Corner, azarol, myrobalan, marmelo... Hai moitas plantas froiteiras que hoxe son pouco coñecidas . A natureza ofrécenos unha variedade extraordinaria, pero nos mostradores dos supermercados sempre atopamos as mesmas cousas: se queremos degustar estes froitos esquecidos, só temos que cultivalos nós.

Plantar froitos antigos e locais. variedades ofrécenos unha serie de aspectos positivos , en particular a maior resistencia a parasitos e enfermidades. Trátase de plantas que quizais producen froitos de forma irregular ou cunha pel menos brillante e atractiva, pero que recompensan cunha gran cantidade de propiedades beneficiosas.

Corniolo

Descubramos que froitos temos. esquecéronas, como redescubrilas e onde atopalas.

Índice de contidos

Cales son os froitos antigos

O termo froitos antigos indica toda unha serie de plantas froiteiras que ao longo dos anos foron algo esquecidas na agricultura convencional e que se consideran froitos menores. Son froitos esquecidos, que case non atopamos á venda en verdulerías ou supermercados.

Os nosos avós coñecían ben estas plantas rústicas e xenerosas, adoitaban cultivarse ou mesmo gardábanse nas beiras dos campos.

Os motivos polos que foron desatendidos nos últimos anos están relacionados coas necesidades dun mercado que se centra máis na aparencia eá produtividade . Os froitos menores poden producir froitos máis pequenos, como o azarol en comparación coas mazás, coa pel máis áspera, ou son difíciles de conservar, como as moreas, ou aínda teñen uns gustos particulares e necesitan ser transformados en marmeladas ou zumes para desfrutar. o mellor, como o marmelo ou o azufaifo.

Aquí tes unha lista de froitas antigas, de ningún xeito exhaustiva:

• Azzeruolo
• Almelanchier
• Biricoccolo
• Algarrobo
• Madroodo
• Cornuro
• Marmelo
• Eleagno
• Mulberry
• Jujube
• Myrobalan
• Níspero
• Sea Buckthorn
• Rowan

Variedades antigas e locais

Xunto ás especies froiteiras esquecidas, atopamos variedades antigas de froitas coñecidas , como mazás, peras, pexegos, ameixas.

Estas variedades derivan da evolución de plantas que foron seleccionadas por xeracións de agricultores dun territorio determinado.

As variedades locais poden ser especialmente interesantes porque ao longo das décadas estas As plantas adaptáronse ás condicións edafolóxicas e climáticas da zona da que son características.

Por que escoller froitas e variedades antigas

Hai moitas razóns excelentes para plantar unha especie antiga ou unha variedade local. Vémolos a continuación, tamén hai un bonito vídeo para tique Stefano Soldati nos fala deste tema.

• Máis rústico e resistente a enfermidades e parasitos. As froitas antigas teñen menos problemas de adversidade e son excelentes para o cultivo ecolóxico. Debido á menor difusión destes cultivos, os seus antagonistas estendéronse moito menos, ademais os nosos avós non contaban con funxicidas modernos, polo que o criterio predominante co que se seleccionaron as plantas era resistir as enfermidades. Hoxe son privilexiadas outras características, como o tamaño do froito.
• Máis apto para o noso clima e solo. Se conseguimos recuperar variedades locais do noso territorio podemos obter plantas que sexan adecuados ás condicións edafolóxicas e climáticas da nosa zona.
• Maior biodiversidade . A biodiversidade é importante para ter un medio saudable e equilibrado, a introdución de diferentes especies axuda e enriquece a nosa horta e fai que sexa máis resistente aos problemas.
• Redescubrir diferentes sabores . O cultivo de froitos antigos permítenos redescubrir sabores que non podemos atopar noutros lugares.
• Gardar as tradicións e a biodiversidade. As plantas froiteiras sobreviven ao longo dos anos só se se cultivan, plantar unha variedade antiga permítelle transmitirse ás xeracións vindeiras, mantendo un patrimonio que forma parte da nosa cultura.
• Diferenciar a produción agraria. Mesmo dende o punto de vista da agricultura profesional, as froitas antigas resultan interesantes: diferéncianse das froitas que se atopan xeralmente no mercado e por iso poden obter un especial interese dos clientes.
• Unha dieta máis saudable. . As froitas antigas adoitan ter excelentes contidos de vitaminas e outros elementos útiles. Permítennos variar a nosa dieta introducindo diferentes alimentos, o que nos pode aportar innumerables beneficios.

Espinheiro

Onde atopar plantas antigas

Non sempre é fácil atopar froitos antigos, os viveiros adoitan favorecer unha proposta aplanada sobre as demandas da agricultura convencional e propoñen as variedades modernas máis famosas, descoidando os froitos menores, en particular as grandes cadeas.

Por sorte Hai en moitas zonas tamén viveiros que, en cambio, fixeron da recuperación de variedades locais e especies esquecidas unha misión.

Se non hai viveiro especializado en plantas antigas na túa zona, podes comprar plantas froiteiras en liña , por exemplo en Piantinedaorto.it atopamos unha marabillosa proposta tanto de variedades antigas de árbores froiteiras clásicas como de froitos esquecidos.