oregano li Îtalyayê nebateke bîhnxweş e. li herêmên Behra Spî wekî giyayên xwebexş ên çolê tê dîtin, nemaze li cihên bi tav û zuha , li çiyayên bi bilindahiya 1200 metreyan jî bi aramî dijî.

Ev giyayê naskirî ye ji sedsalan ve wekî nebatek bîhnxweş, berê ji hêla Yewnan û Romayên kevnar ve hatî bikar anîn. Li gel pijandinê, oregano her tim bi taybetmendiyên xwe yên fermî navdar bûye, bi rastî jî taybetiyên wê yên bikêrhatî ye bi taybetî ji bo rûvî û rûvî.

Çandiya rîhsorê pir e. sade , hem di zeviyê de û hem jî di potan de. Riwek hem bi tov û hem jî bi tîrêjê an jî bi qutkirinê bi hêsanî zêde dibe. Ji ber vê yekê hêja ye ku meriv li baxçeyê sebzeyan an jî li balkonê biçînin oregano, em li jêr fêr dibin ka meriv wê çawa çêtirîn çêbike.

Indeksa naverokê

Riweka oregano

Oregano ( origanum vulgare ) riweka giyayî ya pir salane ji famîleya lamiaceae ye, mîna bêhnên din ên wekî behîvan û marjoram. Nebatek tîpîk e Deryaya Navîn , li Îtalyayê jî wekî oreganoya çolê heye û pir hêsan tê belav kirin.

Di kulpên ku ji kaniyeke rhizome dest pê dikin de tê dîtin. - koka xwe di binê erdê de ye, ku dikare li hember hişkbûnê jî berxwe bide. Ew xwedî stûnek rastkirî ye ku digihîje 80 cm bilindî, pel û kulîlkên ovalîew li serê stiran digirin û paşê jîyanê didin fêkiyên kapsulê. Di xuyangê de rîshan pir dişibihe marjoramê, ku pê re têkiliyek nêzîk heye, lê bi hêsanî meriv ji bêhnên cuda cudakirina nebatan hêsan e. Bi rastî çapkirin û çandina wê hêsan e : em dikarin nebatê bi gelek awayan bi dest bixin, bi tov, ji rîzomê an jî bi birînekê, û ji bo yên herî tembel hûn her gav dikarin wê ji nû ve li zarokxanê hatî çêkirin bikirin. Ji ber ku cureyekî pir salane dema ku were çandin, ne hewce ye ku her sal dîsa were çandin, wekî ku ji bo nebatên baxçevanî diqewime. Ji ber vê yekê werin em fêr bibin ka meriv îsyenê çawa diçînin, ji ax û avhewa ku ev çandin tê de baş pêş dikeve dest pê bikin.

Ax û avhewa rast

Oregano bi taybetî wekî axê tiştek hewce nake: ew her weha belengaz tehemmul dike û li hember kêmbûna avê li ber xwe dide . Tewra heya radeyekê sermayê tehemûl dike, her çend sermaya dijwar dikare bibe sedema mirina nebatan. Li baxçeyê sebzeyan bi taybetî ji çîçekên tav hez dike . Bi taybetî tav, germ û ba tesîrê li bîhna riwekê dike, îsota herî xweş ew e ku li herêmên nêzî behrê tê çandin û berhevkirin.

Tiştek bi rastî girîng ew e ku. Av sekinîn tune , ku dibe sedema rizîbûnê, nebat ber bi mirinê ve bibe. Berî çandina oregano tê pêşniyar kirin ku a erdkirina baş , tenê ji bo misogerkirina avdanê. Em fersendê distînin ku piçek kompost an zibilê gihîştî têxin nav xwe, lê di dozên nerm de, ji ber ku şînka bi hindik têr dibe. 10>

Ji bo bidestxistina nebatek oregano sê îmkanên me hene : tov, tûtik û birîn.

Eger riweka me ya heyî hebe, dabeşkirina tuftek bê guman awayê herî hêsan û bilez e ji bo pirkirina çandiniyê. Ew di biharê de, di navbera adar û Nîsanê de, bi rakirina nebatê bi tevahî bi rhizome û dabeşkirina wê li çend beşan tê kirin, ku dûv re dê ji hev cuda bêne veguheztin. Ji ber ku em nexwazin nebata zikmakî şîn bikin, em dikarin xwe bi girtina çîçek bi sînor bikin, bi rêbaza qutkirinê re bin û bi vî rengî şitilek nû jî bi dest bixin. Ez pêşniyar dikim ku di sibatê de vî karî bikin, da ku oregano ji bo veguheztinê di biharê de amade be. Alternatîfa van rêbazan kirîna tovên e, ku em di paragrafa pêş de dibînin, em dikarin bi hêsanî şîn bibin. Ger hewce be, hûn dikarin tovên organîk ên vê nebatê li vir bibînin.

Girek çolê ye ku pir hêsan e ku meriv bixweber jî zêde bibe : heke hûn destûr bidin ku oregano bikeve tovê, hûn dikarin bi hêsanî şitlên nû yên ku li nêzîkê şîn dibin bibînin.

Latovandina pisgûnê

Tovandina rîhanê ne zehmet e, toveke bi şiyana şînbûnê ye. Ji ber ku tov pir piçûk in, bi gelemperî çêtir e ku meriv wan di firkan de bihêlin . Dema herî baş ji bo çandiniyê dawiya sibatê ye , ji bo ku di biharê de şitilan biçînin nav baxçe.

Divê tov hênik bimîne , tenê perdeyek e. erdê ku wê veşêre, ez pêşniyar dikim ku di her konteynerê de du an sê tov bixin, paşê hûr bibin. Ger ev cure ziwabûnê tehemûl bike jî, ji bo ku çêbibe pêdivî bi nemûtiya domdar heye, ji ber vê yekê em ji bîr nekin ku bi rêkûpêk axê şil bikin.

Veguheztina şitilan

veguheztina oregano. Divê dema ku avhewa her dem nerm be, ji ber vê yekê bi gelemperî di Nîsan an Gulanê de divê were kirin. Piştî ku axê xebitandin û rûyê hev kirin, şitilê li zeviyê bixin kunek piçûk bikolin û dûv re erd li dora xwe biqeliqînin.

Di baxçeyek zebze ya malbatê de yek riwek bes e, ji ber ku oregano. di dozên piçûk de tê bikar anîn, lê heke hûn dixwazin hê bêtir nebatan lê zêde bikin, di navbera yek û yê din de 40/50 cm dûr bin.

Çandina oregano

Li ser pelên îsotê qeşa diqelişe.

Ji bo çandina îsotê girîng e ku meriv kontrol bike ku gîha zêde belayê nede . Ger kevçîyek çêbibe divê çandinî were kirin,da ku av bi rêkûpêk were şûştin, zuwabûnek baş were domandin û rizoma nebatê di berfirehbûna xwe de astengî nebîne.

Eger ev nebata derman li bakurê Italytalya were mezin kirin, dibe ku were şîret kirin parastina wê ji sermaya zivistanê , ew dikare bi cil û bergên neqişandî û bi mûçikek baş were çêkirin. Mîna gelek nebatên derman, oregano jî hindik parazît hene ku dikarin aciz bibin, di nav kêzikan de ew dikare êrişî afîş bike, di heman demê de hebûna mêşan jî jê hez dike. Ne hewce ye ku hûn biçînin , tenê şaxên ziwa jêkin.

Gûbre. Oregano di axên feqîr de jî pêş dikeve, ji ber vê yekê hewce nake. dewlemend e û ji berberiya ku di axê de dibîne têr e. Di perspektîfek demdirêj de, ku nebatek pir-salî ye, fertilîzasyonek lênihêrîna sivik tê pêşniyar kirin. Em dikarin her sal vê yekê bikin, belkî piştî çinînê, tenê li erdê zêde bikin.

Avdanî. Oregano li hember ziwabûnê pir berxwedêr e, dema ku riwek baş şîn bibe ji ber vê yekê hindik tê avdan. tenê di rewşên taybetî de. Dema ku şil dibe, hay ji xwe hebin ku rawestayî çênebe, çêtir e ku bi avê zêde neyê zêde kirin.

Çandiniya îshanê di nav satilan de

Oregano jî wekî gelek giyayên bîhnxweş ên din tehemûl dike çandiniya di guliyê de , ku rê dide kesên ku ne xwediyê baxçeyê sebzeyan inku hîn jî ev giyayê pir bikêr hebe. Ji bo vê yekê em poteke navîn , bi jêr de avdank, bi axeke sivik û hinekî qûmî tijî ye, bikar tînin.

Ya girîng ew e ku cîh hebe ku baş li ber tavê ye , bo nimûne eywanek ber bi başûr an başûrê rojava ve. Em ji bîr nekin ku bi rêkûpêk avdanî bikin , her çend bi mîqdarek kêm av be jî.

Ev mijar dikare di gotara ku tam ji bo çandina oreganoyê di zozanan de hatiye veqetandin de bi berfirehî were lêkolîn kirin.

Çinîn û zuwakirin

Pîsyen berhev dikin. Berhevkirina pel û paçikên kulîlkan di her kêliyê de dikare pêk were, hûn dikarin tenê çend pelan hildin an jî qutkirina tevaya stûnê hilbijêrin, çêtir e ku hûn piştî kulîlkê bikin. Li vir hûrguliyên li ser dema ku meriv oregano di postek taybetî de hildibijêre hene.

Ziwakirin û karanîna . Oregano giyayek bîhnxweş e ku piştî pêvajoya zuwakirinê jî çêj û bêhna xwe diparêze, bi rastî jî xuya ye ku bêhna wê zêde dibe, ji bo vê yekê hûn dikarin zuwakirinê bikar bînin an jî helbet îsotê bihêlin. Jîngeha îdeal a ji bo zuhakirina wê cîhek tarî, ziwa û bi hewa ye . Pîsyenê hişkkirî di metbexê de wek biharat tê bikaranîn, ji bo tamkirina gelek rîsipiyan bi pel û kulîlkan îdeal e.

Taybetî û bikaranîn

Oregano ne tenê yegiyayek bîhnxweş a bîhnxweş e, giyayek derman e ku taybetmendiyên wê dişibihe yên tiryakê. Rûnên wê yên bingehîn xwedî taybetiyên antîseptîk in û pişka oregano digestive , li hember êşa rovî û zik dibe alîkar.

Di pijandin di şûna wê de karanîn gelek in, ya herî navdar bê guman hevberdana bi tomato ye, ku em di sosê, li ser pizza û li ser salata kapresê de dibînin. Rastiya ku pel bêhna xwe diparêzin dema ku hişk bibin jî parastina biharatê pir hêsan dike, ji ber vê yekê ew dikare tevahiya salê ji bo rîsipiyan peyda bibe.

Gotar ji hêla Matteo Cereda