oregano ni mmea wa kunukia unaojulikana sana nchini Italia. katika maeneo ya Bahari ya Mediterania hupatikana kama nyasi za porini, hasa katika maeneo ya jua na kavu , huishi kwa amani hata milimani hadi urefu wa mita 1200.

Mimea hii inajulikana kutoka karne kama mmea wa kunukia, uliotumiwa na Wagiriki na Warumi wa kale. Mbali na kupika, oregano daima imekuwa maarufu kwa sifa zake rasmi , kwa kweli ina mali ya manufaa hasa kwa utumbo na usagaji chakula.

kilimo cha oregano oregano ni kikubwa sana. rahisi , shambani na kwenye sufuria. Mmea huzaa kwa urahisi kwa mbegu na kwa shada au kwa kukata. Kwa hivyo inafaa kujaribu kupanda oregano, kwenye bustani ya mboga mboga au kwenye balcony, tunapata hapa chini jinsi ya kuifanya vizuri zaidi.

Kielezo cha yaliyomo

Mmea wa oregano

Oregano ( origanum vulgare ) ni mmea wa kudumu wa herbaceous wa familia ya lamiaceae, kama vile manukato mengine kama vile basil na marjoram. Ni mimea ya kawaida Mediterania , pia inapatikana nchini Italia kama oregano mwitu na ni rahisi sana kueneza.

Inapatikana kwenye viunga vinavyokua kuanzia rhizome -enye mizizi chini ya ardhi, yenye uwezo wa kustahimili hata ukame. Ina shina iliyosimama ambayo hufikia hadi 80 cm kwa urefu, majani ya mviringo na maua ambayo nihufunga sehemu ya juu ya mashina na kisha kutoa uhai kwa matunda ya kibonge. Kwa kuonekana, oregano ni sawa na marjoram, ambayo kuna uhusiano wa karibu, lakini ni rahisi kutofautisha asili kutoka kwa harufu tofauti.

Kupanda au kupanda oregano

Oregano ni kweli rahisi kuiga na kupanda : tunaweza kupata mmea kwa njia nyingi, kwa mbegu, kutoka kwa rhizome au kwa kukata, na kwa wavivu unaweza kununua daima tayari katika kitalu. Kwa kuwa spishi za kudumu mara baada ya kupandwa haitakuwa muhimu kuipanda tena kila mwaka, kama inavyotokea kwa mimea ya bustani. Kwa hivyo, hebu tujue jinsi ya kupanda oregano, kuanzia udongo na hali ya hewa ambayo zao hili hustawi vizuri.

Udongo unaofaa na hali ya hewa

Oregano hauhitaji chochote hasa kama udongo: it pia huvumilia maskini na hupinga uhaba wa maji . Inavumilia hata baridi kwa kiwango fulani, ingawa baridi kali inaweza kusababisha mimea kufa. Katika bustani ya mboga anapenda hasa vitanda vya maua vya jua . Hasa jua, joto na upepo huathiri harufu ya mmea, oregano tastiest ni ile inayokuzwa na kuvunwa katika maeneo ya karibu na bahari.

Jambo muhimu sana ni kwamba hakuna vilio vya maji , ambayo inaweza kusababisha rhizome kuoza, na kusababisha mmea kufa. Kabla ya kupanda oregano ni vyema kutekeleza a ulimaji mzuri , ili kuhakikisha tu mifereji ya maji. Tunachukua fursa ya kuingiza mboji kidogo au mboji iliyokomaa, lakini kwa viwango vya wastani, kwa kuwa kichaka kimeridhika na kidogo.

Kuzidisha: mbegu, kukata au kuzaliana kwa hiari. 10>

Ili kupata mmea wa oregano tuna uwezekano tatu : mbegu, shina na kukata.

Ikiwa tuna mmea uliopo, kizigeu cha tuft hakika ndiyo njia rahisi na ya haraka zaidi ya kuzidisha mazao. Inafanywa katika chemchemi, kati ya Machi na Aprili, kwa kuondoa mmea kamili na rhizome na kuigawanya katika sehemu kadhaa, ambazo zitapandikizwa tofauti. Kwa kutotaka kupanda mmea mama, tunaweza kujiwekea kikomo kwa kuchukua sprig, kuwa na mizizi kwa njia ya kukata , pia kupata kwa njia hii mche mpya. Ninapendekeza kufanya kazi hii mnamo Februari, ili kuwa na oregano tayari kwa kupandikiza katika chemchemi. Njia mbadala ya njia hizi ni kununua mbegu , ambayo, kama tunavyoona katika aya inayofuata, tunaweza kuota kwa urahisi. Ikihitajika, unaweza kupata mbegu za kikaboni za mmea huu hapa.

Ni mmea wa mwituni ambao ni rahisi kuuacha uzae hata kwa hiari : ukiruhusu oregano kwenda kwenye mbegu, unaweza kupata kwa urahisi miche mipya inayoota karibu.

Lakupanda oregano

Kupanda oregano si vigumu, ni mbegu yenye uwezo bora wa kuota. Kwa kuwa mbegu ni ndogo sana, kwa ujumla ni vyema kuziweka kwenye mitungi . Wakati mzuri wa kupanda ni mwisho wa Februari , kisha kupandikiza miche kwenye bustani katika majira ya kuchipua.

Mbegu lazima ikae chini , pazia tu la udongo ili kuifunika, ninapendekeza kuweka mbegu mbili au tatu kwa chombo, nyembamba baadaye. Hata kama spishi hii inastahimili ukame, ili kuzaliwa inahitaji unyevunyevu mara kwa mara, kwa hivyo tusisahau kulowesha udongo mara kwa mara.

Kupandikiza miche

The upandikizaji wa oregano ni lazima ifanyike wakati hali ya hewa ni ya halijoto ya kudumu, kwa hiyo kwa ujumla katika Aprili au Mei . Baada ya kufanyia kazi udongo na kusawazisha uso, weka mche shambani kwa kuchimba shimo dogo na kisha kugandanisha ardhi pande zote.

Katika bustani ya mboga ya familia, mmea mmoja utatosha, kutokana na kwamba oregano inatumika kwa dozi ndogo, lakini ikiwa unataka kuongeza mimea zaidi, heshimu umbali wa 40/50 cm kati ya moja na nyingine.

Kilimo cha oregano

Frost kwenye majani ya oregano.

Ili kulima oregano ni muhimu kuangalia kwamba magugu haitoi shida sana kwa mmea. Kulima lazima kufanyike ikiwa ukoko umeundwa,ili maji yamenywe kwa usahihi, kudumisha mifereji ya maji vizuri na rhizome ya mmea haipati vikwazo katika kupanua.

Ikiwa mmea huu wa dawa unakuzwa Kaskazini mwa Italia, inaweza kuwa vyema kuilinda. kutoka baridi ya baridi , inaweza kufanyika kwa vifuniko visivyo na kusuka na kwa mulch nzuri. Kama mimea mingi ya dawa, oregano pia ina vimelea vichache ambavyo vinaweza kuudhi, kati ya wadudu inaweza kushambuliwa na aphids, pia hupendezwa na uwepo wa mchwa. Huna haja ya kupogoa oregano, ondoa tu matawi makavu.

Mbolea. Oregano hustawi hata kwenye udongo duni, ndiyo maana hauhitaji kurutubisha kwa wingi na kuridhika na rutuba inayoipata kwenye udongo. Kwa mtazamo wa muda mrefu, kuwa mmea wa miaka mingi, mbolea ya matengenezo ya mwanga inapendekezwa. Tunaweza kufanya hivyo kila mwaka, labda baada ya kuvuna, tuiongeze ardhini.

Umwagiliaji. Oregano hustahimili ukame, mmea ukishapata mizizi hutiwa maji kidogo. tu katika kesi maalum. Inapolowa, jihadhari ili isilete vilio, ni vyema usiiongezee maji.

Kulima oregano kwenye vyungu

Oregano, kama mimea mingine mingi ya kunukia, pia hustahimili kilimo katika vase , ambayo inaruhusu wale ambao hawana bustani ya mbogabado unayo mimea hii muhimu sana. Ili kufanya hivyo, tunatumia chungu cha ukubwa wa kati , chenye mifereji ya maji chini, iliyojaa udongo mwepesi na wenye mchanga kidogo.

Jambo muhimu ni kuwa na mahali ambayo inakabiliwa na jua , kwa mfano balcony inayoelekea kusini au kusini magharibi. Tusisahau kumwagilia mara kwa mara , ingawa kwa kiasi kidogo cha maji.

Mada hii inaweza kuchunguzwa kwa undani zaidi katika makala yaliyotolewa kwa usahihi kwa kilimo cha oregano kwenye vyungu.

Kuvuna na kukausha

Kusanya oregano. Mkusanyiko wa majani na hofu za maua zinaweza kufanyika wakati wowote, unaweza kuchukua majani machache tu au kuchagua kukata shina nzima, ni bora kufanya hivyo baada ya maua. Haya hapa ni maelezo kuhusu wakati wa kuchagua oregano katika chapisho maalum.

Kukausha na kutumia . Oregano ni mimea yenye harufu nzuri ambayo hudumisha ladha na harufu yake hata baada ya mchakato wa kukausha , kwa kweli inaonekana kwamba harufu huongezeka, kwa hili unaweza kutumia dryer au basi oregano bila shaka. Mazingira bora ya kukausha ni mahali penye giza, kavu na hewa ya kutosha . Oregano iliyokaushwa hutumiwa jikoni kama kitoweo, bora kwa kuonja mapishi mengi kwa kipande cha majani au maua.

Sifa na matumizi

Oregano sio tummea wenye harufu nzuri sana, ni mimea ya dawa yenye sifa zinazofanana na za thyme. Mafuta yake muhimu yana sifa ya antiseptic na decoction ya oregano ni ya kusaga chakula , inasaidia dhidi ya maumivu ya matumbo na tumbo .

Katika kupikia badala yake matumizi ni mengi, maarufu zaidi hakika ni mchanganyiko na nyanya, ambayo tunapata katika michuzi, kwenye pizza na kwenye saladi ya caprese. Ukweli kwamba majani huhifadhi harufu yake hata yakikaushwa hurahisisha sana uhifadhi wa viungo hivyo, ambavyo vinaweza kupatikana kwa mapishi mwaka mzima.

Kifungu cha Matteo Cereda