Wanneer jy 'n groentetuin ontwerp is dit baie belangrik om blomme in te sluit , jy sal dit dikwels in gidse vir organiese verbouing vind, aangesien dit 'n belangrike faktor in biodiversiteit is en die rol speel om nuttige insekte, begin met bestuiwers.

Maar ons moet nie net blomme kweek omdat dit nuttig is nie, in die eerste plek is blomme pragtig en helder die omgewing op, of dit nou 'n groentetuin, 'n balkon of 'n tuin is. Benewens dit alles moet ook gesê word dat daar baie eetbare blomme is .

Inhoudsopgawe

Langs slaaie en groente kan ons dus blomme saai om te eet , nuwe geure en geure ontdek en die geregte met kleurvolle blomblare inkleur. Kom ons ontdek meer as 30 eetbare blomme , in werklikheid is hierdie lys 'n eenvoudige beginpunt: daar sal baie ander wees om by die lys te voeg.

Die belangrike waarskuwing wat gedoen moet word voordat die lys verskeie blomme om in die kombuis te gebruik, is om seker te maak dat jy die plant korrek geïdentifiseer het . Soos altyd wanneer dit by eetbare plante kom, kan 'n fout gevaarlike gevolge hê, natuurlik as jy groenteblomme eet is dit baie moeiliker om foute te maak, terwyl om spontane plante te versamel 'n goeie botaniese kennis nodig is.

Eetbare blomme van groente

Sommige plante wat ons reeds in die tuin het hulle het eetbare blomme, in sommige gevalle selfs baie goed. Het jy geweet?

Deur te leer om blomme ook te waardeer, kan jy iets anders proe as die gewone, al moet jy wees versigtig, onthou dat om die blom te pluk beteken om die vrugte prys te gee .

In die geval van courgetteblomme en courgetteblomme, wat seker die bekendste tuinblomme is, is daar versigtig hiervoor... Aangesien die blomme in hierdie geval manlik en vroulik het, is dit raadsaam om die manlike blomme te pluk, en sommige as bestuiwer te laat, terwyl die vroulike blomme wat die taak het om in vrugte te ontwikkel, gelaat moet word. Jy kan meer leer deur die artikel te lees oor hoe om courgetteblomme te pluk.

Daar is groente wat presies vir die blom gekweek word: sonneblom is die duidelikste, maar ook kappertjies en artisjokke.

Sommige slaaie het interessante blomme , wat 'n kenmerkende smaak van die blaar handhaaf: sigorei, met bitter blomme, en roket, met aangename pittige blomme. Om die blomme te pluk, moet jy egter wag vir die blom van hierdie tweejaarlikse plante, gewoonlik in die tuin kies jy om die plant te verwyder voor blom.

Om geduldig te wees om te wag vir blom deur die oes op te offer, is ook opmerklik die blomme van die liliaceae : die blommestingel van sommige variëteite knoffel is heerlik en ook preieen uie het blomme met 'n kenmerkende reuk. Die vinkelblom is ook besonders.

'n Lys van eetbare blomme uit die tuin:

• Knoffelblomme
• Sigoreiblomme
• Kapertjies
• Artisjokke
• Vinkelblomme
• Sonneblomme
• Prei- en uieblomme
• Raapblomme
• Courgette-blomme
• Courgette-blomme

Eetbare sierblomme

Selfs in die blombeddings van die tuin kan jy eetbare blomme kry: van die vele toedienings van roosknoppies, tot die hibiskus wat in kruietee gebruik word. Selfs gladioli en jasmyn is eetbaar, die nasturtium is eienaardig pittig.

Hier is 'n paar voorbeelde van sierplante met eetbare blomme:

• Anjer
• Jasmyn
• Gladiolus
• Jasmyn
• Hibiscus
• Nasturtium
• Roos
• Violet

Aromatiese blomme

Onder die aromatiese kruie vind ons baie spesies wat eetbare blomme produseer, oor die algemeen hou die blom stand geur van die blare , want dit het 'n inhoud van dieselfde essensiële olie. Oor die algemeen is dit klein blommetjies , versamel in aartjies, nie baie mooi nie, maar uitstekend in die kombuis.

In die aromatiese meerjarige plante van die lamiaceae-familie dus elke jaar vind ons die blomplant en ons kan besluit om die hele tak te pluk,blomme wat ingesluit is, is byvoorbeeld die geval van kruisement, roosmaryn en origanum.

Basiliekruid is 'n spesiale geval, want sy blom moet gesny gehou word, om die produksie van blare beter te stimuleer wanneer ons die blomme sny ons kan egter besluit om dit in die kombuis te gebruik.

Selfs die sambelleplante (kerwel, koljander, vinkel) bied pittige en besonderse blomme.

Die pragtige laventelblom het veelvuldige gebruike, in skoonheidsmiddels en vir die maak van parfuums, maar dit kan ook as kos gebruik word, byvoorbeeld in nageregte en broodmaak.

Dan is saffraan dalk die blom met die hoogste ekonomiese waarde, van die pragtige krokus sativus blomme egter , net die stempels word gebruik

Lys eetbare blomme van aromatiese kruie

• Dilleblomme
• Basiliekruidblomme
• Kerwelblomme
• Koljanderblomme
• Basieuieblomme
• Vinkelblomme
• Laventel
• Blomme kruisement
• Oregano-blomme
• Roosmarynblomme
• Salieblomme
• Saffraan

Eetbare veldblomme

In onbewerkte weivelde of in die kreupelhout kan dit gebeur dat jy spontane eetbare blomme teëkom, die lekkerste is paardeblomme (perdeblomme) en delikate viooltjies, maar dit is ook die moeite werd om borrieblom te probeer wat na komkommer smaak .

Met die paardebloem is die pluk van die knoppe ook die moeite werd om mee te eksperimenteerpiekelvoorbereiding.

As ons blomme wil pluk om in die natuur te eet, moet ons egter seker weet hoe om die betrokke plante reg te herken, om vergiftiging as gevolg van verkeerde identifikasie te vermy van die spesie.

'n Paar baie algemene veldblomme wat jy kan eet:

• Borageblomme
• Daisies
• Paardebloemblomme
• Klawerblomme

Medisinale blomme

Medisynplante is spesies met besondere eienskappe, voordelig vir die liggaam en bruikbaar as 'n natuurlike medisyne. Dit is nie maklik om blomme in kategorieë te boks nie, so plante wat reeds genoem is, soos origanum, borage, paardebloem en vele ander kan ook in hierdie kategorie gelys word.

Die kalendula het 'n smaaklike blom en 'n pragtige intense geel-oranje kleur, 'n moet die blomblare in 'n slaai probeer. Malva en kamille is medisinale plante wat bekend is vir die eienskappe van hul afkooksels. Nog 'n kruieteeblom is die monarda-blom, wat 'n essensiële olie het wat ook nuttig is in skoonheidsmiddels.

• Calendula-blomme
• Malvablomme
• monarda
• Kamilljeblomme

Artikel deur Matteo Cereda