Көкөніс бақшасын жобалау кезінде гүлдерді қосу өте маңызды , олар биоәртүрлілікте маңызды фактор болып табылатынын және пайдалы өсімдіктерді тарту рөлін ескере отырып, оларды органикалық өсіру бойынша нұсқаулықтарда жиі табасыз. тозаңдандырғыштардан бастап жәндіктер.

Бірақ біз гүлдерді өсіріп қана қоймай, олар пайдалы, бірінші кезекте гүлдер әдемі және айналаны жарқыратады, ол бақша болсын, балкон немесе бақ болсын. Осының бәріне қоса, жеуге жарамды гүлдер көп екенін де айту керек.

Мазмұн индексі

Жанында салаттар мен көкөністер сондықтан біз жеуге гүл егіп, жаңа хош иістер мен дәмдерді тауып, түрлі-түсті гүл жапырақтарымен ыдыстарды бояй аламыз. 30-дан астам жеуге жарамды гүлдерді ашайық, шын мәнінде бұл тізім қарапайым бастапқы нүкте: тізімге көптеген басқалар қосылатын болады.

Тізімге енгізбес бұрын жасалуы керек маңызды ескерту. асханада әртүрлі гүлдерді пайдалану үшін өсімдікті дұрыс анықтағаныңызға сенімді болу керек . Әдеттегідей, жеуге жарамды өсімдіктерге келетін болсақ, қателік қауіпті салдарға әкелуі мүмкін, әрине, егер сіз көкөніс гүлдерін жесеңіз, қателесу әлдеқайда қиын, ал өздігінен өсетін өсімдіктерді жинау үшін жақсы ботаникалық білім қажет.

Көкөністердің жеуге болатын гүлдері

Кейбір бізде балабақшада бар өсімдіктер олардың жеуге жарамды гүлдері бар, кейбір жағдайларда тіпті өте жақсы. Сіз білесіз бе?

Гүлдерді де бағалауды үйрену арқылы сіз әдеттегіден өзгеше дәм тата аласыз, тіпті қажет болса да. абайлап, гүлді теру - жемістен бас тартуды білдіретінін есте ұстаған жөн .

Бақшағының гүлдері мен бақша гүлдерінің ең танымалы болуы мүмкін. Бұл жағдайда абай болыңыз... Бұл жағдайда гүлдердің еркектік және әйелдік гүлдері болғандықтан, кейбірін тозаңдандырғыш ретінде қалдырып, аталық гүлдерді алған жөн, ал жеміске айналу міндеті бар әйелдік гүлдер қалдырылуы керек. Сіз асқабақ гүлдерін қалай жинау керектігі туралы мақаланы оқу арқылы көбірек біле аласыз.

Гүл үшін дәл өсірілетін көкөністер бар: күнбағыс ең айқын, сонымен қатар каперс. және артишоктар.

Кейбір салаттарда жапырақтың өзіне тән дәмін сақтайтын қызықты гүлдер бар : цикорий, ащы гүлдері бар және ракет, жағымды ащы гүлдері бар. Гүлдерді жинау үшін сіз осы екіжылдық өсімдіктердің гүлденуін күтуіңіз керек, әдетте гүлдену алдында өсімдікті алып тастауды таңдаған бақшада.

Егін жинау арқылы гүлденуді күту үшін шыдамдылық таныту керек. Сондай-ақ назар аударуға тұрарлық лалагүлдің гүлдері : сарымсақтың кейбір сорттарының гүлді сабағы дәмді, сонымен қатар пияз.ал пияздың өзіне тән иісі бар гүлдері бар. Аскөк гүлі де ерекше.

Бақшадағы жеуге болатын гүлдердің тізімі:

• Сарымсақ гүлдері
• Цикорий гүлдері
• Каперс
• Артишок
• Аскөк гүлдері
• Күнбағыс
• Пия және пияз гүлдері
• Шалқан гүлдері
• Асқабақтың гүлдері
• Қәді гүлдері

Жеуге жарамды сәндік гүлдер

Тіпті бақшаның гүлзарларында да жеуге болатын гүлдерді кездестіруге болады: раушан бүршіктерінің көптеген қолданылуынан бастап, дейін шөп шайларында қолданылатын гибискус. Тіпті гладиоли мен жасмин жеуге жарамды, настурция қызық ащы.

Міне, жеуге жарамды гүлдері бар сәндік өсімдіктердің кейбір мысалдары:

• Гвоздика
• Жасмин
• Гладиолус
• Жасмин
• Гибискус
• Натурция
• Раушан
• Күлгін

Хош иісті гүлдер

Хош иісті шөптер арасында жеуге жарамды гүлдер беретін көптеген түрлерді кездестіреміз, әдетте гүлденуді сақтайды. жапырақтардың дәмі , өйткені оның құрамында бірдей эфир майы бар. Негізінен бұл кішкентай гүлдер , масақтарда жиналған, өте әдемі емес, бірақ ас үйде тамаша.

Ламия тұқымдасының хош иісті көпжылдықтарында, сондықтан әрбір жылы біз гүлді өсімдікті табамыз және біз бүкіл бұтақты таңдауды шеше аламыз,Мысалы, жалбыз, розмарин және орегано сияқты гүлдер кіреді.

Насыбайгүл ерекше жағдай, өйткені гүлдерді кесу кезінде жапырақтардың пайда болуын жақсы ынталандыру үшін оның гүлденуін кесу керек. дегенмен, біз оларды ас үйде қолдануды шеше аламыз.

Тіпті қолшатыр өсімдіктер де (шервиль, кориандр, аскөк) ащы және ерекше гүлдер ұсынады.

Әдемі лаванда гүлінің бірнеше рет қолданылуы бар. косметика және парфюмерия жасау үшін, бірақ оны тағам ретінде де қолдануға болады, мысалы, десерттер мен нан жасауда.

Сонымен шафран, мүмкін, ең жоғары экономикалық құндылығы бар әдемі крокус сативус гүлдерінің гүлденуі. , тек стигмалар қолданылады

Хош иісті шөптерден жасалған жеуге жарамды гүлдер тізімі

• Аскөк гүлдері
• Насыбайгүл гүлдері
• Шервиль гүлдері
• Криандр гүлдері
• Шивель гүлдері
• Аскөк гүлдері
• Лаванда
• Гүлдер жалбыз
• Орегано гүлдері
• Розмарин гүлдері
• Шалфей гүлдері
• Шафран

Жеуге жарамды жабайы гүлдер

Өңделмеген шалғындарда немесе бұталарда өздігінен жеуге болатын гүлдер кездеседі, ең дәмділері - одуванчиктер (одуванчиктер) және нәзік шегіргүлдер, бірақ қиярдың дәмін тататын бура гүлін де байқаған жөн. .

Одуванчикпен бүршіктерді жинау да тәжірибе жасаған жөн.тұздалған қиярды дайындау.

Егер біз табиғатта жеу үшін гүл тергіміз келсе, қате сәйкестендіру салдарынан уланудан аулақ болу үшін өсімдіктерді дұрыс тануды білетінімізге сенімді болуымыз керек түрлерінің.

Жеуге болатын өте кең таралған жабайы гүлдер:

• Бора гүлдері
• Ромашка
• Одуванчик гүлдері
• Беде гүлдері

Дәрілік гүлдер

Дәрілік өсімдіктер - бұл ерекше қасиеттері бар, ағзаға пайдалы түрлер. дене және табиғи дәрі ретінде қолдануға болады. Гүлдерді санаттарға бөлу оңай емес, сондықтан орегано, бура, одуванчика және басқалары сияқты өсімдіктерді де осы санатқа жатқызуға болады.

Қырмызы бар. дәмді гүл және әдемі қарқынды сары-қызғылт сары түсті, салатта жапырақшаларды жеуге болады. Маллоу мен түймедақ - олардың қайнатпаларының қасиеттерімен танымал дәрілік өсімдіктер. Шөптен жасалған шайдың тағы бір гүлі - косметикада да пайдалы эфир майы бар монарда гүлі

• Қырмызы гүлдері
• Маллоу гүлдері
• монарда
• Түймедақ гүлдері

Маттео Середаның мақаласы