Dogwood, bluegrass, myrobalan, quince Ada banyak tanaman buah yang tidak banyak diketahui saat ini Alam menawarkan variasi yang luar biasa, tetapi di rak-rak supermarket kita selalu menemukan hal yang sama: jika kita ingin mencicipi buah-buahan yang terlupakan ini, kita tidak punya pilihan selain menanamnya sendiri.

Menanam buah-buahan kuno dan varietas lokal menawarkan sejumlah aspek positif Ini adalah tanaman yang mungkin menghasilkan buah dengan bentuk yang tidak beraturan atau kulit yang kurang mengkilap dan menarik, tetapi memiliki banyak khasiat yang bermanfaat.

Dogwood

Kami mencari tahu buah apa saja yang telah kami lupakan, bagaimana menemukannya kembali dan di mana menemukannya.

Daftar Isi

Apa saja buah-buahan kuno

Yang kami maksud dengan istilah buah-buahan kuno adalah semua sejumlah tanaman buah yang telah agak terlupakan selama bertahun-tahun Buah ini merupakan buah yang terlupakan, yang hampir tidak pernah kita temukan dijual di toko sayur atau supermarket.

Kakek dan nenek kita mengenal tanaman yang sederhana dan murah hati ini dengan baik, sering dibudidayakan atau bahkan dipelihara di tepi ladang.

Alasan mengapa mereka diabaikan dalam beberapa tahun terakhir adalah terkait dengan kebutuhan pasar yang lebih berfokus pada penampilan dan produktivitas Buah yang lebih rendah menghasilkan buah yang mungkin berukuran lebih kecil, seperti azeruolo daripada apel, dengan kulit yang lebih kemerahan, atau sulit untuk diawetkan, seperti mulberry, atau memiliki rasa khusus dan perlu dibuat menjadi selai atau jus agar dapat dinikmati dengan maksimal, seperti quince atau jujube.

Berikut ini adalah daftar buah-buahan kuno, sama sekali tidak lengkap:

• Azzeruolo
• Almelanchier
• Biricoccolo
• Pohon carob
• Pohon stroberi
• Dogwood
• Quince
• Eleagno
• Murbei
• Jujube
• Mirabolano
• Medlar Jerman
• Seabuckthorn
• Sorbo

Varietas kuno dan lokal

Di samping spesies buah yang terlupakan, kami menemukan varietas tua dari buah-buahan terkenal seperti apel, pir, persik, plum.

Varietas ini berasal dari evolusi tanaman yang dipilih oleh generasi petani dari wilayah tertentu.

Varietas lokal bisa sangat menarik karena selama beberapa dekade tanaman ini telah beradaptasi dengan kondisi tanah dan iklim dari area yang menjadi ciri khasnya.

Mengapa memilih buah dan varietas kuno

Ada banyak alasan bagus untuk menanam spesies tua atau varietas lokal. Kami melihatnya di bawah ini, ada juga video yang bagus untuk Anda di mana Stefano Soldati berbicara tentang topik ini.

• Lebih sederhana dan tahan terhadap penyakit dan hama. Buah-buahan kuno memiliki lebih sedikit masalah dengan kesulitan dan sangat baik untuk budidaya organik. Karena penggunaan tanaman ini yang kurang meluas, antagonisnya menjadi jauh lebih jarang, dan kakek-nenek kita tidak memiliki fungisida modern, sehingga kriteria yang berlaku untuk pemilihan tanaman adalah ketahanan terhadap penyakit. Saat ini, karakteristik lain lebih disukai,sebagai ukuran buah.
• Lebih cocok untuk iklim dan tanah kita. Jika kita dapat memulihkan varietas lokal dari daerah kita, kita dapat memperoleh tanaman yang disesuaikan dengan kondisi tanah dan iklim daerah kita.
• Keanekaragaman hayati yang lebih besar Keanekaragaman hayati penting untuk lingkungan yang sehat dan seimbang; memperkenalkan spesies yang berbeda membantu dan memperkaya kebun kami dan membuatnya lebih tahan terhadap masalah.
• Menemukan kembali rasa yang berbeda Membudidayakan buah-buahan kuno memungkinkan kita untuk menemukan kembali rasa yang tidak dapat kita temukan di tempat lain.
• Melestarikan tradisi dan keanekaragaman hayati. Tanaman buah hanya dapat bertahan hidup selama bertahun-tahun jika dibudidayakan; menanam varietas tua memungkinkannya untuk diwariskan kepada generasi mendatang, melestarikan warisan yang merupakan bagian dari budaya kita.
• Membedakan produksi pertanian. Dari sudut pandang pertanian profesional, buah-buahan kuno juga menarik: mereka berbeda dari buah yang umumnya ditemukan di pasar dan karena itu dapat menarik minat khusus dari pelanggan.
• Pola makan yang lebih sehat. Buah-buahan kuno sering kali memiliki kandungan vitamin dan elemen bermanfaat lainnya yang sangat baik. Mereka memungkinkan kita untuk memvariasikan pola makan dengan memperkenalkan makanan yang berbeda, yang dapat memberi kita banyak manfaat.

Seabuckthorn

Di mana menemukan tanaman purba

Tidak selalu mudah untuk menemukan buah yang sudah tua, pembibitan sering kali lebih menyukai proposal yang sesuai dengan tuntutan pertanian konvensional dan mengusulkan varietas modern yang paling terkenal, dan mengabaikan buah yang masih kecil, terutama yang berukuran besar.

Untungnya ada juga pembibitan di banyak daerah yang menjadikannya sebagai misi mereka untuk memulihkan varietas lokal dan spesies yang terlupakan.

Jika Anda tidak dapat menemukan pembibitan yang mengkhususkan diri pada tanaman tua di daerah Anda, Anda dapat membeli tanaman buah secara online misalnya pada Piantinedaorto.it kami menemukan proposal yang indah dari kedua varietas buah klasik dan buah yang terlupakan.