বিষয়বস্তুৰ তালিকা
শতমূল খেতি কৰাটো আটাইতকৈ সহজ শাক নহয় : ইয়াৰ বাবে বহুত কামৰ প্ৰয়োজন হয়, বিশেষকৈ ভৰি ৰোপণ হ’বলগীয়া মাটিখিনি প্ৰস্তুত কৰা। কিন্তু শিপাবোৰ চপোৱাৰ সময়ত এই প্ৰচেষ্টাৰ পুৰস্কাৰ অতি সন্তুষ্টিৰ সৈতে হয়।
শতমূল এবিধ বহুবৰ্ষজীৱী উদ্ভিদ: এবাৰ ৰোপণ কৰিলে শতমূলৰ পথাৰখন প্ৰায় দহ বছৰলৈকে থাকে , আৰু ইয়াত যথেষ্ট জটিলতা থাকে স্থানৰ ক্ষেত্ৰত, এই কাৰণে ই সৰু চহৰৰ বাগিচাত ব্যাপক শস্য নহয়, কিন্তু এইটো দুখৰ বিষয় কাৰণ যেতিয়া বসন্ত কালত ডালবোৰ ওলায় তেতিয়া ই সঁচাকৈয়ে ৰোমাঞ্চকৰ হয়।
আহক জানি লওঁ ৰাইজমৰ পৰা (শতমূলৰ ভৰি) বা বীজৰ পৰা শতমূল কেনেকৈ বনাব পাৰি, জৈৱিক পদ্ধতিৰে খেতি কেনেকৈ পৰিচালনা কৰিব পাৰি সেই বিষয়েও বুজিবলৈ চেষ্টা কৰোঁ, to... ডালৰ চপোৱাৰ সময়ত উপস্থিত হয়। ইয়াত বাৰীত শতমূল খেতিৰ বাবে সকলো উপযোগী টিপছৰ সৈতে গাইড অনুসৰণ কৰা হৈছে।
বিস্তৰৰ সূচী
শতমূল গছ
শতমূল গছ ( Asparagus officinalis ), হৈছে বহুবৰ্ষজীৱী প্ৰজাতি যিটোক প্ৰায়ে liliaceae পৰিয়ালৰ বুলি গণ্য কৰা হয়, অৰ্থাৎ বাগিচাত সুপৰিচিত অন্যান্য উদ্ভিদৰ আত্মীয়, যেনে হালধি, লিক আৰু পিয়াঁজ। শেহতীয়া শ্ৰেণীবিভাজনত এছপাৰেগাচিয়া পৰিয়ালক এটা পৃথক উদ্ভিদবিজ্ঞান পৰিয়াল বুলি ধৰা হয়, য'ত সাধাৰণ শতমূলৰ উপৰিও বিভিন্ন প্ৰজাতি অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছেৰোগবিধৰ সৃষ্টি হোৱাটো ৰোপণ আঁতৰাই শতমূলৰ পথাৰখন স্থানান্তৰিত কৰাৰ কাৰণ হ'ব পাৰে।
- মাল ভিনাটো । ভেঁকুৰে উদ্ভিদৰ গুৰি, তাৰ পিছত ইয়াৰ মাটিৰ তলৰ অংশত সংক্ৰমিত কৰে আৰু প্ৰথমে শিপা আৰু মূলৰ ওপৰত প্ৰকাশ পায়, তাৰ পিছত শিপাৰ গুৰিতে লক্ষ্য কৰা হয়। ইয়াক ৰঙা ৰঙৰ ওৰণিৰে চিনাক্ত কৰা হয় যাৰ বাবে এই ৰোগৰ নাম। বহুতো ভেঁকুৰৰ সমস্যাৰ দৰে জৈৱিক কৃষিত বেয়াকৈ লতাতো আক্ৰান্ত গছবোৰ আঁতৰোৱাৰ বাহিৰে আন বহুতো প্ৰতিকাৰ নাই। আলু, টাৰ্নিপ, বিলাহী, বিলাহী বা আলফালফা (আলফালফা)ৰ পিছত শতমূল খেতি কৰিলে মেলভিনেটৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায়। ইয়াক প্ৰায়ে বন্য বনৌষধিবোৰ ওপৰলৈ টানিলেও প্ৰতিৰোধ কৰা হয়, আচলতে ভেঁকুৰে বহুতো অপতৃণক আক্ৰমণ কৰে আৰু তাৰ পৰাই ই সহজেই শতমূললৈ বিয়পি পৰে।
- ফ্যুজাৰিয়াছিছ। ফুচেৰিয়াম হৈছে এনে এটা ভেঁকুৰ যি... শিপাৰ অংশ আৰু শতমূলৰ ৰাইজম আক্ৰমণ কৰিব পাৰে। ই উদ্ভিদ হালধীয়া আৰু শুকাই যোৱাৰ লগে লগে বা শিপাৰ পচনৰ সৈতে প্ৰকাশ পায়। বিশেষকৈ মৃদু উষ্ণতাৰ সৈতে সংযুক্ত আৰ্দ্ৰতাৰ ক্ষেত্ৰত স্থবিৰ পানীয়ে ইয়াক অনুকূল কৰে। ফলস্বৰূপে জৈৱিক কৃষিত পৰামৰ্শ দিয়া হৈছে যে পানী ওলোৱা মাটি অধ্যয়ন কৰি প্ৰতিৰোধ কৰা হয়, হয়তো উঠা ফুলৰ বিচনাৰে।
- মৰিছা । উদ্ভিদৰ আকাশী অংশত প্ৰভাৱ পেলোৱা, হালধীয়া বা ৰঙা ৰঙৰ দাগত প্ৰকাশ পোৱা ক্ৰিপ্টোগেমিক ৰোগে অংশবোৰৰ শুকান হোৱাটো নিৰ্ণয় কৰিব পাৰেমৰা. ফুচাৰিঅ’ছিছৰ দৰেই গৰম, আৰ্দ্ৰ জলবায়ুতো মৰিছা শতমূলত প্ৰভাৱ পেলায়। যদি ইয়াক তৎক্ষণাত চিনাক্ত কৰা হয়, তেন্তে ইয়াক তৎক্ষণাত ৰোগীয়া অংশ আঁতৰাই নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰি।
শতমূলত প্ৰভাৱ পেলোৱা পোক-পৰুৱা
শতমূল কিছুমান পৰজীৱীৰ দ্বাৰাও সমস্যাত ভুগিব পাৰে , যদিও ই ভেঁকুৰৰ ৰোগৰ প্ৰতি কম প্ৰৱণতা থাকে।
- পিঁয়াজৰ মাখি (delia antiqua) । শতমূল লিলিয়াচিয়াছ উদ্ভিদ পৰিয়ালৰ অংশ, সেয়েহে পিঁয়াজৰ আত্মীয়। এই মাখিৰ প্ৰজাতিটো বিলাহী গছ-গছনিয়ে বিকৃত কৰে যদিও শতমূল বছৰ বছৰ ধৰি ৰখাৰ কথা মনত ৰাখিলে ই সাধাৰণ আন্তঃশস্য নহয়। পিঁয়াজৰ মাখিৰ পৰা নিজকে কেনেকৈ ৰক্ষা কৰিব পাৰি জানি লওক।
- এফিড । এফিডে শতমূলক আক্ৰমণ কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত উদ্ভিদৰ ফলনত বিকৃতি ঘটিব পাৰে। জৈৱিক পদ্ধতিৰে এফিডৰ বিৰুদ্ধে খেতি ৰক্ষা কৰিবলৈ বিভিন্ন সম্ভাৱ্য কৌশল আছে, মই এফিডৰ বিৰুদ্ধে প্ৰতিৰক্ষাৰ ওপৰত আমাৰ গাইডখন পঢ়িবলৈ পৰামৰ্শ দিওঁ।
- কুঁহিয়াৰ ব’ৰ।
শতমূলৰ জাত
যেতিয়া আমি খেতি কৰা শতমূলৰ কথা কওঁ তেতিয়া আমি সাধাৰণ শতমূল ক বুজাইছোঁ আৰু ইয়াৰ বন্য আত্মীয় (কাঁইটীয়া শতমূল) নহয়।
আছে বহুতো জাতৰ শতমূল, কিছুমানক আনকি ডি অ' পি বা আই জি পি প্ৰমাণপত্ৰৰে স্বীকৃতি দিয়া হৈছে, যেনে বাছানোৰ বগা শতমূল আৰু...'এইটো স্পষ্ট কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ যে যেতিয়া আমি বগা শতমূল আৰু সেউজীয়া শতমূলৰ কথা কওঁ, তেতিয়া সাধাৰণতে ইয়াৰ জাতৰ প্ৰশ্ন নহয়, বৰঞ্চ খেতি পদ্ধতিৰহে প্ৰশ্ন হয় . বগা ৰঙৰ ৰং ব্লিচিং কৌশলেৰে নিৰ্ণয় কৰা হয়, যাৰ ফলত উদ্ভিদটো মাটিৰ তলত থাকে যিয়ে সালোক সংশ্লেষণৰ বাবে পোহৰ ব্যৱহাৰ কৰিব নোৱাৰে।
কিন্তু শতমূলৰ জাত আছে যিবোৰ বেঙুনীয়া আৰু গোলাপী ৰঙৰ ফালে প্ৰৱল । উদাহৰণস্বৰূপে ব্রায়াঞ্জাত উৎপাদিত মেজাগোৰ গোলাপী শতমূল আৰু আলবেংগাৰ ভিয়োলেট শতমূল
শতমূলৰ বৈশিষ্ট্য
শতমূল হৈছে গুণেৰে সমৃদ্ধ অতি স্বাস্থ্যকৰ শাক, আমি বুজি পাইছো যে ইতিমধ্যে... বৈজ্ঞানিক নাম “এছপাৰাগাছ অফিচিনেলিছ”। ইয়াত পানী আৰু আঁহৰ পৰিমাণ বেছি হোৱাৰ বিপৰীতে কেলৰি কম। ইয়াত এন্টিঅক্সিডেন্ট গুণ আছে, উপযোগী ভিটামিন আৰু খনিজ লৱণ থাকে। শতমূলৰ প্ৰস্ৰাৱৰ প্ৰবল প্ৰভাৱ থাকে, কাৰণ ইয়াত এছপাৰাজিন নামৰ এমিনো এচিডৰ উপস্থিতি থাকে।
Article by Matteo Cereda
বন্য শতমূল(আটাইতকৈ সাধাৰণ হৈছে Asparagus acutifolius) আৰু কসাইৰ ঝাড়ু ( Ruscus aculeatus), আনহাতে গ্লাছৱৰ্ট, যাক সাগৰীয় শতমূল বুলি কোৱা হয়, ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে ইয়াৰ কিবা এটা আছে ইয়াৰ সৈতে কৰক আৰু ই এটা চেনোপিডেচিয়া উদ্ভিদ (যেনে কচু আৰু চাৰ্ড)।শতমূল গছ কেনেকৈ বনাব পাৰি
আমি শতমূল বীজ সিঁচিবলৈ বা ৰোপণ কৰিবলৈ প্ৰস্তুত হ'লে প্ৰথম কথা জানিব লাগিব
সেয়েহে ইয়াক ৰোপণ কৰা বছৰত চপোৱা নহয়, যিদৰে বেছিভাগৰ ক্ষেত্ৰত হয় বাগিচাৰ শাক-পাচলি। আনহাতে শতমূলৰ পথাৰখন কেইবাবছৰ ধৰি ৰাখিব পাৰি , আনকি ১০ বা তাতকৈ অধিক সময়ো, প্ৰতিবাৰেই পুনৰ ৰোপণ নকৰাকৈ। শতমূলৰ খেতিৰ কাম হাতত লোৱাটো অলপ কষ্টকৰ যদিও নিঃসন্দেহে ইয়াৰ মূল্য আছে: ই অসাধাৰণ অৰ্গেনলেপ্টিক বৈশিষ্ট্য আৰু উৎকৃষ্ট পুষ্টিকৰ গুণ থকা শাক-পাচলি, আৰু শতমূলৰ "শুপা"বোৰ শক্তিশালী আৰু বিলাসী হোৱা দেখিলে ই এক বৃহৎ সন্তুষ্টিৰ কথা।
তথাকথিত "ভৰি"ৰ পৰা আৰম্ভ কৰি বা বীজৰ পৰা আৰম্ভ কৰি , পুলি পোৱালৈকে শতমূল খেতি কৰিব পাৰি। কোনটো পদ্ধতি সুবিধাজনক সেইটো জানি লওঁ আহক।
শতমূল ক’ত খেতি কৰিব লাগে: উপযুক্ত জলবায়ু আৰু মাটি
জলবায়ু। শতমূল উদ্ভিদে অত্যধিক ঠাণ্ডা বা আনকি তাপ নথকা জলবায়ু পছন্দ কৰে, কিন্তু ই যথেষ্ট প্ৰতিৰোধী আৰু বহুমুখী। তাতফুলৰ বিচনাৰ অৱস্থান ৰ’দঘাই হ’ব লাগে আৰু বতাহৰ বাবে বেছিকৈ সংস্পৰ্শলৈ নাযাব লাগে।
মাটি । শতমূলৰ এটা মূল পেড'ক্লাইমেটিক প্ৰয়োজনীয়তা হ'ল ভালদৰে পানী নিষ্কাশন কৰা মাটি, যদি মাটি মাটিৰ দৰে হয় বা বৰ ঢিলা নহয় তেন্তে ইয়াক কাম কৰাটো প্ৰয়োজনীয় যাতে অতিৰিক্ত পানী নিষ্কাশন নিশ্চিত হয়।
স্থানৰ প্ৰয়োজন<২>. শতমূলৰ খেতিৰ বাবে বহু ঠাইৰ প্ৰয়োজন হয়, আনকি পৰিয়ালৰ ব্যৱহাৰৰ বাবে নিৰ্ধাৰিত উৎপাদনৰ বাবেও কেইবা বৰ্গমিটাৰ দখল কৰা শাক-পাচলিৰ বাগিচাৰ কথা লক্ষ্য কৰাটো প্ৰয়োজনীয়।
শতমূল বীজ সিঁচা
বীজৰ পৰা শতমূল গজা অলপ বেছি কষ্টকৰ। বীজৰ পৰা আৰম্ভ কৰাৰ সময়ত বসন্তৰ আৰম্ভণিতে বীজতলীত আৰম্ভ কৰিব লাগে, তাৰ পিছত পথাৰত গঠিত পুলি এটাত ৰোপণ কৰিব লাগে। বতৰ ইতিমধ্যে গৰম হ’লে (সাধাৰণতে জুন মাহত) শতমূল গছবোৰ মাটিত ৰোপণ কৰিব লাগে।
ভৰি ৰোপণ কৰা
বিখ্যাত শতমূলৰ ভৰি শতমূল যিকোনো নাৰ্চাৰী বা বাগিচা কেন্দ্ৰত বা ইতিমধ্যে শতমূলৰ খেতি কৰা উদ্যান শতিকাৰ বন্ধুৰ পৰা পোৱা শতমূল উদ্ভিদৰ ৰাইজম।
এইবোৰ নিশ্চিতভাৱে অধিক ব্যয়বহুল বীজৰ পৰিৱৰ্তে কিনিব লাগে, কিন্তু ইহঁতে নিৰ্ণায়কভাৱে খেতি কৰাটো দ্ৰুত আৰু সহজ কৰি তোলে আৰু এই কাৰণেই ই পছন্দৰ পছন্দ হ'ব পাৰে।
ভৰিবোৰ মাটিত পুতি থোৱা হয় বসন্তৰ আৰম্ভণিতে : ফেব্ৰুৱাৰী মাহৰ পৰা আৰম্ভ কৰি (উষ্ণ অঞ্চল) আৰু গোটেই মাৰ্চ ঙএপ্ৰিল।
গভীৰ বিশ্লেষণ: শতমূলৰ ভৰি ৰোপণশতমূল ৰোপণ
শতমূল বাগিচা বনাওঁতে মনত ৰখাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ যে ই এটা বহুবৰ্ষজীৱী উদ্ভিদ, কেইবছৰমান স্থায়ী হোৱাৰ নিয়তি। এই কাৰণে গছজোপাৰ বাবে সঠিক প্ৰচেষ্টা উচৰ্গা কৰা আৰু মাটি ভালদৰে কাম কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। সাৰ প্ৰয়োগও সাৱধানে কৰিব লাগিব।
মাটিত কাম কৰা
আশা কৰা অনুসৰি মাটিৰ পানী ওলাই যাব লাগিব, গধুৰ মাটিৰ বাবে আমি বালি আৰু মাটি উন্নতকাৰী মিহলাই লোৱাৰ সিদ্ধান্ত ল’ব পাৰো (পদাৰ্থ জৈৱিক, জিঅ’লাইট) যিয়ে বৈশিষ্ট্য উন্নত কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত মাটি খেতিৰ বাবে অধিক উপযোগী হয়। আনকি নলা সৃষ্টি কৰা বা বাউলেচাৰ সৃষ্টি কৰি ফুলৰ তল ওপৰলৈ তোলাটোও সহায়ক হ'ব পাৰে (কিছুমান অঞ্চলত বাৰাণ্ডা বা সাহসী বুলিও কোৱা হয়) সহায়ক হ'ব পাৰে।
See_also: ফলৰ গছ ছাঁটনি কৰা: ইয়াত বিভিন্ন ধৰণৰ ছাঁটনি দিয়া হৈছেকেইবছৰ ধৰি স্থায়ী হোৱা উদ্ভিদ হোৱাৰ বাবে শতমূলৰ পথাৰখনে সৃষ্টি কৰাৰ কামক ন্যায্যতা প্ৰদান কৰে ফুলৰ তল , যাতে পানীৰ প্ৰবাহ সহজ হয় আৰু বৰষুণৰ সময়ত বিপজ্জনক স্থবিৰতা এৰাই চলিব পাৰে। য'ত মাটিৰ পানী ওলাই আছে তাত বাউলেচাৰৰ দ্বাৰা হস্তক্ষেপ কৰাটো প্ৰয়োজনীয় নহয়, কিন্তু য'ত নহয় তাত ফুলৰ তল ওপৰলৈ তুলি শতমূলৰ খেতি কৰাটো বাঞ্ছনীয়।
সাৰ প্ৰয়োগ
সকলো শতমূলৰ ভৰি ৰোপণ কৰাৰ সময়ত এটা সমৃদ্ধ মৌলিক সাৰ প্ৰস্তুত কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়, যিয়ে কেইবাবছৰীয়া খেতি সহ্য কৰিবলৈ মাটি সমৃদ্ধ কৰিব পাৰেশতমূলৰ। জৈৱিক পদাৰ্থৰ লগতে পুষ্টিকৰ পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ পচন সাৰ আৰু পূৰ্ণবয়স্ক গোবৰ ব্যৱহাৰ কৰাটো বাঞ্ছনীয়, যিকোনো ক্ষেত্ৰতে জৈৱিক খেতিৰ বাবে প্ৰাকৃতিক উৎপত্তিৰ সাৰ ব্যৱহাৰ কৰাটো প্ৰয়োজনীয়।
ৰোপণৰ ষষ্ঠ অংশ
শতমূল এটা ডাঙৰ গছ, ৰোপণৰ বিন্যাস হিচাপে শাৰীৰ মাজত ভাল দূৰত্ব দিয়াটো প্ৰয়োজনীয়। সাধাৰণতে শাৰীৰ কাষেৰে এটা শাৰীৰ মাজত এটা মিটাৰ আৰু এটা গছ আৰু আন এটা গছৰ মাজত প্ৰায় ৩৫ চে.মি. থাকে।
কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব
শতমূলৰ বিচনাখন ৰোপণ কৰাৰ সময়ত প্ৰায় ৩০ চে.মি. খান্দি প্ৰায় এফুট ডাঠ পূৰ্ণবয়স্ক গোবৰ জমা কৰাটো বাঞ্ছনীয় ।গোবৰৰ অনুপস্থিতিত পচন সাৰ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি, কেঁচুৰ হিউমাছ। সাৰৰ ওপৰত আমি মাটিৰ সৰু তৰপ এটা ৰাখোঁ, তাৰ ওপৰত শতমূলৰ ভৰি দুখন থিয় হৈ থাকে, যিবোৰ তাৰ পিছত পাল পাতি মাটিৰে ঢাকি দিয়া হয় (পৃষ্ঠৰ স্তৰ)।
যদি আমাৰ পুলি<আছে ২> আমি পচন সাৰৰ সৈতে একেদৰেই আগবাঢ়ি যাওঁ, তাৰ পিছত ভৰি দুখন পুতি থোৱাৰ পৰিৱৰ্তে আমি ৰোপণ কৰো। যদি আপুনি খন্দাৰ পৰিৱৰ্তে উঠা ফুলৰ বিচনা বনাব বিচাৰে তেন্তে একে উপাদান (গোবৰ, মাটি, ভৰি, মাটি) থকা টিলা এটা বনালে ভাল।
ভৰি ৰোপণ কৰাৰ পিছত বা শতমূল পুলি ৰোপণ কৰাৰ পিছত শিপাবলৈ উদ্দীপিত কৰিবলৈ মাটি ভালদৰে তিয়াই লওক ।
আন্তঃশস্য আৰু ঘূৰণ
আন্তঃশস্য। শতমূলৰ কাষত ভাল হ'ববিলাহী, যিয়ে পিঁয়াজৰ মাখিক বিকৃত কৰে, দুৰ্ভাগ্যজনকভাৱে এটা বহুবৰ্ষজীৱী শস্য হোৱাৰ বাবে সময়ৰ লগে লগে বহু ঠাইৰ প্ৰয়োজন হয় ইয়াৰ বাবে আন এটা শস্যক যথেষ্ট ওচৰত ৰখাটো সম্ভৱ নহয় যাতে আন্তঃশস্যৰ প্ৰকৃত সুবিধা আনিব পাৰে, সেয়েহে শস্যটোক বেছি যত্ন নকৰাকৈ ৰাখিব লাগিব চুবুৰীটো। খেতিৰ প্ৰথম দুবছৰত আন্তঃশস্য সম্ভৱ হয়, আৰু ইয়াৰ ওচৰত চালাড, শসা (অৰ্থাৎ শসা, কুমলীয়া ডালিম, জুচিনি,...) আৰু বিলাহী ৰাখিব পাৰি।
ঘূৰ্ণন। শস্যৰ আৱৰ্তন কৰা হয় ৰোগ প্ৰতিৰোধৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। শতমূলে আলু অনুসৰণ কৰিব নালাগে, কিয়নো কন্দৰ উপস্থিতিয়ে মেলভিনিনেটেডৰ দৰে ৰোগকাৰকক অনুকূল কৰে যিয়ে শতমূলৰ বাবে গুৰুতৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰে।
শতমূলৰ শস্য চক্ৰ
প্ৰথম বছৰ... খেতি:
- ফেব্ৰুৱাৰী-মাৰ্চ : যদি আপুনি বীজৰ পৰা আৰম্ভ কৰিব বিচাৰে তেন্তে বীজৰ ট্ৰেত সিঁচিব লাগে।
- ফেব্ৰুৱাৰী- এপ্ৰিল : ভৰিৰ পৰা আৰম্ভ কৰিলে ৰোপণ হয়।
- জুন : যিসকলে শতমূলৰ পুলি বনাইছে বা কিনিছে, তেওঁলোকৰ বাবে বাৰীত ৰোপণ কৰা হয়।
- জুনৰ পৰা আৰম্ভ : স্বাভাৱিক খেতিৰ কাম ( অপতৃণৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ অপতৃণ কাটি পেলোৱা, প্ৰয়োজন হ’লে জলসিঞ্চন কৰা)। গোটেই প্ৰথম বছৰটো ডালবোৰ স্পৰ্শ নকৰিব: গছবোৰৰ বিকাশ আৰু ফুল ফুলিব লাগিব।
- শৰৎ (অক্টোবৰ): হালধীয়া হোৱা ঠাৰিবোৰ কাটিব লাগে আৰু...পূৰ্ণবয়স্ক গোবৰ বা পচন সাৰ এটা তৰপ (৩-৪ চে.মি.) বিয়পাই দিয়া হয়। ইয়াৰ ফলত উদ্ভিদ আৰু ইয়াৰ শিপা ব্যৱস্থাক হিমৰ পৰা ৰক্ষা কৰা হয়, লগতে পুষ্টিৰ যোগান ধৰা হয়।
খেতিৰ দ্বিতীয় বছৰ :
- মাৰ্চ মাহৰ পৰা গোটেই বছৰ : শতমূল অপতৃণৰ অহৰহ অপতৃণ নিয়ন্ত্ৰণ, অপতৃণ আৰু প্ৰয়োজন হ'লে জলসিঞ্চন।
- বসন্ত : হয় সামান্য শক্তিবৰ্ধনৰ সৈতে আগবাঢ়ি যায় শাৰীবোৰৰ ভিতৰত।
- জুন : শতমূল বাগিচাৰ দুবছৰৰ পিছত অৰ্থাৎ দ্বিতীয় বসন্তৰ পিছত প্ৰথম শতমূলৰ ডাল চপাব পাৰি। দৈৰ্ঘ্য ১০ চে.মি.তকৈ অধিক হ’লে কাটি দিয়া হয়, আটাইতকৈ পাতলবোৰ এৰি থৈ যায়। শতমূলৰ পথাৰবোৰ এতিয়াও সৰু আৰু সেয়েহে সম্পূৰ্ণ উৎপাদন হোৱা নাই বাবে চপোৱাৰ কাম অতিমাত্ৰা নকৰাটো ভাল।
- শৰৎ : শতমূল গছৰ আকাশী অংশ কাটি তাৰ পিছত ক মাটিৰ স্তৰ আৰু পচন সাৰ (বা পূৰ্ণবয়স্ক গোবৰ)ৰ ওপৰত শীতকালৰ বাবে প্ৰস্তুত কৰা।
খেতিৰ তৃতীয় বছৰৰ পৰা:
- মাৰ্চ মাহৰ পৰা গোটেই বছৰটো : সাধাৰণ খেতিৰ কাম (অনবৰতে অপতৃণ কাটি, অপতৃণ নিয়ন্ত্ৰণ, কেৱল শুকান মাটিত জলসিঞ্চন)।
- বসন্ত: শতমূলৰ ডাল চপোৱা (জুন মাহলৈকে) .
- শৰৎকাল: সদায়ৰ দৰে কাটি সাৰ দিব।
খেতিৰ সময়সীমা: শতমূল এটা খেতি কৰা উদ্ভিদবহুবৰ্ষজীৱী, শতমূল উৎপাদনত প্ৰৱেশ কৰিবলৈ দুবছৰ সময় লাগে, কিন্তু তাৰ পিছত ইয়াক ডজন বছৰ ধৰি ৰাখিব পাৰি। অসুবিধা নহ’লে খেতি ভালদৰে ৰখা হ’লে ১৫-২০ বছৰলৈকেও চলিব পাৰে। উৎপাদনশীলতা (এডজন বছৰৰ পিছত শতমূলৰ পথাৰত উৎপাদন কমি যায়) আৰু ভেঁকুৰৰ ৰোগৰ সম্ভাৱ্য বিস্তাৰৰ ভিত্তিত দৈৰ্ঘ্যৰ মূল্যায়ন কৰা হয়।
শতমূলৰ খেতি
অপতৃণ আৰু অপতৃণ নিয়ন্ত্ৰণ। বাৰীত শতমূলৰ বিচনা পৰিষ্কাৰ কৰি ৰখাটো অতি প্ৰয়োজনীয়, অপতৃণৰ বৃদ্ধিৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ। শতমূল পথাৰত কৰা আটাইতকৈ ক্লান্তিকৰ কাম।
টপ আপ। বসন্ত কালত অলপ টপ আপ কৰাটো উপযোগী, বিশেষকৈ যদি খেতি বাউলেচাৰত হয়।
<১> জলসিঞ্চন<২>। শতমূলক প্ৰথম দুবছৰ অনবৰতে পানী দিয়া হয়, গছবোৰৰ শিপা আৰু বিকাশৰ পিছত বেছি পানী দিয়াৰ প্ৰয়োজন নহয়, মাথোঁ মাটি সম্পূৰ্ণৰূপে শুকাই যোৱাত বাধা দিব লাগে। যিকোনো ক্ষেত্ৰতে পানীৰ মাত্ৰাৰ সৈতে কেতিয়াও অতিৰঞ্জিত কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ (যথেষ্ট পানীৰে সঘনাই জলসিঞ্চন কৰাটো ভাল)।
মালচিং। শীতকালৰ বাবে পচন সাৰেৰে মাল্চিং কৰাৰ উপৰিও , শিপাবোৰ ঠাণ্ডাৰ পৰা ৰক্ষা কৰি, আপুনি বসন্তকালীন মাল্চৰ কথাও ভাবিব পাৰে যিয়ে হাতেৰে অপতৃণ কৰা কাম কমায়।
ব্লিচিং
উন্নত মানৰ শিপা পাবলৈ আমি ব্লিচিং কৰাৰ সিদ্ধান্ত ল'ব পাৰো,অৰ্থাৎ ডালবোৰ মাটিৰে ঢাকি ৰাখক যাতে ই সালোক সংশ্লেষণ নকৰে আৰু ক্ল'ৰ'ফিলৰ অভাৱে বগা ৰং নিৰ্ণয় কৰে, এইদৰে ডালবোৰ কোমল হৈ থাকে আৰু সেউজীয়া নহয়।
এইদৰে বগা শতমূল পোৱা যায় : ই উদ্ভিদবিজ্ঞানৰ জাত নহয়, বৰঞ্চ সাধাৰণ শতমূল যিটো সালোক সংশ্লেষণ নহ'বলৈ ঢাকি ৰখা হয়।
ঘৰুৱা বাৰীত ক্লাছিক শতমূল সহজ হয় সেউজীয়া হয়, যিহেতু বগা ৰং পাবলৈ গছবোৰ মাটিৰে ঢাকি ৰখাটো এটা কঠিন কাম, অৱশ্যে বগা ডালবোৰ পাবলৈ ইয়াক মাটিৰে বা আন ধৰণেৰে ঢাকিব পাৰি।
শতমূল সংগ্ৰহ কৰা
বসন্ত কালত শতমূল চপোৱা হয় আৰু ক্ৰমান্বয়ে উৎপাদন হয়, মাটিৰ পৰা ডাল ওলাই যোৱাৰ লগে লগে।
চপোৱাৰ বাবে মাটিৰ পৰা 12 চে.মি.তকৈ অধিক উচ্চতা থকা ডাল বাছি লোৱা হয়, সৰু দাৰে সিহঁতক মাটিৰ স্তৰৰ পৰা কেইচেন্টিমিটাৰমান তললৈ কাটি দিয়া হয়। শতমূল (কগ্লিয়াপাৰাগাছ) ছিঙিবলৈও এটা বিশেষ আহিলা আছে। সাধাৰণতে এপ্ৰিলৰ পৰা জুনলৈকে চপোৱা হয়।
শতমূলৰ ৰোগ
শতমূল কিছুমান বিশেষ ৰোগৰ সন্মুখীন হয়, বিশেষকৈ ভেঁকুৰৰ উৎপত্তিৰ। এটা ভাল জৈৱিক খেতিৰ বাবে সমস্যা প্ৰতিৰোধৰ ক্ষেত্ৰত অতি মনোযোগ দিয়াৰ প্ৰয়োজন হয়, ভাল সাংস্কৃতিক পদ্ধতিৰ জৰিয়তে, মাটিৰ ঘূৰণীয়া আৰু খেতিৰ পৰা আৰম্ভ কৰি। দ্য...