Dru i qenit, azarol, myrobalan, ftua... Ka shumë bimë frutore që janë pak të njohura sot . Natyra na ofron një varietet të jashtëzakonshëm, por gjithmonë gjejmë të njëjtat gjëra në sportelet e supermarketeve: nëse duam t'i shijojmë këto fruta të harruara, thjesht duhet t'i rrisim vetë.

Mbjellja e frutave të lashta dhe lokale varietetet na ofrojnë një sërë aspektesh pozitive , në veçanti rezistencën më të madhe ndaj parazitëve dhe sëmundjeve. Këto janë bimë që ndoshta prodhojnë fruta me formë të çrregullt ose me një lëkurë më pak të shndritshme dhe tërheqëse, por që shpërblehen me një mori vetive të dobishme.

Corniolo

Le të zbulojmë se cilat fruta kemi kanë harruar, si t'i rizbuloni dhe ku t'i gjeni ato.

Indeksi i përmbajtjes

Cilat janë frutat e lashta

Termi fruta të lashta tregon të gjitha një seri të bimëve frutore të cilat me kalimin e viteve janë harruar disi në bujqësinë konvencionale dhe që konsiderohen fruta të vogla. Janë fruta të harruara, të cilat mezi i gjejmë për t'u shitur nëpër zarzavate apo supermarkete.

Gjyshërit tanë i njihnin mirë këto bimë fshatare dhe bujare, ato shpesh rriteshin apo edhe mbaheshin buzë fushave.

Arsyet pse janë lënë pas dore vitet e fundit janë të lidhura me nevojat e një tregu që fokusohet më shumë në pamjen dhete produktiviteti . Frutat e vogla mund të prodhojnë fruta më të vogla, të tilla si azarole në krahasim me mollët, me një lëkurë më të ashpër, ose janë të vështira për t'u mbajtur, si manit, ose kanë ende shije të veçanta dhe duhet të shndërrohen në reçel ose lëngje për t'u shijuar. është më e mira, si ftua ose xinxife.

Këtu është një listë e frutave të lashta, aspak shteruese:

• Azzeruolo
• Almelanchier
• Biricoccolo
• Pema e karobit
• Pema e luleshtrydhe
• Pema e qenit
• Pema e ftua
• pema Eleagno
• Mulberry
• Xinxife
• Myrobalan
• Medlar
• Sea Buckthorn
• Rowan

Varietetet e lashta dhe lokale

Krahas llojeve të harruara të frutave, gjejmë varietetet e lashta të frutave të njohura , si mollë, dardha, pjeshkë, kumbulla.

Këto varietete rrjedhin nga evolucioni i bimëve që janë zgjedhur nga brezat e fermerëve nga një territor i caktuar.

Varietetet lokale mund të jenë veçanërisht interesante sepse gjatë dekadave këto bimët janë përshtatur tokës dhe kushteve klimatike të zonës së cilës ato janë karakteristike.

Pse të zgjidhni frutat dhe varietetet e lashta

Ka shumë arsye të shkëlqyera për mbjellja e një specie të lashtë ose e një varieteti vendas. I shohim më poshtë, ka edhe një video të këndshme për juqë na tregon Stefano Soldati për këtë temë.

• Më fshatare dhe rezistente ndaj sëmundjeve dhe parazitëve. Frutat e lashta kanë më pak probleme fatkeqësie dhe janë të shkëlqyera për kultivim organik. Për shkak të difuzionit më të ulët të këtyre kulturave, antagonistët e tyre janë përhapur shumë më pak, për më tepër gjyshërit tanë nuk kanë pasur fungicide moderne, kështu që kriteri mbizotërues me të cilin janë përzgjedhur bimët ka qenë rezistenca ndaj sëmundjeve. Sot karakteristika të tjera janë të privilegjuara, siç është madhësia e frutave.
• Më e përshtatshme për klimën dhe tokën tonë. Nëse arrijmë të rikuperojmë varietetet lokale të territorit tonë, mund të marrim bimë që janë të përshtatshme për kushtet tokësore dhe klimatike të zonës sonë.
• Biodiversitet më i madh . Biodiversiteti është i rëndësishëm për të pasur një mjedis të shëndetshëm dhe të ekuilibruar, futja e specieve të ndryshme ndihmon dhe pasuron pemishten tonë dhe e bën atë më elastik ndaj problemeve.
• Ri-zbulimi i shijeve të ndryshme . Kultivimi i frutave të lashta na lejon të rizbulojmë shije që nuk mund t'i gjejmë diku tjetër.
• Ruajtja e traditave dhe biodiversitetit. Bimët frutore mbijetojnë me kalimin e viteve vetëm nëse kultivohen, mbjellja e një varieteti të lashtë e lejon atë të t'u dorëzohet brezave të ardhshëm, duke ruajtur një trashëgimi që është pjesë e kulturës sonë.
• Diferencimi i prodhimit bujqësor. Edhe nga pikëpamja e bujqësisë profesionale, frutat e lashta rezultojnë të jenë interesante: ato ndryshojnë nga frutat që gjenden përgjithësisht në treg dhe për këtë arsye mund të kenë interes të veçantë nga klientët.
• Një dietë më e shëndetshme . Frutat e lashta shpesh kanë përmbajtje të shkëlqyer të vitaminave dhe elementëve të tjerë të dobishëm. Ato na lejojnë të ndryshojmë dietën tonë duke futur ushqime të ndryshme, të cilat mund të na sjellin përfitime të panumërta.

Buckthorn

Ku të gjeni bimë të lashta

Nuk është gjithmonë e lehtë të gjesh fruta të lashta, fidanishtet shpesh favorizojnë një propozim të rrafshuar për kërkesat e bujqësisë konvencionale dhe propozojnë varietetet më të famshme moderne, duke lënë pas dore frutat e vogla, veçanërisht zinxhirët e mëdhenj.

Fatmirësisht në shumë zona ka edhe fidanishte të cilat në vend të kësaj e kanë bërë një mision rikuperimin e varieteteve lokale dhe specieve të harruara.

Nëse nuk ka fidanishte të specializuara për bimët antike në zonën tuaj, ju mund blini bimë frutore në internet , për shembull në Piantinedaorto.it gjejmë një propozim të mrekullueshëm si të varieteteve të lashta të pemëve frutore klasike, ashtu edhe të frutave të harruara.