Dogwood, azarole, myrobalan, kweepeer ... D'r binne in protte fruchtplanten dy't hjoed net folle bekend binne . De natuer biedt ús in bûtengewoane ferskaat, mar wy fine altyd deselde dingen op 'e loketten fan 'e supermerken: as wy dizze fergetten fruchten priuwe wolle, moatte wy se gewoan sels ferbouwe.

Alde fruchten planten en lokaal farianten biedt ús in rige positive aspekten , benammen de gruttere ferset tsjin parasiten en sykten. Dit binne planten dy't miskien ûnregelmjittich foarme fruchten produsearje of mei in minder glâns en oantreklike hûd, mar dy't beleanje mei in skat oan nuttige eigenskippen.

Corniolo

Litte wy útfine hokker fruchten wy hawwe fergetten, hoe't se opnij ûntdekke en wêr't se te finen binne.

Ynhâldyndeks

Wat binne de âlde fruchten

De term âlde fruchten jout alle in rige oan fan fruitplanten dy't yn 'e rin fan 'e jierren wat fergetten binne yn 'e konvinsjonele lânbou en dy't as lytse fruchten beskôge wurde. It binne fergetten fruchten, dy't wy amper te keap fine yn grienteboeren of supermerken.

Us pake en beppe koene dizze rustike en royale planten goed, se waarden faak ferboud of sels oan 'e rânen fan 'e fjilden holden.

De redenen wêrom't se de lêste jierren ferwaarleazge binne binne relatearre oan de behoeften fan in merk dy't mear rjochtet op uterlik enoan produktiviteit . De lytse fruchten kinne lytsere fruchten produsearje, lykas azarole yn ferliking mei apels, mei in rûgere hûd, of se binne dreech te hâlden, lykas moerbeien, of se hawwe noch in bepaalde smaak en moatte wurde omfoarme ta jam of sappen om te genietsjen by syn bêste, lykas kweepeer of jujube.

Hjir is in list fan âlde fruchten, lang net útputtend:

• Azzeruolo
• Almelanchier
• Biricoccolo
• Johannesbroodbeam
• Aardbeibeam
• Keephoutbeam
• Kweepebeam
• Eleagnobeam
• Mulberry
• Jujube
• Myrobalan
• Medlar
• See buckthorn
• Rowan

Alde en pleatslike farianten

Njonken fergetten fruchtsoarten fine wy ​​ âlde farianten fan bekende fruchten , lykas apels, pears, perziken, pruimen.

Dizze fariëteiten binne ôflaat fan 'e evolúsje fan planten dy't selekteare binne troch generaasjes fan boeren út in bepaald territoarium.

Lokale fariëteiten kinne benammen nijsgjirrich wêze, om't dizze desennia's planten ha oanpast oan de boaiem en klimatologyske omstannichheden fan it gebiet dêr't se karakteristyk binne.

Wêrom kieze fruchten en âlde fariëteiten

Der binne in protte poerbêste redenen foar it planten fan in âlde soart as in pleatslik ferskaat. Wy sjogge se hjirûnder, der is ek in moaie fideo foar jody't Stefano Soldati ús fertelt oer dit ûnderwerp.

• Mear rustyker en resistint foar sykten en parasiten. Alde fruchten hawwe minder problemen problemen en binne poerbêst foar biologyske teelt. Troch de legere fersprieding fan dizze gewaaksen hawwe har antagonisten folle minder ferspraat, fierders hienen ús pake en beppe gjin moderne fungiciden, dus it hearskjende kritearium wêrmei't de planten selekteare wiene om sykten te wjerstean. Tsjintwurdich binne oare skaaimerken befoarrjochte, lykas de grutte fan 'e frucht.
• Mear geskikt foar ús klimaat en boaiem. As it ús slagje om lokale farianten fan ús territoarium werom te heljen, kinne wy ​​planten krije dy't binne geskikt foar de boaiem en klimatologyske omstannichheden fan ús gebiet.
• Grutter bioferskaat . Biodiversiteit is wichtich om in sûne en lykwichtige omjouwing te hawwen, it yntrodusearjen fan ferskate soarten helpt en ferryket ús hôf en makket it mear resistint foar problemen.
• Ferskillende smaken opnij ûntdekke . It kultivearjen fan âlde fruchten lit ús smaken opnij ûntdekke dy't wy net earne oars fine kinne.
• Tradysjes en biodiversiteit behâlde. Fruitplanten oerlibje troch de jierren hinne allinnich as se kultivearre wurde, it planten fan in âld ferskaat lit it wurde oerlevere oan takomstige generaasjes, it behâld fan in erfguod dat diel útmakket fan ús kultuer.
• Differinsjearje fan lânbouproduksje. Sels út it eachpunt fan 'e profesjonele lânbou blike âlde fruchten nijsgjirrich: se ferskille fan 'e frucht dy't oer it algemien op 'e merk fûn wurde en kinne dêrom spesjaal belangstelling krije fan klanten.
• In sûner dieet . Alde fruchten hawwe faak poerbêste ynhâld fan vitaminen en oare nuttige eleminten. Se tastean ús te feroarjen ús dieet troch yntrodusearjen fan ferskate iten, dat kin bringe ús ûntelbere foardielen.

See buckthorn

Wêr te finen âlde planten

It is net altyd maklik om âlde fruchten te finen, kwekerijen favorisearje faaks in plat foarstel op 'e easken fan' e konvinsjonele lânbou en stelle de meast ferneamde moderne fariëteiten foar, negearje lytse fruchten, benammen de grutte keatlingen.

Gelokkich der binne op in protte gebieten ek kwekerijen dy't ynstee fan it herstel fan pleatslike rassen en fergetten soarten in missy makke hawwe.

As der gjin kwekerij is spesjalisearre yn âlde planten yn jo gebiet, kinne jo keapje fruitplanten online , bygelyks op Piantinedaorto.it wy fine in prachtich útstel sawol fan âlde fariëteiten fan klassike fruitbeammen, en fan fergetten fruchten.