Chwefror: ffrwythau a llysiau tymhorol

Fel y gwyddys, nid yw misoedd y gaeaf yn arbennig o gyfoethog mewn cynaeafau ffrwythau a llysiau, nid yw Chwefror yn eithriad. Yn benodol, nid oes gan erddi llysiau a pherllannau yng ngogledd yr Eidal fawr ddim i'w gynnig, os o gwbl, oherwydd y rhew tymhorol.

Yn y de, ar y llaw arall, mae mwy o bosibiliadau, gyda chynhyrchiad ardderchog o sitrws aeddfedu. ffrwythau, o rawnffrwyth i orennau a'r posibilrwydd o gynaeafu amrywiol lysiau gaeaf, fel saladau, sbigoglys a bresych.

Ffrwythau tymhorol ym mis Chwefror

Yr unig ffrwythau y gellir eu cynaeafu ym mis Chwefror yn ffrwythau sitrws: wedi'u gwasgu neu fwrdd, tangerinau, tangerinau, lemonau a grawnffrwyth.

I gynyddu'r rhestr gallwn ychwanegu ffrwythau a gynaeafwyd yn flaenorol sy'n cadw'n iach tan fis Chwefror: gellir ystyried afalau, gellyg, ciwis, persimmons, pomgranadau ffrwythau yn eu tymor hyd yn oed os nad ydw i'n siŵr am y goeden ym mis Chwefror.

Mae gan hyd yn oed gnau lai o broblemau oes silff, felly gallwch chi gyfrif: cnau cyll, cnau Ffrengig, cnau almon, cnau pistasio.

Chwefror llysiau

Mae gardd lysiau mis Chwefror yn gweld y posibilrwydd o gynaeafu rhai llysiau gaeaf, sy'n gysylltiedig mewn llawer o ardaloedd â thyfu o dan dwneli sy'n caniatáu i'r planhigion oresgyn tymheredd isel. Fel cnwd tymhorol, bresychen yw y meistri, yn mhob un o honyntdeclination: bresych Savoy a chêl yw'r rhai sydd fwyaf ymwrthol i oerfel, mewn parthau mwy tymherus mae blodfresych, brocoli, bresych ac ysgewyll Brwsel hefyd yn cael eu cynaeafu.

Gall llawer o lysiau deiliog wrthsefyll oerfel yn yr ardd: sbigoglys , radicchio, letys, letys oen. Mewn rhai achosion, gellir tyfu moron, radis, roced, ffenigl, cennin, artisiogau Jerwsalem, cardwnau ac artisiogau hefyd.

Llysiau y gellir eu storio . Mae yna lysiau y gellir eu cadw mewn ffordd naturiol am amser hir, er eu bod wedi'u cynaeafu yn ystod y misoedd blaenorol, yn gyffredinol yn ystod yr hydref. Fodd bynnag, ystyrir bod y llysiau hyn yn eu tymor. Rydym yn sôn am datws, pannas, sgwash, garlleg, sialóts, ​​winwns.

Perlysiau aromatig . Gellir cynaeafu aroglau planhigion lluosflwydd a bytholwyrdd ym mis Chwefror hefyd, er enghraifft rhosmari, teim a saets.

Erthygl gan Matteo Cereda