오레가노 는 이탈리아에서 매우 흔한 방향성 식물입니다. 지중해 지역에서는 특히 맑고 건조한 장소에서 자생하는 야생 풀로 발견되며 최대 1200미터 높이의 산에서도 평화롭게 산다.

이 허브는 알려져 있다 수세기 동안 그리스와 고대 로마에서 이미 사용된 향기로운 식물입니다. 오레가노는 부엌에서 사용되는 것 외에도 항상 외적인 특성 으로 유명했으며 실제로 장과 소화에 특히 유익한 특성을 가지고 있습니다.

재배 오레가노 오레가노는 밭과 화분 모두에서 매우 간단 합니다. 이 식물은 종자와 다발 또는 절단으로 쉽게 번식합니다. 따라서 채소밭이나 발코니에 오레가노를 심는 것이 좋습니다. 아래에서 가장 잘 하는 방법을 알아봅니다.

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오레가노 식물

오레가노( origanum vulgare )는 꿀풀과(科)의 다년생 초본식물 로서 바질, 마조람과 같은 다른 향과 같습니다. 전형적인 지중해 초목 이며 이탈리아에서도 야생 오레가노로 존재하며 매우 쉽게 퍼집니다.

뿌리 우물에서 시작하여 자라는 다발에서 발견됩니다. - 건조함도 견딜 수 있는 뿌리 깊은 지하. 높이 80cm에 달하는 직립 줄기, 타원형 잎과 꽃그들은 줄기의 꼭대기를 둘러싸고 캡슐 과일에 생명을 불어 넣습니다. 외관상 오레가노는 마요라나와 매우 유사하여 밀접한 관계가 있으나 향이 달라서 에센스를 쉽게 구분할 수 있다. 정말 복제 및 심기가 간단합니다 : 우리는 종자, 뿌리 줄기 또는 절단으로 다양한 방법으로 식물을 얻을 수 있으며 가장 게으른 사람들을 위해 항상 묘목장에서 이미 형성된 식물을 구입할 수 있습니다. 다년생 종 이므로 한 번 심으면 원예 식물처럼 매년 다시 씨를 뿌릴 필요가 없습니다. 그럼 오레가노가 잘 자라는 토양과 기후부터 심는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 또한 가난을 견디고 물 부족에 저항합니다 . 심한 추위로 인해 식물이 죽을 수 있지만 어느 정도 서리를 견뎌냅니다. 채소밭에서 그녀는 특히 햇볕이 잘 드는 화단 을 좋아합니다. 특히 태양, 열, 바람 이 식물의 향에 영향을 미치므로 가장 맛있는 오레가노는 바다와 가까운 지역에서 재배되고 수확되는 것입니다.

정말 중요한 것은 물이 정체되지 않고 뿌리줄기가 썩어서 식물이 죽게 됩니다. 오레가노를 심기 전에 다음을 수행하는 것이 좋습니다. 좋은 경운 , 배수를 보장하기 위한 것입니다. 우리는 약간의 퇴비나 성숙한 거름을 포함할 기회를 가지지만 관목이 거의 만족하지 않기 때문에 적당한 양으로 사용합니다.

번식: 종자, 절단 또는 자연 번식

오레가노 식물을 얻으려면 세 가지 가능성 이 있습니다: 씨앗, 다발, 자르기.

사용 가능한 기존 식물이 있는 경우 다발 은 확실히 작물을 번식시키는 가장 간단하고 빠른 방법입니다. 3월에서 4월 사이에 봄에 뿌리 줄기가 있는 완전한 식물을 제거하고 여러 부분으로 나눈 다음 별도로 이식하여 수행합니다. 어미 식물을 이식하고 싶지 않으면 꺾꽂이 방법 으로 뿌리를 내리기 위해 어린 가지를 취하여 새로운 묘목을 얻는 것으로 제한할 수 있습니다. 봄에 이식할 오레가노를 준비하려면 2월에 이 작업을 하는 것이 좋습니다. 이러한 방법의 대안은 종자 를 구입하는 것입니다. 다음 단락에서 볼 수 있듯이 쉽게 발아 할 수 있습니다. 필요한 경우 여기에서 이 식물의 유기농 종자를 찾을 수 있습니다.

오레가노는 자연적으로도 번식하기가 매우 쉬운 야생 식물입니다 : 오레가노가 종자가 되도록 허용하면 근처에서 자라는 새로운 묘목을 쉽게 찾을 수 있습니다.

라오레가노 파종

오레가노 파종은 어렵지 않고 발아력이 뛰어난 종자입니다. 씨앗은 매우 작기 때문에 일반적으로 항아리 에 넣는 것이 좋습니다. 씨를 뿌리기에 가장 좋은 시기는 2월 말 이며 봄에 묘목을 정원에 이식합니다.

씨앗은 얕게 있어야 합니다. 흙을 덮기 위해 용기당 2~3개의 씨앗을 넣고 나중에 솎아내는 것이 좋습니다. 이 종이 건조함을 견디더라도 태어나려면 일정한 습도가 필요하므로 정기적으로 토양을 적시는 것을 잊지 마십시오.

모종 이식

오레가노 이식 기후가 영구적으로 온화할 때, 따라서 일반적으로 4월 또는 5월 에 수행해야 합니다. 흙을 갈고 표면을 평평하게 한 후 작은 구멍을 파고 땅 전체를 다져 묘목을 밭에 놓습니다. 는 소량으로 사용되지만 더 많은 식물을 추가하려면 서로 40/50cm 의 거리를 유지하십시오.

오레가노 재배

오레가노 잎의 서리.

오레가노를 재배하려면 잡초가 식물에 너무 많은 문제 를 주지 않는지 확인하는 것이 중요합니다. 지각이 생기면 경작을 해야 하고,물이 올바르게 흡수되고 좋은 배수를 유지하며 식물의 뿌리 줄기가 확장에 장애물을 찾지 않도록 합니다.

이 약용 식물이 북부 이탈리아에서 재배되는 경우 보호하는 것이 좋습니다. 서리가 내린 겨울 부터 부직포 커버와 좋은 뿌리 덮개로 할 수 있습니다. 많은 약용 식물과 마찬가지로 오레가노에는 성가실 수 있는 몇 가지 기생충 이 있습니다. 가지치기 할 필요 없이 마른 가지만 제거하면 됩니다.

비료. 오레가노는 척박한 토양에서도 잘 자랍니다. 비료가 풍부하고 토양에서 발견되는 비옥도에 만족합니다. 장기적인 관점에서 다년생 식물이기 때문에 가벼운 유지비를 권장합니다. 매년 할 수 있습니다. 아마도 수확 후 땅에 추가하기만 하면 됩니다.

관개. 오레가노는 가뭄에 매우 강합니다. 일단 식물이 뿌리를 내리면 물을 거의 주지 않습니다. 특별한 경우에만. 젖었을 때 정체되지 않도록 조심하고 물로 과도하게 사용하지 않는 것이 좋습니다.

화분에서 오레가노 재배

오레가노는 다른 많은 향기로운 허브와 마찬가지로 텃밭이 없는 사람도 가능하게 하는 꽃병 재배 이 매우 유용한 허브를 여전히 사용할 수 있습니다. 이를 위해 중간 크기의 냄비 를 바닥에 배수구가 있고 가볍고 약간 모래가 많은 토양으로 채웠습니다.

중요한 것은 장소 예를 들어 남쪽 또는 남서쪽을 향한 발코니와 같이 태양 에 잘 노출됩니다. 적당한 양의 물이라도 정기적으로 관개 하는 것을 잊지 마십시오.

이 주제는 화분에서 오레가노 재배에 관한 기사에서 자세히 알아볼 수 있습니다.

수확 및 건조

오레가노를 수집합니다. 꽃의 잎과 원추꽃차례의 수집은 언제든지 일어날 수 있으며, 몇 개의 잎만 취하거나 줄기 전체를 ​​잘라내는 것을 선택할 수 있습니다. 개화 후에 하는 것이 좋습니다.

건조 및 사용 에서 오레가노 따는 시기에 대한 자세한 내용입니다. 오레가노는 건조 과정 을 거쳐도 향과 향이 그대로 유지되는 방향성 허브인데 실제로 향이 더해지는 것 같으니 건조기를 이용하거나 오레가노를 말리면 됩니다. 이상적인 건조 환경은 어둡고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳 입니다. 말린 오레가노는 부엌에서 향신료로 사용되며, 잎이나 꽃 한 꼬집으로 많은 요리법의 맛을 내기에 이상적입니다.

속성 및 용도

오레가노는 단순히향이 매우 좋은 식물로 백리향과 유사한 성질을 가진 약초이다. 그것의 에센셜 오일은 살균 특성을 가지고 있으며 오레가노의 달임은 소화 이며 장 통증 및 위 에 도움이 됩니다.

에서 요리 대신 용도는 많습니다. 가장 유명한 것은 확실히 소스, 피자 및 카프레제 샐러드에서 찾을 수 있는 토마토와의 조합입니다. 잎이 건조된 후에도 향을 유지한다는 사실은 향신료를 보존하는 데 크게 도움이 되므로 일년 내내 레시피로 사용할 수 있습니다.

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