Nalika ngarancang kebon sayur éta penting pisan pikeun ngalebetkeun kembang , anjeun bakal sering mendakan éta dituduhkeun dina pituduh pikeun budidaya organik, nunjukkeun yén éta mangrupikeun faktor penting dina kaanekaragaman hayati sareng ngagaduhan peran pikeun narik mangpaat. serangga, dimimitian ku pollinators.

Tapi urang teu kudu ngan ngokolakeun kembang sabab mangpaat, di tempat munggaran kembang téh geulis tur caang lingkungan, boh kebon sayur, balkon atawa kebon. Salian sadayana ieu, ogé kedah disebatkeun yén aya seueur kembang anu tiasa didahar .

Indéks eusi

Salajengna salads jeung sayuran urang kituna bisa sow kembang dahar , manggihan aromas jeung rasa anyar jeung ngawarnaan masakan jeung petals warni. Hayu urang mendakan langkung ti 30 kembang anu tiasa didahar , kanyataanna daptar ieu mangrupikeun titik awal anu saderhana: bakal aya seueur anu sanésna pikeun nambihan kana daptar.

Peringatan penting anu kedah dilakukeun sateuacan daptar daptar rupa-rupa kembang ngagunakeun di dapur, nyaéta pikeun pastikeun yén anjeun geus bener ngaidentipikasi tutuwuhan . Sapertos dina tatangkalan anu tiasa didahar, ngalakukeun kasalahan tiasa nyababkeun akibat anu bahaya, écés upami anjeun ngadahar kembang sayuran langkung hese ngalakukeun kasalahan, sedengkeun pikeun ngumpulkeun pepelakan spontan peryogi pangaweruh botani anu saé.

Kembang sayuran anu tiasa didahar

Sababaraha pepelakan anu parantos aya di kebon aranjeunna gaduh kembang anu tiasa didahar, dina sababaraha kasus malah saé pisan. Naha anjeun terang?

Ku diajar ngahargaan kembang ogé, anjeun tiasa ngaraosan anu béda ti biasana, sanaos anjeun kedah sing ati-ati, inget yen metik kembang teh hartina nyerahkeun buahna .

Dina hal kembang kol jeung kembang kol, nu meureun jadi kembang kebon nu pangkawentarna, aya ati-ati ieu ... Kusabab kembang dina hal ieu boga maskulin jeung feminin, éta sasaena pikeun nyokot kembang maskulin, ninggalkeun sababaraha salaku pollinator, sedengkeun kembang feminin nu boga tugas mekar jadi buah kudu ditinggalkeun. Anjeun tiasa diajar langkung seueur ku maca tulisan ngeunaan cara metik kembang courgette.

Aya sayuran anu dipelak persis pikeun kembang: kembang matahari anu paling jelas, tapi ogé capers. jeung artichokes.

Sababaraha salads boga kembang metot , nu ngajaga rasa karakteristik daun: chicory, jeung kembang pait, jeung rokét, jeung kembang pleasantly lada. Pikeun metik kembangna, kudu ngadagoan kembangan ieu tutuwuhan dua taunan, umumna di kebon Anjeun milih ngaleupaskeun pepelakan saméméh kembangan.

Sabar nungguan kembangan ku cara ngorbankeun hasil panen. ogé pantes dicatet kembang liliaceae : batang kembang tina sababaraha variétas bawang bodas anu enak sareng ogé daun bawang.jeung bawang boga kembang jeung bau ciri. Kembang adas ogé hususna.

Daptar kembang anu bisa didahar ti kebon:

• Kembang bawang bodas
• Kembang Chicory
• Capers
• Artichokes
• Kembang Fennel
• Kembang Matahari
• Kembang Leek jeung Bawang
• Kembang Turnip
• Kembang Courgette
• Kembang Courgette

Kembang hias anu bisa didahar

Malah dina ranjang kembang kebon anjeun tiasa mendakan kembang anu tiasa didahar: tina seueur aplikasi kembang mawar, dugi ka waru dipaké dina teas herbal. Malah gladioli jeung malati bisa didahar, nasturtium panasaran lada.

Di dieu aya sababaraha conto pepelakan hias anu kembangna bisa didahar:

• Carnation
• Jasmine
• Gladiolus
• Jasmine
• Hibiscus
• Nasturtium
• Rose
• Violet

Kembang aromatik

Di antara bumbu aromatik urang manggihan loba spésiés nu ngahasilkeun kembang edible, umumna kembangan ngajaga. rasa daun , sabab mibanda kandungan minyak atsiri sarua. Umumna ieu kembang leutik , dikumpulkeun dina paku, teu pisan endah tapi alus teuing di dapur.

Dina perennials aromatik kulawarga lamiaceae kituna unggal sataun urang mendakan pepelakan kembangan sareng urang tiasa mutuskeun pikeun milih sadayana cabang,kembang kaasup kasus, contona, mint, rosemary jeung oregano.

Basil mangrupakeun kasus husus sabab kembangan na kudu terus motong, guna leuwih merangsang produksi daun, nalika urang motong kembang. kumaha oge, urang bisa mutuskeun make eta di dapur.

Malah tutuwuhan umbelliferous (chervil, coriander, fennel) nawarkeun kembang lada jeung husus.

Kembang lavender geulis boga sababaraha kagunaan, dina kosmétik sarta pikeun nyieun parfum, tapi ogé bisa dipaké salaku kadaharan, contona dina dessert jeung roti-nyieun.

Saterusna saffron meureun kembangan kalawan nilai ékonomi pangluhurna, tina kembang crocus sativus geulis, tapi. , ngan stigma nu dipaké.

Daptar kembang nu bisa didahar tina bumbu aromatik

• Kembang Dill
• Kembang Basil
• Kembang Chervil
• Kembang Ketumbar
• Kembang Daun Daun
• Kembang Adas
• Lavender
• Kembang mint
• Kembang oregano
• Kembang Rosemary
• Kembang Sage
• Saffron

Kembang liar anu bisa didahar

Dina jukut anu teu dibudidayakeun atawa di jero taneuh, bisa jadi anjeun manggihan kembang anu bisa didahar spontan, anu paling ngeunah nyaéta dandelions (dandelions) jeung violets hipu, tapi ogé patut nyobaan kembang borage anu rasa bonténg. .

Kalayan dandelion, metik kuncupna ogé patut dicobaanPersiapan acar.

Lamun urang rék metik kembang pikeun didahar di alam, tapi urang kudu pastikeun urang nyaho kumaha bener mikawanoh tutuwuhan nu dimaksud, pikeun nyegah karacunan alatan idéntifikasi salah. tina spésiés.

Sababaraha kembang liar anu umum pisan anjeun tiasa tuang:

• Kembang borage
• Daisies
• Kembang Dandelion
• Kembang samanggi

Kembang ubar

Tutuwuhan ubar mangrupa spésiés nu sipat husus, mangpaat pikeun awak sarta bisa dipaké salaku ubar alam. Teu gampang pikeun kotak kembang kana kategori, jadi tutuwuhan geus disebutkeun kayaning oregano, borage, dandelion jeung loba lianna bisa ogé didaptarkeun dina kategori ieu.

Calendula ngabogaan kembang anu ngeunah sareng warna konéng-oranyeu anu éndah, kedah dicobian kelopak dina salad. Mallow sareng chamomile mangrupikeun pepelakan ubar anu dipikanyaho ku sipat dekokna. Kembang jamu séjénna nyaéta kembang monarda, anu miboga minyak atsiri anu ogé kapaké dina kosmétik

• Kembang Calendula
• Kembang mallow
• monarda
• Kembang Chamomile

Artikel ku Matteo Cereda