu: ai gjithashtu toleron varfërinë dhe i reziston mungesës së ujit . Madje deri në një masë të caktuar toleron ngricën, megjithëse i ftohti i fortë mund të shkaktojë vdekjen e bimëve. Në kopshtin e perimeve asaj i pëlqen veçanërisht shtretërit me diell . Në veçanti dielli, nxehtësia dhe era ndikojnë në aromën e bimës, rigoni më i shijshëm është ai që rritet dhe korret në zona afër detit.

Një gjë shumë e rëndësishme është që nuk ka stagnim të ujit , gjë që do të shkaktonte kalbjen e rizomës, duke e çuar bimën në vdekje. Përpara mbjelljes së rigonit këshillohet të kryhet një punim i mirë , vetëm për të siguruar kullimin. Shfrytëzojmë rastin për të inkorporuar pak kompost ose pleh organik të pjekur, por në doza të moderuara, pasi shkurre ngopet me pak.

Shumëzimi: farë, prerje ose riprodhim spontan

Për të marrë një bimë rigon ne kemi tre mundësi : farën, tufën dhe prerjen.

Nëse kemi një bimë ekzistuese në dispozicion, ndarja e një tufë është sigurisht mënyra më e thjeshtë dhe më e shpejtë për të shumëzuar të korrat. Ajo kryhet në pranverë, ndërmjet marsit dhe prillit, duke hequr bimën e plotë me rizomë dhe duke e ndarë në disa pjesë, të cilat më pas do të transplantohen veçmas. Duke mos dashur të mbjellim bimën mëmë, mund të kufizohemi të marrim një degëz, për t'u rrënjosur me metodën e prerjes , duke marrë edhe në këtë mënyrë një fidan të ri. Rekomandoj që këtë punë ta bëni në shkurt, në mënyrë që rigonin ta keni gati për transplantim në pranverë. Alternativa e këtyre metodave është blerja e farave , të cilat, siç e shohim në paragrafin tjetër, mund t'i mbinim lehtësisht. Nëse është e nevojshme, mund të gjeni farat organike të kësaj bime këtu.

Është një bimë e egër që është shumë e lehtë për ta lënë të riprodhohet edhe në mënyrë spontane : nëse e lejoni rigonin të shkojë në farë, ju mund të gjeni lehtësisht fidanë të rinj që rriten afër.

Lambjellja e rigonit

Mbjellja e rigonit nuk është e vështirë, është një farë me aftësi të shkëlqyer për të mbirë. Duke qenë se farat janë shumë të vogla, përgjithësisht preferohet t'i vendosni në kavanoza . Koha më e mirë për të mbjellë është fundi i shkurtit , për të transplantuar më pas fidanët në kopsht në pranverë.

Fara duhet të qëndrojë cekët , vetëm një vello tokë për ta mbuluar, unë rekomandoj të vendosni dy ose tre fara për enë, duke u holluar më vonë. Edhe nëse kjo specie toleron thatësirën, për të lindur ka nevojë për lagështi të vazhdueshme, ndaj të mos harrojmë të lagim tokën rregullisht.

Transplantimi i fidanëve

transplantimi i rigonit duhet të bëhet kur klima është përherë e butë, prandaj përgjithësisht në prill ose maj . Pasi të keni punuar tokën dhe të keni rrafshuar sipërfaqen, vendoseni fidanin në fushë duke hapur një gropë të vogël dhe më pas duke e ngjeshur tokën përreth.

Në një kopsht perimesh familjare mjafton një bimë e vetme, duke pasur parasysh se rigon përdoret në doza të vogla, por nëse dëshironi të shtoni më shumë bimë, respektoni një distanca 40/50 cm ndërmjet njërës dhe tjetrës.

Kultivimi i rigonit

Ngrica në gjethet e rigonit.

Për të kultivuar rigon është e rëndësishme të kontrollohet që barërat e këqija të mos i shkaktojnë shumë telashe bimës. Punimi i tokës duhet të bëhet nëse krijohet kore,në mënyrë që uji të përthithet në mënyrë korrekte, duke ruajtur kullimin e mirë dhe rizoma e bimës të mos gjejë pengesa për t'u zgjeruar.

Nëse kjo bimë mjekësore rritet në veri të Italisë, mund të jetë e këshillueshme ta mbroni atë. nga ngricat e dimrit , mund të bëhet me mbulesa jo të endura dhe me një mbulesë të mirë. Ashtu si shumë bimë mjekësore, edhe rigoni ka pak parazitë që mund të jenë të bezdisshëm, ndër insektet mund të sulmohet nga afidet, të favorizuar edhe nga prania e milingonave. Nuk keni nevojë të krasitni rigonin, thjesht hiqni degët e thata.

Plehrat. Rigoni lulëzon edhe në toka të varfra, prandaj nuk kërkon plehërues i pasur dhe është i kënaqur me pjellorinë që gjen në tokë. Në një perspektivë afatgjatë, duke qenë një bimë shumëvjeçare, rekomandohet një plehërim i lehtë mirëmbajtës. Mund ta bëjmë çdo vit, ndoshta pas vjeljes, mjafton ta shtojmë në tokë.

Ujitje. Rigoni është shumë rezistent ndaj thatësirës, ​​pasi bima të jetë rrënjosur mirë prandaj ujitet pak. vetëm në raste të veçanta. Kur laget kujdes mos krijohet stanjacion, më mirë të mos e teproni me ujin.

Kultivimi i rigonit në tenxhere

Edhe rigoni si shumë barëra të tjera aromatike toleron kultivimi në vazo , e cila u mundëson atyre që nuk kanë kopsht perimeshpër të pasur ende në dispozicion këtë barishte shumë të dobishme. Për ta bërë këtë përdorim një enë mesatare , me kullim në fund, të mbushur me tokë të lehtë dhe pak ranore.

E rëndësishme është të kemi një vend që është i ekspozuar mirë ndaj diellit , për shembull një ballkon me pamje nga jugu ose jugperëndimi. Të mos harrojmë ujitjen e rregullt , ndonëse me sasi modeste uji.

Kjo temë mund të shqyrtohet më hollësisht në artikullin kushtuar pikërisht kultivimit të rigonit në vazo.

Vjelja dhe tharja

Mblidhni rigonin. Mbledhja e gjetheve dhe e luleve mund të bëhet në çdo kohë, ju mund të merrni vetëm disa gjethe ose të zgjidhni të prisni të gjithë kërcellin, është më mirë ta bëni pas lulëzimit. Këtu janë detajet se kur duhet të zgjidhni rigon në një postim të veçantë.

Tharimi dhe përdorimi . Rigoni është një bar aromatike që ruan shijen dhe aromën e tij edhe pas një procesi tharjeje , në të vërtetë duket se aroma shtohet, për këtë mund të përdorni tharëse ose ta lini rigonin sigurisht. Mjedisi ideal për tharjen e tij është një vend i errët, i thatë dhe i ajrosur . Rigoni i tharë përdoret në kuzhinë si erëz, ideale për të aromatizuar shumë receta me pak gjethe ose lule.

Vetitë dhe përdorimi

Oregano thjesht nuk ështënjë bimë aromatike shumë aromatike, është një bar medicinal me karakteristika të ngjashme me ato të trumzës. Vajrat esencialë të tij kanë veti antiseptike dhe zierja e rigonit është tretëse , ndihmon kundër dhimbjeve të zorrëve dhe stokut .

Në gatim ne vend te saj perdorimet jane te shumta, me i famshmi sigurisht eshte kombinimi me domaten, te cilin e gjejme tek salcat, tek pica dhe tek sallata caprese. Fakti që gjethet ruajnë aromën e tyre edhe kur thahen lehtëson shumë ruajtjen e erëzës, e cila për këtë arsye mund të jetë e disponueshme gjatë gjithë vitit për receta.

Artikulli nga Matteo Cereda