ძაღლი, აზაროლი, მირობალანი, კომში… ბევრი ხეხილოვანი მცენარეა, რომლებიც დღეს ნაკლებადაა ცნობილი . ბუნება გვთავაზობს არაჩვეულებრივ მრავალფეროვნებას, მაგრამ სუპერმარკეტების დახლებზე ყოველთვის ერთსა და იმავეს ვპოულობთ: თუ გვინდა დავაგემოვნოთ ეს მივიწყებული ხილი, უბრალოდ უნდა გავზარდოთ ისინი.

ძველი და ადგილობრივი ხილის დარგვა. ჯიშები გვთავაზობს უამრავ პოზიტიურ ასპექტს , კერძოდ პარაზიტებისა და დაავადებების მიმართ უფრო მეტ წინააღმდეგობას. ეს არის მცენარეები, რომლებიც შესაძლოა აწარმოონ არარეგულარული ფორმის ნაყოფები ან ნაკლებად მბზინავი და მიმზიდველი კანით, მაგრამ რომლებიც აჯილდოებენ მრავალი სასარგებლო თვისებით.

Corniolo

მოდით გაირკვეს, თუ რომელი ხილი გვაქვს. დაავიწყდა, როგორ აღმოაჩინო ისინი ხელახლა და სად ვიპოვო ისინი.

შინაარსის ინდექსი

რა არის უძველესი ხილი

ტერმინი უძველესი ხილი მიუთითებს ყველა სერიაზე ხილის მცენარეები, რომლებიც წლების განმავლობაში გარკვეულწილად მივიწყებული იყო ჩვეულებრივ სოფლის მეურნეობაში და რომლებიც განიხილება მცირე ხილით. ეს არის მივიწყებული ხილი, რომელსაც თითქმის არ ვპოულობთ საყიდლებზე ან სუპერმარკეტებში.

ჩვენი ბებია და ბაბუა კარგად იცნობდნენ ამ სოფლად და კეთილშობილ მცენარეებს, მათ ხშირად ზრდიდნენ ან თუნდაც მინდვრის კიდეებთან ინახავდნენ.

მიზეზები, რის გამოც ისინი უგულებელყოფილი იყო ბოლო წლებში, არის დაკავშირებული ბაზრის საჭიროებებთან, რომელიც უფრო მეტად ორიენტირებულია გარეგნობაზე დაპროდუქტიულობამდე . მცირე ხილებმა შეიძლება წარმოქმნან უფრო პატარა ხილი, როგორიცაა აზაროლი ვაშლთან შედარებით, უფრო უხეში კანით, ან მათი შენახვა რთულია, მაგალითად თუთა, ან მათ მაინც აქვთ განსაკუთრებული გემო და უნდა გადაკეთდეს მურაბებად ან წვენებად, რომ მიირთვათ. ის საუკეთესოა, როგორიცაა კომში ან ჯუჯა.

აქ არის უძველესი ხილის სია, არავითარ შემთხვევაში ამომწურავი:

• Azzeruolo
• Almelanchier
• Biricoccolo
• Carob ხე
• მარწყვის ხე
• Dogwood ხე
• კომშის ხე
• Eleagno ხე
• თუთა
• ჯუჯა
• მირობალანი
• მედლარი
• ზღვის წიწაკა
• როუანი

უძველესი და ადგილობრივი ჯიშები

მივიწყებული ხეხილის სახეობებთან ერთად გვხვდება ცნობილი ხილის უძველესი ჯიშები , როგორიცაა ვაშლი, მსხალი, ატამი, ქლიავი.

ეს ჯიშები მომდინარეობს მცენარეების ევოლუციიდან, რომლებიც შერჩეულ იქნა ფერმერების თაობების მიერ მოცემული ტერიტორიიდან.

ადგილობრივი ჯიშები შეიძლება იყოს განსაკუთრებით საინტერესო, რადგან ათწლეულების განმავლობაში ეს მცენარეები ადაპტირებულნი არიან იმ ტერიტორიის ნიადაგსა და კლიმატურ პირობებს , რომლისთვისაც ისინი დამახასიათებელია.

რატომ ავირჩიოთ ხილი და უძველესი ჯიშები

არის მრავალი შესანიშნავი მიზეზი უძველესი ჯიშის ან ადგილობრივი ჯიშის დარგვა. ჩვენ მათ ვხედავთ ქვემოთ, ასევე არის თქვენთვის სასიამოვნო ვიდეორომელსაც სტეფანო სოლდატი გვიამბობს ამ თემაზე.

• უფრო rustic და მდგრადია დაავადებებისა და პარაზიტების მიმართ. უძველეს ხილს ნაკლები უბედურება აქვს და შესანიშნავია ორგანული კულტივირებისთვის. ამ კულტურების დაბალი დიფუზიის გამო, მათი ანტაგონისტები გაცილებით ნაკლებად გავრცელდნენ, უფრო მეტიც, ჩვენს ბებიებს და ბაბუებს არ ჰქონდათ თანამედროვე ფუნგიციდები, ამიტომ მცენარეების შერჩევის გაბატონებული კრიტერიუმი იყო დაავადებების წინააღმდეგობა. დღეს პრივილეგირებულია სხვა მახასიათებლები, როგორიცაა ნაყოფის ზომა.
• უფრო შესაფერისია ჩვენი კლიმატისა და ნიადაგისთვის. თუ მოვახერხებთ ჩვენი ტერიტორიის ადგილობრივი ჯიშების აღდგენას, შეგვიძლია მივიღოთ მცენარეები, რომლებიც ჩვენი ტერიტორიის ნიადაგური და კლიმატური პირობებისთვის შესაფერისი.
• დიდი ბიომრავალფეროვნება . ბიომრავალფეროვნება მნიშვნელოვანია ჯანსაღი და დაბალანსებული გარემოს შესაქმნელად, სხვადასხვა ჯიშის შემოყვანა ეხმარება და ამდიდრებს ჩვენს ბაღს და ხდის მას უფრო მდგრადობას პრობლემების მიმართ.
• სხვადასხვა გემოს ხელახლა აღმოჩენა . უძველესი ხილის კულტივირება საშუალებას გვაძლევს ხელახლა აღმოვაჩინოთ არომატები, რომლებსაც სხვაგან ვერ ვპოულობთ.
• ტრადიციებისა და ბიომრავალფეროვნების დაცვა. ხილის მცენარეები გადარჩება წლების განმავლობაში მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი კულტივირებულია, უძველესი ჯიშის დარგვა საშუალებას აძლევს მას გადაეცეს მომავალ თაობებს, შევინარჩუნოთ მემკვიდრეობა, რომელიც ჩვენი კულტურის ნაწილია.
• სოფლის მეურნეობის წარმოების დიფერენცირება. პროფესიონალური სოფლის მეურნეობის თვალსაზრისითაც კი, უძველესი ხილი საინტერესოა: ისინი განსხვავდებიან ზოგადად ბაზარზე არსებული ხილისგან და ამ მიზეზით შეიძლება მოიპოვონ მომხმარებლების განსაკუთრებული ინტერესი.
• ჯანსაღი დიეტა. . ძველ ხილს ხშირად აქვს ვიტამინებისა და სხვა სასარგებლო ელემენტების შესანიშნავი შემცველობა. ისინი საშუალებას გვაძლევს შევცვალოთ ჩვენი დიეტა სხვადასხვა საკვების შემოტანით, რამაც შეიძლება მოგვიტანოს უთვალავი სარგებელი.

ზღვის წიწაკა

სად ვიპოვოთ უძველესი მცენარეები

უძველესი ხილის პოვნა ყოველთვის ადვილი არ არის, სანერგეები ხშირად ემხრობიან გაბრტყელ წინადადებას ჩვეულებრივი სოფლის მეურნეობის მოთხოვნილებებზე და გვთავაზობენ ყველაზე ცნობილ თანამედროვე ჯიშებს, უგულებელყოფენ მცირე ხილს, განსაკუთრებით დიდ ჯაჭვებს.

საბედნიეროდ ბევრ რაიონში არის ასევე სანერგეები, რომლებმაც ადგილობრივი ჯიშებისა და მივიწყებული სახეობების აღდგენა მისია გახადეს.

თუ თქვენს მხარეში არ არის უძველესი მცენარეების სპეციალიზებული ბაგა, შეგიძლიათ შეიძინეთ ხილის მცენარეები ონლაინ , მაგალითად Piantinedaorto.it ჩვენ ვპოულობთ შესანიშნავ წინადადებას კლასიკური ხეხილის უძველესი ჯიშებისა და მივიწყებული ხილის შესახებ.