ເດືອນກຸມພາ: ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກຕາມລະດູການ

ຕາມທີ່ຮູ້ກັນແລ້ວ, ລະດູໜາວບໍ່ອຸດົມສົມບູນ ໂດຍສະເພາະການເກັບກ່ຽວໝາກໄມ້ ແລະຜັກ, ເດືອນກຸມພາແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ໂດຍສະເພາະ, ສວນຜັກ ແລະສວນໝາກໄມ້ໃນພາກເໜືອຂອງອີຕາລີມີໜ້ອຍ ຫຼື ບໍ່ມີຫຍັງໃຫ້, ເນື່ອງຈາກອາກາດໜາວຕາມລະດູການ. ຫມາກໄມ້, ຈາກ grapefruit ກັບຫມາກກ້ຽງແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເກັບກ່ຽວຜັກລະດູຫນາວຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ສະຫຼັດ, ຜັກຫົມ, ແລະຜັກກາດ. ແມ່ນຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ: ບີບຫຼືຕາຕະລາງ, tangerines, tangerines, ຫມາກນາວແລະ grapefruit. ອອກໝາກຕາມລະດູການ ແມ້ແຕ່ເດືອນກຸມພາ ຂ້ອຍບໍ່ແນ່ໃຈໃນຕົ້ນໄມ້.

ແມ້ແຕ່ແກ່ນໝາກໄມ້ກໍ່ມີບັນຫາອາຍຸການເກັບຮັກສາໜ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນເຈົ້າສາມາດນັບໄດ້: hazelnuts, walnuts, almonds, pistachios.

ກຸມພາ ຜັກ

ສວນຜັກເດືອນກຸມພາເຫັນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເກັບກ່ຽວພືດຜັກລະດູໜາວບາງຊະນິດ, ເຊື່ອມຕໍ່ໃນຫຼາຍພື້ນທີ່ກັບການປູກຝັງພາຍໃຕ້ອຸໂມງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ສາມາດເອົາຊະນະອຸນຫະພູມຕໍ່າໄດ້. ໃນ​ຖາ​ນະ​ເປັນ​ການ​ປູກ​ພືດ​ຕາມ​ລະ​ດູ​ການ​, ກະ​ລໍ່າ​ປີ​ແມ່ນ​ຕົ້ນ​ສະ​ບັບ​, ໃນ​ທຸກໆ​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ການຫຼຸດລົງ: ກະລໍ່າປີ Savoy ແລະ kale ແມ່ນຜູ້ທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມເຢັນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໃນເຂດທີ່ມີອຸນຫະພູມຫຼາຍ, ຜັກກາດດອກ, broccoli, ຜັກກາດ, ແລະງອກ Brussels ແມ່ນຍັງເກັບກ່ຽວໄດ້. lettuce, lamb's lettuce. ໃນບາງກໍລະນີ, ແຄລອດ, ຫົວຜັກກາດ, ບັ້ງໄຟ, ຜັກກາດນາ, ຫົວຜັກທຽມ, ເຢຣູຊາເລັມ artichokes, cardoons ແລະ artichokes ສາມາດປູກໄດ້.

ຜັກທີ່ເກັບຮັກສາໄດ້ . ມີຜັກທີ່ເຖິງວ່າຈະມີການເກັບກ່ຽວໃນເດືອນທີ່ຜ່ານມາ, ໂດຍທົ່ວໄປໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນໃນແບບທໍາມະຊາດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜັກເຫຼົ່ານີ້ຖືກພິຈາລະນາໃນລະດູການ. ພວກເຮົາກຳລັງເວົ້າເຖິງມັນຕົ້ນ, ຜັກກາດນາ, ໝາກເຜັດ, ຜັກທຽມ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກບົ່ວ.

ສະໝຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ . ກິ່ນຫອມຈາກພືດລົ້ມລຸກ ແລະ ຂຽວຕະຫຼອດປີ ຍັງສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ໃນເດືອນກຸມພາ, ຕົວຢ່າງ: ດອກກຸຫຼາບ, thyme ແລະ sage.

ບົດຄວາມໂດຍ Matteo Cereda