ఆకుకూర, తోటకూర భేదం పెరగడానికి సులభమైన కూరగాయ కాదు : దీనికి చాలా శ్రమ అవసరం, ముఖ్యంగా కాళ్లు నాటడానికి భూమిని సిద్ధం చేయడం. ఏది ఏమైనప్పటికీ, రెమ్మలు పండినప్పుడు ఆ ప్రయత్నానికి గొప్ప సంతృప్తి లభిస్తుంది.

ఆకుకూర, తోటకూర భేదం శాశ్వత మొక్క: ఒకసారి నాటిన ఆస్పరాగస్ పొలం దాదాపు పదేళ్లపాటు ఉంటుంది , మరియు ఇది చాలా గజిబిజిగా ఉంటుంది స్థలం పరంగా, ఈ కారణంగా ఇది చిన్న పట్టణ తోటలలో విస్తృతమైన పంట కాదు, కానీ ఇది జాలిగా ఉంది ఎందుకంటే వసంతకాలంలో రెమ్మలు కనిపించినప్పుడు ఇది నిజంగా ఉత్తేజకరమైనది.

ఆస్పరాగస్‌ను రైజోమ్‌ల నుండి (ఆస్పరాగస్ కాళ్లు) లేదా విత్తనాల నుండి ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం, సేంద్రియ పద్ధతులతో సాగును ఎలా నిర్వహించాలో అర్థం చేసుకోవడానికి కూడా ప్రయత్నిద్దాం. రెమ్మల కోతకు చేరుకుంటాయి. తోటలో తోటకూర పెంచడానికి అన్ని ఉపయోగకరమైన చిట్కాలతో కూడిన గైడ్‌ని ఇక్కడ ఫాలో అవుతోంది.

విషయ సూచిక

ఆస్పరాగస్ మొక్క

ఆస్పరాగస్ మొక్క ( ఆస్పరాగస్ అఫిసినాలిస్ ), అనేది తరచుగా లిలియాసి కుటుంబంలో పరిగణించబడే శాశ్వత జాతి, అనగా వెల్లుల్లి, లీక్ మరియు ఉల్లిపాయ వంటి తోటలో బాగా తెలిసిన ఇతర మొక్కల బంధువు. తాజా వర్గీకరణలలో, ఆస్పరాగేసి కుటుంబం ఒక ప్రత్యేక బొటానికల్ కుటుంబంగా పరిగణించబడుతుంది, ఇందులో సాధారణ ఆస్పరాగస్‌తో పాటు వివిధ జాతులు ఉన్నాయి.పాథాలజీలు సంభవించడం మొక్కలను తీసివేయడానికి మరియు ఆస్పరాగస్ క్షేత్రాన్ని తరలించడానికి ఒక కారణం కావచ్చు.

• Mal vinato . ఫంగస్ మొక్క యొక్క పునాదికి సోకుతుంది, తరువాత దాని భూగర్భ భాగాలు మరియు మొదట వేర్లు మరియు రైజోమ్‌లపై వ్యక్తమవుతాయి, తరువాత షూట్ యొక్క బేస్ వద్ద గుర్తించబడతాయి. ఇది ఎర్రటి ముసుగు ద్వారా గుర్తించబడుతుంది, దీనికి వ్యాధి పేరు కారణం. అనేక శిలీంధ్ర సమస్యల మాదిరిగానే, సేంద్రీయ వ్యవసాయంలో చెడుగా ఉన్న తీగకు కూడా సోకిన మొక్కలను తొలగించడం మినహా అనేక నివారణలు లేవు. మీరు బంగాళదుంపలు, టర్నిప్‌లు, సెలెరీ, క్యారెట్లు లేదా అల్ఫాల్ఫా (అల్ఫాల్ఫా) తర్వాత ఆస్పరాగస్‌ను పెంచుకుంటే మాల్వినాట్ ప్రమాదం పెరుగుతుంది. తరచుగా అడవి మూలికలను పైకి లాగడం ద్వారా కూడా ఇది నిరోధించబడుతుంది, నిజానికి ఫంగస్ అనేక కలుపు మొక్కలపై దాడి చేస్తుంది మరియు అక్కడ నుండి అది ఆస్పరాగస్‌కు సులభంగా వ్యాపిస్తుంది.
• Fusariosis. Fusarium అనేది ఒక ఫంగస్. ఆస్పరాగస్ యొక్క మూల భాగాలు మరియు రైజోమ్‌పై దాడి చేయవచ్చు. ఇది మొక్క యొక్క పసుపు మరియు వాడిపోవడంతో లేదా రూట్ తెగులుతో వ్యక్తమవుతుంది. ఇది స్తబ్దత నీటికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి తేలికపాటి ఉష్ణోగ్రతలతో కూడిన తేమ విషయంలో. పర్యవసానంగా, సేంద్రీయ వ్యవసాయంలో, ఎండిపోయే మట్టిని అధ్యయనం చేయడం ద్వారా నివారించడం, బహుశా పెరిగిన పూల పడకలతో నివారించడం అనేది సలహా.
• రస్ట్ . మొక్క యొక్క వైమానిక భాగాలను ప్రభావితం చేసే క్రిప్టోగామిక్ వ్యాధి, పసుపు లేదా ఎరుపు రంగు మచ్చలలో కనిపిస్తుంది, భాగాల నిర్జలీకరణాన్ని నిర్ణయించవచ్చుకొట్టుట. Fusariosis వలె, తుప్పు కూడా వేడి, తేమతో కూడిన వాతావరణంలో ఆస్పరాగస్‌ను ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇది వెంటనే గుర్తించబడితే, వ్యాధిగ్రస్తుల భాగాలను వెంటనే తొలగించడం ద్వారా దీనిని నియంత్రించవచ్చు.

ఆస్పరాగస్‌ను ప్రభావితం చేసే కీటకాలు

ఆస్పరాగస్ కొన్ని పరాన్నజీవుల వల్ల కలిగే సమస్యలను కూడా ఎదుర్కొంటుంది , ఇది శిలీంధ్ర వ్యాధులకు తక్కువ అవకాశం ఉన్నప్పటికీ.

• ఆనియన్ ఫ్లై (డెలియా యాంటిక్వా) . ఆస్పరాగస్ లిలియస్ మొక్కల కుటుంబంలో భాగం, కాబట్టి ఉల్లిపాయల బంధువులు. ఈ జాతి ఈగ క్యారెట్ మొక్కలచే తిప్పికొట్టబడుతుంది, అయితే ఆస్పరాగస్‌ను సంవత్సరాల తరబడి ఉంచడం వలన ఇది సాధారణ అంతరపంట కాదు. ఉల్లిపాయ ఈగ నుండి మిమ్మల్ని మీరు ఎలా రక్షించుకోవాలో తెలుసుకోండి.
• అఫిడ్స్ . అఫిడ్స్ ఆస్పరాగస్‌పై దాడి చేస్తాయి, దీని వలన మొక్క యొక్క బేరింగ్‌లో వైకల్యాలు ఏర్పడతాయి. సేంద్రీయ పద్ధతులతో అఫిడ్స్ నుండి సాగును రక్షించడానికి వివిధ రకాల వ్యూహాలు ఉన్నాయి, అఫిడ్స్ నుండి రక్షణపై మా గైడ్‌ను చదవమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.
• మొక్కజొన్న తొలుచు పురుగు.

ఆస్పరాగస్ రకాలు

మేము సాగుచేసిన ఆస్పరాగస్ గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, సాధారణ ఆస్పరాగస్ అని అర్థం మరియు దాని అడవి బంధువు (ముళ్లతో కూడిన ఆస్పరాగస్) కాదు.

అక్కడ ఉన్నాయి. అనేక రకాల ఆస్పరాగస్, కొన్ని డిఓపి లేదా ఐజిపి సర్టిఫికేషన్‌లతో కూడా గుర్తించబడ్డాయి, ఉదాహరణకు బస్సానో యొక్క తెల్ల ఆస్పరాగస్ మరియుసిమడోల్మో .

మనం తెలుపు ఆస్పరాగస్ మరియు ఆకుపచ్చ ఆస్పరాగస్ గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, ఇది సాధారణంగా రకానికి సంబంధించినది కాదు , కానీ సాగు పద్ధతికి సంబంధించినది అని పేర్కొనడం ముఖ్యం. . తెల్లని రంగు బ్లీచింగ్ టెక్నిక్‌తో నిర్ణయించబడుతుంది, తద్వారా కాంతిని కిరణజన్య సంయోగక్రియకు ఉపయోగించలేని మొక్కను భూగర్భంలో వదిలివేస్తుంది.

అయితే, ఆస్పరాగస్‌లో ఊదా మరియు గులాబీ వైపు మొగ్గు చూపుతుంది . బ్రియాన్జాలో పెరిగిన మెజాగో యొక్క గులాబీ ఆస్పరాగస్ మరియు అల్బెంగా యొక్క వైలెట్ ఆస్పరాగస్ ఒక ఉదాహరణ

ఆస్పరాగస్ యొక్క గుణాలు

ఆస్పరాగస్ చాలా ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ లక్షణాలతో సమృద్ధిగా ఉందని మేము ఇప్పటికే అర్థం చేసుకున్నాము శాస్త్రీయ నామం "ఆస్పరాగస్ అఫిసినాలిస్". వాటిలో నీరు మరియు ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి, కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. అవి యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజ లవణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఆస్పరాగస్ ఒక బలమైన మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, ఆస్పరాగిన్ అనే అమైనో ఆమ్లం ఉండటం వల్ల.

Matteo Cereda ద్వారా కథనం

ఆస్పరాగస్ మొక్కను ఎలా తయారు చేయాలి

మనం ఆస్పరాగస్‌ను విత్తడానికి లేదా నాటడానికి సిద్ధమవుతున్నప్పుడు మనం తెలుసుకోవలసిన మొదటి విషయం అంటే ఇది ఉత్పత్తిలోకి ప్రవేశించడానికి కొన్ని సంవత్సరాలు పట్టే మొక్క. తోట కూరగాయలు. మరోవైపు ఆకుకూర, తోటకూర భేదం పొలాన్ని చాలా సంవత్సరాలు , 10 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సంవత్సరాలు, ప్రతిసారీ తిరిగి నాటకుండానే ఉంచవచ్చు. తోటకూర పెంపకం చేపట్టడం కొంచెం శ్రమతో కూడుకున్నదే కానీ నిస్సందేహంగా విలువైనదే: ఇది అసాధారణమైన ఆర్గానోలెప్టిక్ లక్షణాలు మరియు అద్భుతమైన పోషకాహార లక్షణాలతో కూడిన కూరగాయ, మరియు ఆకుకూర, తోటకూర భేదం "రెమ్మలు" దృఢంగా మరియు విలాసవంతంగా పెరగడాన్ని చూడటం గొప్ప సంతృప్తిని కలిగిస్తుంది.

ఆస్పరాగస్‌ను "కాళ్లు" అని పిలవబడే నుండి లేదా విత్తనం నుండి ప్రారంభించి మొలకలు పొందే వరకు పెంచవచ్చు. ఏ పద్ధతి అనుకూలమో తెలుసుకుందాం.

ఆస్పరాగస్ ఎక్కడ పండించాలో: అనుకూలమైన వాతావరణం మరియు నేల

వాతావరణం. ఆస్పరాగస్ మొక్క అధిక చలి లేదా వేడి కూడా లేని వాతావరణాన్ని ఇష్టపడుతుంది, అయితే ఇది చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది మరియు బహుముఖంగా ఉంటుంది. అక్కడపూల మంచం యొక్క స్థానం ఎండగా ఉండాలి మరియు గాలికి ఎక్కువగా బహిర్గతం కాకుండా ఉండాలి.

నేల . ఆస్పరాగస్ యొక్క ప్రధాన పెడోక్లిమాటిక్ అవసరాలలో ఒకటి బాగా ఎండిపోయే నేల, మట్టి బంకమట్టిగా లేదా చాలా వదులుగా లేకుంటే దానిని పని చేయడం అవసరం, తద్వారా అదనపు నీటి పారుదల హామీ ఇవ్వబడుతుంది.

స్థలం అవసరం . ఆస్పరాగస్ సాగుకు చాలా స్థలం అవసరం, కుటుంబ వినియోగం కోసం ఉద్దేశించిన ఉత్పత్తికి కూడా అనేక చదరపు మీటర్ల ఆక్రమిత కూరగాయల తోటను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.

ఆస్పరాగస్ విత్తడం

విత్తనం నుండి పెరుగుతున్న ఆస్పరాగస్ కొంచెం శ్రమతో కూడుకున్నది. విత్తనం నుండి ప్రారంభించినప్పుడు, వసంత ఋతువులో సీడ్‌బెడ్‌లో ప్రారంభించడం అవసరం, ఆపై పొలంలో ఏర్పడిన విత్తనంలోకి మార్పిడి చేయాలి. వాతావరణం ఇప్పటికే వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు (సాధారణంగా జూన్‌లో) తోటకూర మొక్కలను నేలలో నాటాలి.

కాళ్లను నాటడం

ప్రసిద్ధ ఆస్పరాగస్ కాళ్లు ఆస్పరాగస్. ఆకుకూర, తోటకూర భేదం మొక్క యొక్క రైజోమ్‌లు , వీటిని ఏదైనా నర్సరీ లేదా గార్డెన్ సెంటర్‌లో లేదా ఇప్పటికే ఆస్పరాగస్ సాగు చేసిన తోటపని స్నేహితుల నుండి కనుగొనవచ్చు.

అవి ఖచ్చితంగా ఖరీదైనవి వరకు విత్తనాలు కాకుండా కొనుగోలు చేయండి, కానీ అవి సాగును వేగంగా మరియు సులభతరం చేస్తాయి మరియు ఈ కారణంగా ఇది ప్రాధాన్యత ఎంపిక కావచ్చు.

కాళ్లు భూమిలో పాతిపెట్టబడతాయి వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో : ఫిబ్రవరి నుండి (వెచ్చని ప్రాంతాలు) మరియు మార్చి అంతటా ఇఏప్రిల్.

ఆకుకూర, తోటకూర భేదం నాటడం

ఆస్పరాగస్ ప్లాంటేషన్‌ను తయారు చేసేటప్పుడు అది కొన్ని సంవత్సరాల పాటు కొనసాగే శాశ్వత మొక్క అని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. ఈ కారణంగా మొక్కకు సరైన ప్రయత్నాన్ని అంకితం చేయడం మరియు మట్టిని బాగా పని చేయడం చాలా ముఖ్యం. ఫలదీకరణం కూడా జాగ్రత్తగా నిర్వహించబడాలి.

నేలపై పని చేయడం

అంచనా ప్రకారం, నేల తప్పనిసరిగా ఎండిపోవాలి, భారీ నేలల కోసం మేము ఇసుక మరియు మట్టిని మెరుగుపరిచే వాటిని కలపాలని నిర్ణయించుకోవచ్చు (సేంద్రీయ పదార్ధం, జియోలైట్) ఇది లక్షణాలను మెరుగుపరుస్తుంది, నేలను సాగుకు మరింత అనుకూలంగా చేస్తుంది. డ్రెయిన్‌లను సృష్టించడం లేదా పూల పడకలను పెంచడం ద్వారా కూడా (కొన్ని ప్రాంతాలలో పోర్చే లేదా బ్రేవ్ అని కూడా పిలుస్తారు) సహాయం చేయవచ్చు.

చాలా సంవత్సరాల పాటు ఉండే మొక్క కావడంతో, ఆస్పరాగస్ ఫీల్డ్ సృష్టించే పనిని సమర్థిస్తుంది. నీటి ప్రవాహాన్ని సులభతరం చేయడానికి మరియు వర్షపు కాలాల్లో ప్రమాదకరమైన స్తబ్దతను నివారించడానికి ఫ్లవర్‌బెడ్‌లను పెంచారు. నేల స్వభావంతో ఎండిపోతున్న చోట, బౌలేచర్‌తో జోక్యం చేసుకోవలసిన అవసరం లేదు, కానీ అది లేని చోట పూల పడకలను పెంచడం ద్వారా తోటకూరను పెంచడం మంచిది.

ఫలదీకరణం

అన్ని ఆస్పరాగస్ కాళ్లను నాటేటప్పుడు మంచి ప్రాథమిక ఎరువులు సిద్ధం చేయడం చాలా అవసరం, ఇది అనేక సంవత్సరాల సాగును తట్టుకోవడానికి నేలను సుసంపన్నం చేస్తుంది.ఆస్పరాగస్ యొక్క. కంపోస్ట్ మరియు పరిపక్వ ఎరువు ను ఉపయోగించడం మంచిది, ఇది సేంద్రీయ పదార్థంతో పాటు పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఏ సందర్భంలోనైనా సేంద్రీయ సాగు కోసం సహజ మూలం కలిగిన ఎరువులు ఉపయోగించడం అవసరం.

నాటడం యొక్క ఆరవది

ఆస్పరాగస్ ఒక స్థూలమైన మొక్క, నాటడం లేఅవుట్‌గా వరుసల మధ్య మంచి దూరాన్ని ఇవ్వడం అవసరం. సాధారణంగా ఒక వరుస మరియు మరొక వరుస మధ్య ఒక మీటరు మరియు ఒక మొక్క మరియు మరొకదానికి మధ్య సుమారు 35 సెం.మీ. వరుస పొడవునా ఉంటుంది.

ఎలా నాటాలి

ఆస్పరాగస్ బెడ్ నాటడం మంచిది సుమారు 30 సెం.మీ త్రవ్వడం మరియు ఒక అడుగు మందపాటి పరిపక్వ ఎరువు పొరను జమ చేయడం మంచిది. ఎరువుల పైన మేము భూమి యొక్క చిన్న పొరను ఉంచాము, దానిపై ఆస్పరాగస్ యొక్క కాళ్ళు విశ్రాంతి తీసుకుంటాయి, అవి భూమితో కప్పబడి ఉంటాయి (ఉపరితల పొర).

మనకు మొలకలు ఉంటే మేము కంపోస్ట్‌తో అదే విధంగా కొనసాగుతాము, ఆపై కాళ్ళను పాతిపెట్టడానికి బదులుగా మేము మార్పిడి చేస్తాము. మీరు త్రవ్వటానికి బదులుగా ఎత్తైన పూల మంచం చేయాలనుకుంటే, అదే మూలకాలు (ఎరువు, మట్టి, కాళ్ళు, భూమి) ఉన్న మట్టిదిబ్బను తయారు చేయడం మంచిది.

కాళ్లు నాటిన తర్వాత లేదా తోటకూరగాయ మొలకలను నాటిన తర్వాత

అంతరపంట మరియు భ్రమణాలు

అంతరకృషి. ఆస్పరాగస్ పక్కనే బాగుంటుందిఉల్లి ఈగను తరిమికొట్టే క్యారెట్, దురదృష్టవశాత్తూ ఎక్కువ స్థలం అవసరమయ్యే శాశ్వత పంట కావడంతో, అంతర పంటల వల్ల నిజమైన ప్రయోజనం చేకూర్చేందుకు మరో పంటను దగ్గరగా ఉంచడం సాధ్యం కాదు, కాబట్టి పంటను ఎక్కువగా చూసుకోకుండా ఉంచాలి. పొరుగు ప్రాంతం. సాగు చేసిన మొదటి రెండు సంవత్సరాలలో అంతర పంటలు వేయవచ్చు మరియు సలాడ్‌లు, దోసకాయలు (అంటే దోసకాయలు, గుమ్మడికాయలు, గుమ్మడికాయ,...) మరియు క్యారెట్‌లను వాటి దగ్గర ఉంచవచ్చు.

భ్రమణం. పంట మార్పిడి వ్యాధిని నివారించడానికి చాలా ముఖ్యం. ఆస్పరాగస్ బంగాళాదుంపలను అనుసరించకూడదు, ఎందుకంటే దుంపల ఉనికి ఆస్పరాగస్‌కు తీవ్రమైన సమస్యలను సృష్టించే మాల్వినేటెడ్ వంటి వ్యాధికారక కారకాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఆస్పరాగస్ యొక్క పంట చక్రం

మొదటి సంవత్సరం సాగు:

• ఫిబ్రవరి-మార్చి : మీరు విత్తనం నుండి ప్రారంభించాలనుకుంటే, దానిని సీడ్‌బెడ్ ట్రేలలో విత్తండి.
• ఫిబ్రవరి- ఏప్రిల్ : మీరు కాళ్ళ నుండి ప్రారంభిస్తే, నాటడం జరుగుతుంది.
• జూన్ : ఆస్పరాగస్ మొలకలను తయారు చేసిన లేదా కొనుగోలు చేసిన వారికి, వాటిని తోటలోకి నాటుతారు.
• జూన్ నుండి ప్రారంభం: సాధారణ సాగు కార్యకలాపాలు (కలుపులను నివారించేందుకు కలుపు తీయడం, అవసరమైతే నీటిపారుదల). మొదటి సంవత్సరం మొత్తానికి రెమ్మలను తాకవద్దు: మొక్కలు తప్పనిసరిగా అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు పుష్పించాలి.
• శరదృతువు (అక్టోబర్): పసుపు రంగులో ఉన్న కాడలను కత్తిరించండి మరియుపరిపక్వ ఎరువు లేదా కంపోస్ట్ యొక్క పొర (3-4 సెం.మీ.) వ్యాప్తి చెందుతుంది. ఇది మొక్కలు మరియు వాటి మూల వ్యవస్థను మంచు నుండి కాపాడుతుంది, అలాగే పోషణను అందిస్తుంది.

రెండవ సంవత్సరం సాగు :

సాగు చేసిన మూడవ సంవత్సరం నుండి:

• మార్చి నుండి ఏడాది పొడవునా : సాధారణ సాగు చర్యలు (నిరంతర కలుపు తీయుట, కలుపు నియంత్రణ, పొడి నేలలో మాత్రమే నీటిపారుదల).
• వసంతకాలం: ఆస్పరాగస్ రెమ్మల కోత (జూన్ వరకు) .
• శరదృతువు: ఎప్పటిలాగే కోసి ఎరువులు వేయండి.

సాగు వ్యవధి: ఆస్పరాగస్ అనేది సాగు చేయబడిన మొక్క.శాశ్వత, ఆస్పరాగస్ ఉత్పత్తిలోకి ప్రవేశించడానికి రెండు సంవత్సరాలు పడుతుంది, కానీ దానిని డజను సంవత్సరాలు ఉంచవచ్చు. ఎటువంటి సమస్యలు లేకుండా మరియు సాగును బాగా ఉంచినట్లయితే, అది 15-20 సంవత్సరాలు కూడా ఉంటుంది. ఉత్పాదకత (డజను సంవత్సరాల తర్వాత ఆస్పరాగస్ క్షేత్రాలు ఉత్పత్తి తగ్గుతాయి) మరియు శిలీంధ్ర వ్యాధుల వ్యాప్తి ఆధారంగా పొడవు అంచనా వేయబడుతుంది.

ఆస్పరాగస్ సాగు

2>

కలుపు తీయుట మరియు కలుపు నియంత్రణ. తోటలోని తోటకూర పరుపులను శుభ్రంగా ఉంచడం, కలుపు మొక్కల పెరుగుదలను నివారించడం చాలా ముఖ్యం. ఆస్పరాగస్ ఫీల్డ్‌లో చేయాల్సిన అత్యంత అలసిపోయే పని.

టాప్ అప్. వసంతకాలంలో కొద్దిగా టాప్ అప్ ఉపయోగపడుతుంది, ప్రత్యేకించి సాగులో ఉంటే.

నీటిపారుదల . ఆస్పరాగస్ మొదటి రెండు సంవత్సరాలలో నిరంతరం నీరు కారిపోతుంది, మొక్కల వేళ్ళు పెరిగే మరియు అభివృద్ధి చేసిన తర్వాత ఎక్కువ నీరు పెట్టడం అవసరం లేదు, నేల పూర్తిగా ఎండిపోకుండా నిరోధించడం మాత్రమే అవసరం. ఏది ఏమైనప్పటికీ, నీటి మోతాదులతో ఎప్పుడూ అతిశయోక్తి చేయకపోవడం ముఖ్యం (కొద్దిపాటి నీటితో తరచుగా నీటిపారుదల చేయడం మంచిది).

మల్చింగ్. శీతాకాలం కోసం కంపోస్ట్‌తో కప్పడంతోపాటు , చలి నుండి మూలాలను రక్షించడం, మీరు మాన్యువల్ కలుపు తీయుట యొక్క పనిని తగ్గించే ఒక స్ప్రింగ్ మల్చ్ గురించి కూడా ఆలోచించవచ్చు.

బ్లీచింగ్

మెరుగైన నాణ్యమైన రెమ్మలను కలిగి ఉండటానికి మేము బ్లీచ్ చేయాలని నిర్ణయించుకోవచ్చు,అంటే రెమ్మలను భూమితో కప్పండి తద్వారా అవి కిరణజన్య సంయోగక్రియ జరగవు మరియు క్లోరోఫిల్ లేకపోవడం తెల్లటి రంగును నిర్ణయిస్తుంది, ఈ విధంగా రెమ్మలు మృదువుగా ఉంటాయి మరియు ఆకుపచ్చగా మారవు.

ఈ విధంగా తెలుపు ఆస్పరాగస్ లభిస్తుంది : ఇది బొటానికల్ రకం కాదు, కిరణజన్య సంయోగక్రియ జరగకుండా కప్పబడి ఉండే సాధారణ ఆస్పరాగస్.

ఇంటి తోటలో, క్లాసిక్ ఆస్పరాగస్ సులభంగా ఉంటుంది. పచ్చగా పెరుగుతాయి, ఎందుకంటే తెల్లని రంగును పొందడానికి మొక్కలను భూమితో కప్పడం చాలా కష్టమైన పని, అయినప్పటికీ తెల్లటి రెమ్మలను పొందడానికి దానిని భూమితో లేదా మరొక విధంగా కప్పవచ్చు.

ఆస్పరాగస్ సేకరించడం

ఆకుకూర, తోటకూర భేదం వసంత ఋతువులో పండించబడుతుంది మరియు నేల నుండి రెమ్మలు ఉద్భవించినందున క్రమంగా ఉత్పత్తి అవుతుంది.

పంట కోసం, నేల నుండి 12 సెం.మీ ఎత్తుకు మించిన రెమ్మలను ఎంపిక చేస్తారు, ఒక చిన్న కత్తితో అవి నేల స్థాయికి కొన్ని సెంటీమీటర్ల దిగువన కత్తిరించబడతాయి. ఆస్పరాగస్ (కోగ్లియాపరాగస్) తీయడానికి ఒక ప్రత్యేక సాధనం కూడా ఉంది. పంట సాధారణంగా ఏప్రిల్ నుండి జూన్ వరకు ఉంటుంది.

ఆస్పరాగస్ వ్యాధులు

ఆస్పరాగస్ కొన్ని వ్యాధులకు లోనవుతుంది, ముఖ్యంగా ఫంగల్ మూలం. మంచి సేంద్రీయ సాగుకు సమస్యల నివారణకు గొప్ప శ్రద్ధ అవసరం, మంచి సాంస్కృతిక అభ్యాసాల ద్వారా, నేల భ్రమణం మరియు సాగుతో ప్రారంభమవుతుంది. ది