ഒരു പച്ചക്കറിത്തോട്ടം രൂപകൽപന ചെയ്യുമ്പോൾ, പൂക്കൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ് , ജൈവവൈവിധ്യത്തിൽ അവ ഒരു പ്രധാന ഘടകവും ഉപയോഗപ്രദമായ ആകർഷക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു എന്നതിനാൽ, ജൈവകൃഷിയിലേക്കുള്ള വഴികാട്ടികളിൽ അവ സൂചിപ്പിച്ചതായി നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും കണ്ടെത്തും. പ്രാണികൾ, പരാഗണങ്ങളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു.

പക്ഷേ, പൂക്കൾ മാത്രം നട്ടുവളർത്തണം, കാരണം അവ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ആദ്യം പൂക്കൾ മനോഹരവും പരിസ്ഥിതിയെ പ്രകാശമാനമാക്കുന്നു, അത് ഒരു പച്ചക്കറിത്തോട്ടമോ ബാൽക്കണിയോ പൂന്തോട്ടമോ ആകട്ടെ. ഇതിനെല്ലാം പുറമേ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ധാരാളം പൂക്കളുണ്ട് .

ഉള്ളടക്ക സൂചിക

അടുത്തത് സലാഡുകളും പച്ചക്കറികളും അതിനാൽ നമുക്ക് പൂക്കൾ വിതയ്ക്കാം , പുതിയ സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും കണ്ടെത്തുകയും വർണ്ണാഭമായ ഇതളുകൾ കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾക്ക് നിറം നൽകുകയും ചെയ്യാം. നമുക്ക് 30-ലധികം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കൾ കണ്ടെത്താം, വാസ്തവത്തിൽ ഈ ലിസ്റ്റ് ഒരു ലളിതമായ തുടക്കമാണ്: ലിസ്റ്റിലേക്ക് ചേർക്കാൻ മറ്റു പലതും ഉണ്ടാകും.

ലിസ്റ്റുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ചെയ്യേണ്ട പ്രധാന മുന്നറിയിപ്പ് അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ വിവിധ പൂക്കൾ, നിങ്ങൾ ചെടിയെ ശരിയായി തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക . ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സസ്യങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, തെറ്റ് വരുത്തുന്നത് അപകടകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി പൂക്കൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തെറ്റുകൾ വരുത്തുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, സ്വതസിദ്ധമായ സസ്യങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നതിന് നല്ല ബൊട്ടാണിക്കൽ അറിവ് ആവശ്യമാണ്.

പച്ചക്കറികളുടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കൾ

ചില ഞങ്ങൾ ഇതിനകം പൂന്തോട്ടത്തിലുണ്ട് അവയ്ക്ക് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കളുണ്ട്, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ വളരെ നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?

പുഷ്പങ്ങളെ വിലമതിക്കാൻ പഠിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ എന്തെങ്കിലും ആസ്വദിക്കാനാകും. ശ്രദ്ധിക്കുക, ഓർക്കുക, പുഷ്പം പറിച്ചെടുക്കുക എന്നതിനർത്ഥം ഫലം ഉപേക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് .

ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പൂന്തോട്ട പൂക്കളായ കവുങ്ങിൻ പൂക്കളുടെയും കവുങ്ങിൻ പൂക്കളുടെയും കാര്യത്തിൽ, ഉണ്ട് ഇത് ശ്രദ്ധിക്കുക... ഈ കേസിലെ പൂക്കൾക്ക് പുല്ലിംഗവും സ്ത്രീലിംഗവും ഉള്ളതിനാൽ, പുല്ലിംഗമുള്ള പൂക്കൾ എടുക്കുന്നതാണ് ഉചിതം, ചിലത് പരാഗണകാരിയായി അവശേഷിക്കുന്നു, അതേസമയം കായ്കളായി പരിണമിക്കുന്ന പെൺപൂക്കൾ ഉപേക്ഷിക്കണം. കവുങ്ങിൻ പൂക്കൾ എങ്ങനെ എടുക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ലേഖനം വായിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അറിയാൻ കഴിയും.

പൂവിനായി കൃത്യമായി വളർത്തുന്ന പച്ചക്കറികളുണ്ട്: സൂര്യകാന്തിയാണ് ഏറ്റവും പ്രകടമായത്, മാത്രമല്ല കേപ്പറുകളുമുണ്ട്. ഒപ്പം ആർട്ടിചോക്കുകളും.

ചില സലാഡുകളിൽ രസകരമായ പൂക്കൾ ഉണ്ട് , അവ ഇലയുടെ സ്വഭാവഗുണം നിലനിർത്തുന്നു: ചിക്കറി, കയ്പേറിയ പൂക്കൾ, റോക്കറ്റ്, മനോഹരമായ മസാലകൾ. എന്നിരുന്നാലും, പൂക്കൾ എടുക്കാൻ, ഈ ബിനാലെ ചെടികളുടെ പൂവിടുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കണം, സാധാരണയായി പൂന്തോട്ടത്തിൽ പൂവിടുന്നതിനുമുമ്പ് ചെടി നീക്കം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

കൊയ്ത്ത് ത്യജിച്ചുകൊണ്ട് പൂവിടുമ്പോൾ കാത്തിരിക്കാൻ ക്ഷമയോടെ കാത്തിരിക്കുക. ലിലിയേസിയുടെ പൂക്കൾ എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്: ചില ഇനം വെളുത്തുള്ളിയുടെ പുഷ്പ തണ്ട് രുചികരവും ലീക്‌സും ആണ്ഉള്ളിക്ക് സ്വഭാവഗുണമുള്ള പൂക്കളുണ്ട്. പെരുംജീരകം പൂവും പ്രത്യേകതയാണ്.

തോട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ്:

• വെളുത്തുള്ളി പൂക്കൾ
• ചിക്കറി പൂക്കൾ
• കാപ്പേഴ്‌സ്
• ആർട്ടികോക്ക്‌സ്
• പെരുഞ്ചീരകം പൂക്കൾ
• സൂര്യകാന്തി
• ലീക്ക്, ഉള്ളി പൂക്കൾ
• ടേണിപ്പ് പൂക്കൾ
• കവുങ്ങിൻ പൂക്കൾ
• കവുങ്ങാപ്പൂക്കൾ

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ അലങ്കാര പൂക്കൾ

പൂന്തോട്ടത്തിലെ പൂമെത്തകളിൽ പോലും നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കൾ കാണാം: റോസ് ബഡ്‌സിന്റെ നിരവധി പ്രയോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ഹെർബൽ ടീകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന Hibiscus. ഗ്ലാഡിയോലിയും ജാസ്മിനും പോലും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, നസ്റ്റുർട്ടിയം കൗതുകകരമായ മസാലയാണ്.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കളുള്ള അലങ്കാര സസ്യങ്ങളുടെ ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇതാ:

• കാർണേഷൻ
• ജാസ്മിൻ
• ഗ്ലാഡിയോലസ്
• ജാസ്മിൻ
• Hibiscus
• Nasturtium
• Rose
• വയലറ്റ്

ആരോമാറ്റിക് പൂക്കൾ

ആരോമാറ്റിക് ഔഷധസസ്യങ്ങളിൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന നിരവധി ഇനങ്ങളെ നാം കാണുന്നു, സാധാരണയായി പൂവിടുമ്പോൾ പരിപാലിക്കുന്നു ഇലകളുടെ സ്വാദും , കാരണം അതിൽ ഒരേ അവശ്യ എണ്ണയുടെ ഉള്ളടക്കമുണ്ട്. സാധാരണയായി ഇവ ചെറിയ പൂക്കളാണ് , സ്പൈക്കുകളിൽ ശേഖരിക്കുന്നു, വളരെ മനോഹരമല്ല, എന്നാൽ അടുക്കളയിൽ മികച്ചതാണ്.

ലാമിയേസി കുടുംബത്തിലെ സുഗന്ധമുള്ള വറ്റാത്ത സസ്യങ്ങളിൽ അതിനാൽ ഓരോ വർഷം ഞങ്ങൾ പൂച്ചെടി കണ്ടെത്തി, മുഴുവൻ ശാഖയും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നമുക്ക് തീരുമാനിക്കാം.പുതിന, റോസ്മേരി, ഒറെഗാനോ എന്നിവയുടെ പൂക്കളാണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്.

തുളസി ഒരു പ്രത്യേക കേസാണ്, കാരണം പൂക്കൾ മുറിക്കുമ്പോൾ ഇലകളുടെ ഉത്പാദനം നന്നായി ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിന് അതിന്റെ പൂവിടുമ്പോൾ മുറിച്ച് സൂക്ഷിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, നമുക്ക് അവ അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിക്കാം.

കുടൽ ചെടികൾ (ചെർവിൽ, മല്ലി, പെരുംജീരകം) പോലും മസാലയും പ്രത്യേക പൂക്കളും നൽകുന്നു.

മനോഹരമായ ലാവെൻഡർ പൂവിന് ഒന്നിലധികം ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്. സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളും പെർഫ്യൂമുകൾ നിർമ്മിക്കാനും, പക്ഷേ ഇത് ഭക്ഷണമായും ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന് മധുരപലഹാരങ്ങളിലും ബ്രെഡ് നിർമ്മാണത്തിലും.

അപ്പോൾ കുങ്കുമപ്പൂവ് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സാമ്പത്തിക മൂല്യമുള്ള, മനോഹരമായ ക്രോക്കസ് സാറ്റിവസ് പൂക്കളാണ്, എന്നിരുന്നാലും , കളങ്കങ്ങൾ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്

ആരോമാറ്റിക് ഔഷധസസ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കളുടെ പട്ടിക

• ഡിൽ പൂക്കൾ
• തുളസി പൂക്കൾ
• ചെർവിൽ പൂക്കൾ
• മല്ലി പൂക്കൾ
• ചീഫ് പൂക്കൾ
• പെഞ്ചീരകം പൂക്കൾ
• ലാവെൻഡർ
• പൂക്കൾ പുതിന
• ഓറഗാനോ പൂക്കൾ
• റോസ്മേരി പൂക്കൾ
• മുനി പൂക്കൾ
• കുങ്കുമപ്പൂ

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കാട്ടുപൂക്കൾ

കൃഷി ചെയ്യാത്ത പുൽമേടുകളിലോ അടിക്കാടുകളിലോ നിങ്ങൾക്ക് സ്വതസിദ്ധമായ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പൂക്കൾ കാണാൻ കഴിയും, ഏറ്റവും രുചിയുള്ളത് ഡാൻഡെലിയോൺ (ഡാൻഡെലിയോൺസ്), അതിലോലമായ വയലറ്റ് എന്നിവയാണ്, പക്ഷേ വെള്ളരിക്കയുടെ രുചിയുള്ള ബോറേജ് പൂ പരീക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. .

ഡാൻഡെലിയോൺ ഉപയോഗിച്ച്, മുകുളങ്ങൾ എടുക്കുന്നതും പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്അച്ചാർ തയ്യാറാക്കൽ.

പ്രകൃതിയിൽ കഴിക്കാൻ പൂക്കൾ എടുക്കണമെങ്കിൽ, തെറ്റായ തിരിച്ചറിയൽ മൂലം വിഷബാധ ഒഴിവാക്കാൻ, സംശയാസ്പദമായ ചെടികളെ എങ്ങനെ ശരിയായി തിരിച്ചറിയാമെന്ന് നമുക്ക് ഉറപ്പുണ്ടായിരിക്കണം. ഈ ഇനത്തിൽ പെട്ടത് 12>ഡെയ്‌സികൾ

ഔഷധ പൂക്കൾ

ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ പ്രത്യേക ഗുണങ്ങളുള്ള ഇനങ്ങളാണ്, അവയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യും ശരീരം പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. പൂക്കളെ വിഭാഗങ്ങളാക്കി ബോക്‌സ് ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമല്ല, അതിനാൽ ഓറഗാനോ, ബോറേജ്, ഡാൻഡെലിയോൺ തുടങ്ങി നിരവധി സസ്യങ്ങളും ഈ വിഭാഗത്തിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയേക്കാം.

കലണ്ടുലയിൽ ഉണ്ട് ഒരു രുചിയുള്ള പൂവും മനോഹരമായ മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിറവും, ഒരു സാലഡിൽ ഇതളുകൾ പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്. Mallow, chamomile എന്നിവ അവയുടെ decoctions ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട ഔഷധ സസ്യങ്ങളാണ്. മറ്റൊരു ഹെർബൽ ടീ പുഷ്പമാണ് മൊണാർഡ പുഷ്പം, അതിൽ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു അവശ്യ എണ്ണയുണ്ട്.

മാറ്റിയോ സെറെഡയുടെ ലേഖനം