Asparagus sanes sayuran anu panggampangna pikeun melakna : peryogi seueur usaha, khususna nyiapkeun lahan tempat penanaman suku. Sanajan kitu, usaha ieu diganjar ku kasugemaan hébat nalika pucuk dipanén.

Asparagus téh tutuwuhan taunan: sakali dipelak sawah asparagus tahan salila kira sapuluh taun , sarta éta rada pajeujeut dina. istilah spasi, pikeun alesan ieu eta sanes pepelakan nyebar di kebon kota leutik, tapi ieu téh karunya sabab lamun pucuk muncul dina spring éta bener seru.

Hayu urang terangkeun kumaha carana ngadamel asparagus tina rimpang (suku asparagus) atanapi tina siki , hayu urang cobian ngartos kumaha ngatur budidaya ku cara organik, anjog kana panén pucuk. Ieu di handap pituduh kalawan sagala tips mangpaat pikeun tumuwuh asparagus di kebon.

Indéks eusi

Tutuwuhan asparagus

Tutuwuhan asparagus ( Asparagus officinalis ), mangrupikeun spésiés taunan anu sering dianggap dina kulawarga liliaceae, nyaéta dulur tina pepelakan sanés anu dikenal di kebon, sapertos bawang bodas, bawang daun sareng bawang. Dina klasifikasi panganyarna, kulawarga asparagaceae dianggap kulawarga botanis misah, nu ngawengku, sajaba asparagus umum, rupa spésiés.lumangsungna pathologies bisa jadi alesan pikeun miceun penanaman sarta mindahkeun sawah asparagus.

• Mal vinato . Jamur ngainféksi dasar pepelakan, teras bagian jero taneuh sareng mimiti muncul dina akar sareng rimpang, teras diperhatoskeun dina dasar némbak. Hal ieu dipikawanoh ku dijilbab beureum saulas nu ngaranna kasakit téh alatan. Sapertos seueur masalah jamur, bahkan tangkal anggur anu parah dina pertanian organik henteu gaduh seueur pangobatan lian ti ngaleungitkeun pepelakan anu katépaan. Résiko malvinat ningkat upami anjeun melak asparagus saatos kentang, turnips, seledri, wortel atanapi alfalfa (alfalfa). Hal ieu ogé dicegah ku sering narik pepelakan liar, nyatana jamur nyerang seueur jukut sareng ti dinya gampang nyebarkeun ka asparagus.
• Fusariosis. Fusarium nyaéta jamur anu tiasa nyerang bagian akar sareng rimpang asparagus. Ieu manifests sorangan kalawan yellowing jeung withering tina tutuwuhan, atawa jeung akar rot. Ieu favored ku cai ngeuyeumbeu, utamana dina kasus asor digabungkeun jeung hawa hampang. Balukarna, dina tatanén organik, pédah pikeun nyegah ku cara ngulik taneuh anu ngocor, meureun ku ranjang kembang anu diangkat.
• Karat . Kasakit Cryptogamic anu mangaruhan bagian hawa tina tutuwuhan, manifests sorangan dina bintik konéng atawa beureum saulas, bisa nangtukeun desiccation sahiji bagian.neunggeul. Kawas fusariosis, keyeng ogé mangaruhan asparagus dina iklim panas, beueus. Upami éta diidentifikasi langsung, éta tiasa ditangtayungan ku gancang ngaleungitkeun bagian anu sakit.

Serangga anu mangaruhan asparagus

Asparagus ogé tiasa ngalaman masalah anu disababkeun ku sababaraha parasit , sanajan kurang rawan kasakit jamur.

• Laleur bawang (delia antiqua) . Asparagus mangrupikeun bagian tina kulawarga pepelakan liliaceous, janten baraya bawang. Genus laleur ieu diusir ku pepelakan wortel, tapi éta sanés intercropping basajan, nunjukkeun yén asparagus disimpen mangtaun-taun. Panggihan kumaha carana ngajaga diri tina laleur bawang.
• Aphids . Aphids tiasa nyerang asparagus, nyababkeun malformasi dina bantalan pepelakan. Aya rupa-rupa strategi mungkin pikeun membela budidaya ngalawan aphids kalawan métode organik, abdi nyarankeun maca pituduh kami dina pertahanan ngalawan aphids.
• Jagung borer.

Variétas asparagus

Lamun urang nyarita ngeunaan asparagus budidaya, urang maksudna asparagus umum lain baraya liarna (asparagus thorny).

Aya loba variétas asparagus, malah sababaraha diakuan ku sertifikasi DOP atawa IGP, kayaning asparagus bodas Bassano jeungyén tina Cimadolmo .

Kadé nangtukeun yén nalika urang ngobrol ngeunaan asparagus bodas jeung asparagus héjo, éta umumna lain sual variétas , tapi ngeunaan métode budidaya. . Bodas ditangtukeun ku téknik pemutihan, nyésakeun pepelakan jero taneuh anu ku kituna henteu tiasa nganggo cahaya pikeun fotosintésis.

Nanging, aya variétas asparagus anu condong kana wungu sareng pink . Hiji conto nyaéta asparagus pink of Mezzago, tumuwuh di Brianza, jeung asparagus Violet of Albenga

Pasipatan asparagus

Asparagus mangrupakeun sayur pisan séhat beunghar sipat, urang ngarti yén geus ti Ngaran ilmiah "asparagus officinalis". Aranjeunna beunghar cai sareng serat, sedengkeun rendah kalori. Aranjeunna mibanda sipat antioksidan, ngandung vitamin mangpaat jeung uyah mineral. Asparagus miboga éfék diuretik anu kuat, alatan ayana asam amino anu disebut asparagine.

Artikel ku Matteo Cereda

Kumaha cara ngadamel pepelakan asparagus

Hal anu munggaran urang kedah terang nalika urang nyiapkeun melak atanapi melak asparagus. nya éta tutuwuhan anu butuh waktu sababaraha taun pikeun asup kana produksina.

Ku alatan éta, henteu dipanén dina taun penanaman, sakumaha anu lumangsung dina kalolobaan kasus. sayuran kebon. Di sisi séjén sawah asparagus bisa diteundeun salila sababaraha taun , malah 10 atawa leuwih, tanpa kudu replant unggal waktu. Ngalaksanakeun budidaya asparagus téh rada laborious tapi undoubtedly patut eta: eta mangrupakeun sayur kalawan ciri organoleptic rongkah jeung pasipatan gizi alus teuing, sarta mangrupa kapuasan hébat ningali asparagus "pucuk" tumuwuh mantap sarta luxuriant.

Asparagus bisa dipelak mimitian ti nu disebut "suku" atawa mimitian ti siki , nepi ka meunang bibit. Hayu urang manggihan metodeu mana anu merenah.

Dimana melak asparagus: iklim sareng taneuh anu cocog

Iklim. Tutuwuhan asparagus prefers iklim tanpa kaleuleuwihan tiis atawa malah panas, tapi cukup tahan jeung serbaguna. TuhPosisi bedeng kembang kudu cerah jeung teu kakeunaan teuing angin.

Taneuh . Salah sahiji kabutuhan pedoclimatic utama asparagus nyaéta taneuh anu drainase anu saé, upami taneuhna liat atanapi henteu beueus pisan kedah digarap supados drainase cai kaleuwihan dijamin.

Perlu ruang . Budidaya asparagus merlukeun loba spasi, malah pikeun produksi dimaksudkeun pikeun konsumsi kulawarga perlu tumut kana akun sababaraha méter pasagi kebon sayur nempatan.

Sowing asparagus

Tumuwuh asparagus tina siki téh rada hésé. Nalika dimimitian tina siki, perlu pikeun ngamimitian di seedbed dina awal musim semi, teras cangkok kana seedling kabentuk di sawah. Pepelakan asparagus kudu dipelak dina taneuh nalika cuaca geus haneut (umumna dina bulan Juni).

Melak sukuna

Asparagus suku asparagus anu kasohor. nya éta rhizomes tina tutuwuhan asparagus , nu bisa kapanggih di mana wae binih atawa puseur kebon, atawa ti babaturan hortikultura anu geus boga budidaya asparagus.

Éta tangtu leuwih mahal mun meuli tinimbang siki, tapi aranjeunna ngajadikeun eta decidedly gancang tur basajan pikeun melak budidaya sarta pikeun alesan ieu bisa jadi pilihan pikaresep.

Suku dikubur dina taneuh. di awal spring : dimimitian ti Pébruari (daerah haneut) jeung sapanjang Maret eApril.

Penanaman asparagus

Nalika nyieun perkebunan asparagus, penting pikeun émut yén éta mangrupikeun pepelakan taunan, ditakdirkeun pikeun sababaraha taun. Ku sabab kitu, penting pisan pikeun ngahaturanan usaha anu leres pikeun pepelakan sareng ngagarap taneuh kalayan saé. Pupuk ogé kedah dilaksanakeun kalayan ati-ati.

Ngerjakeun taneuh

Sapertos anu diantisipasi, taneuhna kedah draining, pikeun taneuh beurat urang tiasa mutuskeun pikeun nyampur pasir sareng perbaikan taneuh (zat organik, zeolit) anu tiasa ningkatkeun karakteristik, ngajantenkeun taneuh langkung cocog pikeun budidaya. Malah nyieun solokan atawa naekeun ranjang kembang ku cara nyieun baulature (disebut oge porche atawa gagah di sawatara wewengkon) bisa mantuan.

Janten tutuwuhan anu tahan sababaraha taun, sawah asparagus justifies karya nyieun. ranjang kembang diangkat , pikeun ngagampangkeun aliran cai sareng ngahindarkeun stagnasi bahaya dina usum hujan. Dimana taneuh anu drainase ku alam teu perlu campur jeung baulature, tapi lamun henteu eta disarankeun pikeun ngokolakeun asparagus ku naekeun ranjang kembang.

Fertilisasi

Sadaya Nalika melak suku asparagus penting pikeun nyiapkeun pupuk dasar anu beunghar , anu tiasa ngabeungharan taneuh supados tahan sababaraha taun penanaman.tina asparagus. Disarankeun make kompos jeung kandang dewasa , nu enrich ku bahan organik ogé gizi, dina sagala hal pikeun budidaya organik perlu ngagunakeun pupuk asal alam.

Kagenep penanaman

Asparagus mangrupakeun tutuwuhan gede pisan, salaku tata perenah penanaman perlu méré jarak alus antara baris. Umumna aya hiji méter antara hiji jajar jeung nu séjénna sarta kira-kira 35 cm antara hiji tutuwuhan jeung nu séjénna sapanjang jajaran.

Cara melak

Nalika melak ranjang asparagus disarankeun ngali kira-kira 30 cm sareng neundeun lapisan kira-kira saméter kandel kandang dewasa Dina henteuna kandang, kompos tiasa dianggo, humus tina cacing tanah. Di luhureun pupuk urang nempatkeun hiji lapisan leutik taneuh, di mana suku asparagus disimpen, nu lajeng ditutupan ku taneuh (lapisan permukaan).

Lamun urang boga bibit. urang neruskeun dina cara nu sarua jeung kompos, teras tinimbang burying suku urang cangkok. Upami anjeun hoyong ngadamel ranjang kembang anu diangkat tibatan ngali, langkung saé ngadamel gundukan anu ngagaduhan unsur anu sami (kandang, bumi, suku, bumi).

Saatos melak suku atanapi cangkok bibit asparagus baseuh taneuh ogé pikeun merangsang rooting .

Tumpangsari jeung rotasi

Tumpangsari. Asparagus bakal alus di gigireunwortel, nu ngusir laleur bawang, hanjakalna keur pepelakan taunan anu merlukeun loba spasi dina jangka waktu nu teu mungkin pikeun nyimpen pamotongan sejen cukup deukeut pikeun mawa kauntungan nyata intercropping, pamotongan kudu kituna dijaga tanpa teuing ngurus. lingkunganana. Tumpangsari tiasa dilaksanakeun salami dua taun mimiti budidaya, sareng salad, cucurbits (nyaéta bonténg, waluh, zucchini,…) sareng wortel tiasa disimpen caket aranjeunna.

Rotasi. Rotasi pamotongan nyaéta. penting pisan pikeun nyegah panyakit. Asparagus teu kedah nuturkeun kentang, sabab ayana tubers ni'mat patogén kayaning malvininated nu nyieun masalah serius pikeun asparagus.

Siklus pamotongan tina asparagus

Taun kahiji tina asparagus. budidaya:

• Pébruari-Maret : lamun rék dimimitian ti siki, tandur dina baki seedbed.
• Februari- April : lamun dimimitian tina suku, penanaman lumangsung.
• Juni : pikeun anu geus nyieun atawa meuli bibit asparagus, aranjeunna cangkok ka kebon.
• Dimimitian ti Juni : operasi budidaya normal (weeding pikeun nyegah weeds, irigasi lamun perlu). Ulah noél pucuk pikeun sakabéh taun kahiji: pepelakan kudu tumuwuh sarta kembangan.
• Autumn (Oktober): motong batang yellowed jeunglapisan (3-4 cm) kandang dewasa atanapi kompos disebarkeun. Ieu ngajaga pepelakan sareng sistem akarna tina ibun, ogé nyayogikeun gizi.

Taun kadua budidaya :

• Ti Maret sapanjang taun : kontrol weed konstan tina weeds asparagus, weeding jeung lamun perlu irigasi.
• Spring : enya proceeds kalawan tulangan saeutik. tina barisan.
• Juni : Pucuk asparagus kahiji bisa dipanén dua taun sanggeus penanaman asparagus, nyaéta sanggeus musim semi kadua. Éta dipotong nalika panjangna ngaleuwihan 10 cm, nyésakeun anu paling ipis. Panénna henteu kaleuleuwihi, sabab sawah asparagus masih ngora, sahingga produksina henteu lengkep.
• Gugur : bagian hawa tina pepelakan asparagus kedah dipotong teras ditutupan ku tutup. lapisan bumi sareng luhureun kompos (atanapi kandang dewasa) nyiapkeun usum tiis.

Ti taun katilu budidaya:

• Ti bulan Maret sapanjang taun : operasi budidaya biasa (weeding konstan, kontrol jukut, irigasi ngan bisi taneuh garing).
• Spring: Panén pucuk asparagus (dugi ka Juni) .
• Musim gugur: motong sareng ngabuahan sapertos biasa.

Lilana budidaya: Asparagus mangrupikeun pepelakan anu dibudidayakeun.taunan, asparagus butuh dua taun pikeun asupkeun produksi, tapi teras tiasa disimpen salami belasan taun. Upami teu aya masalah sareng budidayana dijaga saé, éta tiasa tahan 15-20 taun. Panjangna dievaluasi dumasar kana produktivitas (sawah asparagus turun produksi saatos belasan taun) sareng kamungkinan panyebaran panyakit jamur.

Budidaya asparagus

Nyumput jeung ngendalikeun gulma. Penting pisan pikeun ngajaga ranjang asparagus di kebon bersih, ngahindarkeun panyebaran jukut. Pagawean anu paling cape di sawah asparagus.

Top up. Saeutik top up mangpaat dina musim semi, utamana lamun budidayana dina baulature.

Irigasi . Asparagus terus-terusan disiram dina dua taun kahiji, saatos akar sareng pamekaran pepelakan henteu kedah seueur cai, ngan ukur perlu pikeun nyegah taneuh tina garing lengkep. Dina sagala hal, hal anu penting pikeun teu exaggerate kalawan dosis cai (rada hadé pikeun ngalakukeun sering irigasi kalawan saeutik cai).

Mulching. Salian mulching jeung kompos keur usum. , ngajaga tina tiis akar, Anjeun ogé bisa mikir spring mulch nu ngurangan karya weeding manual.

Bleaching

Pikeun boga pucuk kualitas hadé urang bisa mutuskeun pikeun ngabodaskeun,nyaéta tutupan pucuk ku taneuh ambéh teu fotosintésis jeung kurangna klorofil nangtukeun warna semu bodas, ku cara kitu pucukna tetep lemes jeung teu jadi héjo.

Ku cara ieu asparagus bodas diala : lain variétas botanis, tapi ngan saukur asparagus umum anu ditutupan ku kituna teu boga fotosintésis.

Di kebon imah, asparagus klasik leuwih gampang tumuwuh héjo, sabab nutupan tutuwuhan jeung bumi pikeun meunangkeun bodas téh pakasaban nuntut, tapi bisa ditutupan ku taneuh atawa cara séjén pikeun meunangkeun pucuk bodas.

Kumpulkeun asparagus

Asparagus dipanén dina musim semi sarta ngahasilkeun sacara bertahap, sabab pucuk muncul tina taneuh.

Pikeun panén, pucuk dipilih anu jangkungna leuwih ti 12 cm tina taneuh. ku péso leutik aranjeunna motong sababaraha séntiméter handap tingkat taneuh. Aya ogé alat husus pikeun nyokot asparagus (cogliaparagus). Panén umumna lumangsung ti bulan April nepi ka Juni.

Panyakit asparagus

Asparagus tunduk kana kasakit tangtu, hususna asal jamur. Budidaya organik anu saé peryogi perhatian anu ageung pikeun nyegah masalah , ngalangkungan prakték budaya anu saé, dimimitian ku rotasi sareng ngagarap taneuh. The