Дрен, азарол, миробалан, дуња... Постојат многу овошни растенија кои се малку познати денес . Природата ни нуди извонредна разновидност, но секогаш ги наоѓаме истите работи на шалтерите на супермаркетите: ако сакаме да ги вкусиме овие заборавени плодови, само треба сами да ги одгледуваме.

Садејќи древни плодови и локални сортите ни нудат низа позитивни аспекти , особено поголемата отпорност на паразити и болести. Тоа се растенија кои можеби даваат плодови со неправилна форма или со помалку сјајна и привлечна кожа, но кои наградуваат со богатство од корисни својства.

Corniolo

Ајде да дознаеме кои плодови ги заборавивте, како повторно да ги откриете и каде да ги најдете.

Индекс на содржина

Кои се древните плодови

Терминот антички плодови ги означува сите серии на овошни растенија кои со текот на годините биле донекаде заборавени во конвенционалното земјоделство и кои се сметаат за помали плодови. Тие се заборавени плодови, кои едвај ги наоѓаме за продажба во бакалите или супермаркетите.

Нашите баби и дедовци добро ги познаваа овие рустични и дарежливи растенија, тие честопати се одгледуваа или дури и се чуваа покрај рабовите на полињата.

Причините зошто тие се запоставени во последниве години се поврзани со потребите на пазарот кој повеќе се фокусира на изгледот идо продуктивност . Помалите плодови може да дадат помали плодови, како што е азарол во споредба со јаболката, со погруба кора или тешко се чуваат, како што се дудинките, или сè уште имаат посебен вкус и треба да се трансформираат во џемови или сокови за уживање. најдобро е, како дуња или хинап.

Еве листа на древни плодови, во никој случај не исцрпна:

• Azzeruolo
• Almelanchier
• Biricoccolo
• Рагач
• Дрво јагода
• Dogwood дрво
• Дуња
• Eleagno дрво
• Мулбери
• Хинап
• Миробалан
• Медла
• Морска букторн
• Роуан

Антички и локални сорти

Покрај заборавените овошни видови, наоѓаме древни сорти на добро познати плодови , како што се јаболка, круши, праски, сливи.

Овие сорти потекнуваат од еволуцијата на растенијата кои биле избрани од генерации фармери од дадена територија.

Локалните сорти можат да бидат особено интересни бидејќи со децении овие растенијата се прилагодиле на почвените и климатските услови на подрачјето за кое се карактеристични.

Зошто да изберете овошје и древни сорти

Постојат многу одлични причини за садење древен вид или локална сорта. Ги гледаме подолу, има и убаво видео за васшто ни го кажува Стефано Солдати на оваа тема.

• Порустични и поотпорни на болести и паразити. Древните плодови имаат помалку неволји и се одлични за органско одгледување. Поради пониската дифузија на овие култури, нивните антагонисти се шират многу помалку, дополнително нашите баби и дедовци немале современи фунгициди, па затоа преовладуваше критериумот со кој се избираа растенијата да се спротивстават на болестите. Денес други карактеристики се привилегирани, како што е големината на плодот.
• Попогодни за нашата клима и почва. Ако успееме да ги вратиме локалните сорти на нашата територија, можеме да добиеме растенија кои се погоден за почвените и климатските услови на нашето подрачје.
• Поголема биолошка разновидност . Биолошката разновидност е важна за да имаме здрава и урамнотежена животна средина, воведувањето различни видови помага и збогатува нашиот овоштарник и го прави поотпорен на проблеми.
• Повторно откривање на различни вкусови . Одгледувањето древни плодови ни овозможува повторно да ги откриеме вкусовите што не можеме да ги најдеме на друго место.
• Чувај ги традициите и биолошката разновидност. Овошните растенија преживуваат со текот на годините само ако се одгледуваат, садењето древна сорта овозможува да им се предаде на идните генерации, одржувајќи го наследството кое е дел од нашата култура.
• Диференцирање на земјоделското производство. Дури и од гледна точка на професионалното земјоделство, древните овошја се покажуваат како интересни: тие се разликуваат од овошјето што генерално се наоѓа на пазарот и поради оваа причина можат да добијат особен интерес кај клиентите.
• Поздрава исхрана . Древните плодови често имаат одлична содржина на витамини и други корисни елементи. Тие ни овозможуваат да ја менуваме нашата исхрана со воведување различни намирници, што може да ни донесе безброј бенефиции.

Морска треска

Каде да се најдат древни растенија

Не е секогаш лесно да се најдат антички плодови, расадниците често се залагаат за срамнети со земја предлог на барањата на конвенционалното земјоделство и ги предлагаат најпознатите модерни сорти, занемарувајќи ги малите плодови, особено големите синџири.

За среќа во многу области има и расадници кои наместо тоа го направија закрепнувањето на локалните сорти и заборавените видови мисија.

Ако нема расадник специјализиран за антички растенија во вашата област, можете купете овошни растенија онлајн , на пример на Piantinedaorto.it наоѓаме прекрасен предлог и за антички сорти на класични овошни дрвја и за заборавени плодови.