Dogwood, azarole, myrobalan, quince... Terdapat banyak tumbuhan buah-buahan yang kurang diketahui hari ini . Alam semulajadi menawarkan kita pelbagai jenis yang luar biasa, tetapi kita sentiasa menemui perkara yang sama di kaunter pasar raya: jika kita ingin merasai buah-buahan yang terlupa ini, kita hanya perlu menanamnya sendiri.

Menanam buah-buahan purba dan tempatan varieti menawarkan kita satu siri aspek positif , khususnya ketahanan yang lebih besar terhadap parasit dan penyakit. Ini adalah tumbuhan yang mungkin menghasilkan buah-buahan berbentuk tidak sekata atau dengan kulit yang kurang berkilat dan menarik, tetapi memberi ganjaran dengan banyak khasiat yang bermanfaat.

Corniolo

Mari kita ketahui buah mana yang kita telah terlupa, bagaimana untuk menemuinya semula dan di mana untuk mencarinya.

Indeks kandungan

Apakah buah-buahan purba

Istilah buah-buahan purba menunjukkan semua serangkaian tumbuhan buah-buahan yang selama ini agak dilupakan dalam pertanian konvensional dan yang dianggap sebagai buah-buahan kecil. Ia adalah buah-buahan yang terlupa, yang jarang kami temui untuk dijual di kedai sayur atau pasar raya.

Datuk dan nenek kami mengenali tumbuhan desa dan besar ini dengan baik, ia sering ditanam atau disimpan di sepanjang tepi ladang.

Sebab mengapa mereka diabaikan sejak beberapa tahun kebelakangan ini adalah berkaitan dengan keperluan pasaran yang lebih memfokuskan pada penampilan dankepada produktiviti . Buah-buahan kecil mungkin menghasilkan buah yang lebih kecil, seperti azarole berbanding epal, dengan kulit yang lebih kasar, atau ia sukar untuk disimpan, seperti mulberi, atau ia masih mempunyai rasa tertentu dan perlu diubah menjadi jem atau jus untuk dinikmati di yang terbaik, seperti quince atau jujube.

Berikut ialah senarai buah-buahan purba, sama sekali tidak lengkap:

• Azzeruolo
• Almelanchier
• Biricoccolo
• Pokok Carob
• Pokok Strawberi
• Pokok Dogwood
• Pokok Quince
• Pokok Eleagno
• Mulberi
• Jujube
• Myrobalan
• Medlar
• Sea Buckthorn
• Rowan

Varieti purba dan tempatan

Selain spesies buah yang terlupa, kami dapati varieti purba buah-buahan terkenal , seperti epal, pear, pic, plum.

Vetite ini berasal daripada evolusi tumbuhan yang telah dipilih oleh generasi petani dari wilayah tertentu.

Vetite tempatan boleh menjadi sangat menarik kerana selama beberapa dekad ini tumbuhan telah menyesuaikan diri dengan tanah dan keadaan iklim kawasan yang menjadi cirinya.

Mengapa memilih buah-buahan dan varieti purba

Terdapat banyak sebab yang sangat baik untuk menanam spesies purba atau varieti tempatan. Kami melihat mereka di bawah, terdapat juga video yang bagus untuk andayang Stefano Soldati memberitahu kami tentang topik ini.

• Lebih desa dan tahan terhadap penyakit dan parasit. Buah-buahan purba mempunyai lebih sedikit masalah kesukaran dan sangat baik untuk penanaman organik. Disebabkan oleh penyebaran tanaman ini yang lebih rendah, antagonis mereka telah merebak jauh lebih sedikit, tambahan pula datuk nenek kita tidak mempunyai racun kulat moden, jadi kriteria lazim yang digunakan oleh tumbuhan adalah untuk menentang penyakit. Hari ini ciri-ciri lain diberi keistimewaan, seperti saiz buah.
• Lebih sesuai untuk iklim dan tanah kita. Jika kita berjaya memulihkan varieti tempatan di wilayah kita, kita boleh mendapatkan tumbuhan yang sesuai untuk keadaan tanah dan iklim di kawasan kita.
• Biodiversiti yang lebih besar . Kepelbagaian biologi adalah penting untuk mempunyai persekitaran yang sihat dan seimbang, memperkenalkan spesies yang berbeza membantu dan memperkayakan kebun kita serta menjadikannya lebih berdaya tahan terhadap masalah.
• Menemu semula perisa yang berbeza . Menanam buah-buahan purba membolehkan kita menemui semula perisa yang tidak dapat kita temui di tempat lain.
• Menjaga tradisi dan biodiversiti. Tumbuhan buah-buahan bertahan selama bertahun-tahun hanya jika ia ditanam, menanam varieti purba membolehkannya diwarisi kepada generasi akan datang, mengekalkan warisan yang menjadi sebahagian daripada budaya kita.
• Membezakan pengeluaran pertanian. Walaupun dari sudut pandangan pertanian profesional, buah-buahan purba terbukti menarik: ia berbeza daripada buah-buahan yang biasa ditemui di pasaran dan atas sebab ini boleh mendapat minat khusus daripada pelanggan.
• Pemakanan yang lebih sihat . Buah-buahan purba selalunya mempunyai kandungan vitamin dan unsur berguna lain yang sangat baik. Mereka membenarkan kami mengubah diet kami dengan memperkenalkan makanan yang berbeza, yang boleh membawa manfaat yang tidak terkira banyaknya kepada kami.

Sea buckthorn

Di mana untuk mencari tumbuhan purba

Bukan mudah untuk mencari buah-buahan purba, tapak semaian sering memihak kepada cadangan yang diratakan atas permintaan pertanian konvensional dan mencadangkan varieti moden yang paling terkenal, mengabaikan buah-buahan kecil, khususnya rantai besar.

Mujurlah terdapat di banyak kawasan juga tapak semaian yang sebaliknya telah menjadikan pemulihan varieti tempatan dan spesies yang terlupa sebagai misi.

Jika tiada tapak semaian khusus dalam tumbuhan purba di kawasan anda, anda boleh beli pokok buah-buahan dalam talian , contohnya di Piantinedaorto.it kami dapati cadangan menarik kedua-dua jenis pokok buah-buahan klasik dan buah-buahan yang terlupa.