Txakurra, azarola, myrobalan, irasagarra... Gaur egun gutxi ezagutzen diren fruta-landare asko daude . Naturak berebiziko barietatea eskaintzen digu, baina supermerkatuko erakusmahaietan beti gauza berdinak aurkitzen ditugu: ahaztutako fruitu hauek dastatu nahi baditugu, guk geuk hazi behar ditugu.

Antzinako fruituak eta bertakoak landatzea. barietateek alderdi positibo batzuk eskaintzen dizkigu , bereziki parasito eta gaixotasunekiko erresistentzia handiagoa. Agian forma irregularreko fruituak edo azala ez hain distiratsua eta erakargarria duten landareak dira, baina propietate onuragarri ugarirekin saritzen dutenak.

Corniolo

Ikus dezagun zein fruitu ditugun. ahaztu ditu, nola berraurkitu eta non aurkitu.

Edukien aurkibidea

Zeintzuk dira antzinako fruituak

Antzinako fruituak terminoak serie guztiak adierazten ditu. urteen poderioz nekazaritza konbentzionalean zertxobait ahaztuak eta fruitu txikitzat hartzen diren fruta-landareak. Ahaztutako fruituak dira, barazkien edo supermerkatuetan ia salgai aurkitzen ditugunak.

Gure aiton-amonek ondo ezagutzen zituzten landare landa eta eskuzabal hauek, askotan landatzen ziren edo are gehiago soroen ertzetan mantentzen ziren.

Azken urteetan baztertu izanaren arrazoiak itxuran eta gehiago zentratzen den merkatu baten beharrei dagozkie.produktibitatera . Fruitu txikiek fruitu txikiagoak sortzen dituzte, hala nola azarola sagarrarekin alderatuta, azal latzagoa dutenak, edo mantentzen zailak dira, hala nola masudak, edo oraindik zapore berezia dute eta marmelada edo zuku bihurtu behar dira bere hartan gozatzeko. onena, esate baterako, irasagarra edo jujubea.

Hona hemen antzinako fruituen zerrenda, inolaz ere zehatza:

• Azzeruolo
• Almelanchier
• Biricoccolo
• Algarroboa
• Marrubi zuhaitza
• Zakur zuhaitza
• Irasagarra
• Eleagno zuhaitza
• Mulberry
• Jujube
• Myrobalan
• Medlar
• Itsas aladiernoa
• Rowan

Antzinako eta bertako barietateak

Ahaztutako fruta-espezieekin batera, fruitu ezagunen antzinako barietateak aurkitzen ditugu, hala nola, sagarrak, udareak, mertxikak, aranak.

Barietate hauek lurralde zehatz bateko nekazari belaunaldiek hautatutako landareen eboluziotik datoz.

Bertako barietateak bereziki interesgarriak izan daitezke, hamarkadetan zehar landare hauek. bere ezaugarriak diren lurzoruaren eta klima-baldintzetara egokitu dira .

Zergatik aukeratu fruituak eta antzinako barietateak

Arrazoi bikain asko daude landatzeko. antzinako espezie bat edo bertako barietate bat. Jarraian ikusten ditugu, bideo polit bat ere badago zuretzatStefano Soldatik gai honi buruz kontatzen diguna.

• Bastikoagoak eta gaixotasun eta parasitoekiko erresistenteagoak. Antzinako fruituek zoritxarreko arazo gutxiago dituzte eta laborantza ekologikorako bikainak dira. Labore hauen hedapen txikiagoa dela eta, haien antagonistak askoz gutxiago hedatu dira, gainera gure aiton-amonek ez zuten fungizida modernorik, beraz, landareak hautatzeko irizpide nagusia gaixotasunei aurre egitea zen. Gaur egun beste ezaugarri batzuk pribilegiatuak dira, fruituaren tamaina adibidez.
• Gure klimarako eta lurzorurako egokiagoak. Gure lurraldeko tokiko barietateak berreskuratzea lortzen badugu, landareak lor ditzakegu. egokia gure inguruko lurzoru eta klima-baldintzetarako.
• Biodibertsitate handiagoa . Biodibertsitatea garrantzitsua da ingurune osasuntsu eta orekatu bat izateko, espezie desberdinak sartzeak gure baratzea laguntzen eta aberasten du eta arazoen aurrean erresistentzia handiagoa egiten du.
• Zapore desberdinak berraurkitzeak . Antzinako fruituak lantzeak beste inon aurkitu ezin ditugun zaporeak berraurkitzeko aukera ematen digu.
• Tradizioak eta biodibertsitatea zaintzea. Fruta landareek urteen poderioz bizirik irauten dute lantzen badira bakarrik, antzinako barietate bat landatzea ahalbidetzen du. etorkizuneko belaunaldiei transmititu, gure kulturaren parte den ondarea mantenduz.
• Nekazaritza ekoizpena bereiztea. Nekazaritza profesionalaren ikuspuntutik ere, antzinako fruituak interesgarriak dira: merkatuan orokorrean aurkitzen diren fruituetatik desberdinak dira eta horregatik bezeroen interes berezia lor dezakete.
• Elikadura osasuntsuagoa. . Antzinako fruituek askotan bitamina eta beste elementu erabilgarriak dituzte. Elikadura aldatzeko aukera ematen digute elikagai desberdinak sartuz, eta horrek onura ugari ekar diezazkiguke.

Itsas aladiernoa

Non aurkitu antzinako landareak

Ez da beti erraza izaten antzinako fruituak aurkitzea, mintegiek sarritan nekazaritza konbentzionaleko eskakizunei buruzko proposamen berdindu baten alde egiten dute eta barietate moderno ospetsuenak proposatzen dituzte, fruitu txikiak alde batera utzita, bereziki kate handiak.

Zorionez Arlo askotan badaude bertako barietateak eta ahaztutako espezieak berreskuratzea misio bihurtu duten haztegiak ere.

Zure inguruan landare zaharretan espezializatutako mintegirik ez badago, erosi fruta-landareak linean , adibidez Piantinedaorto.it -en, fruta-arbol klasikoen barietate zaharren eta ahaztutako fruituen barietateen proposamen zoragarria aurkitzen dugu.