Rosemary mangrupa salah sahiji ambu anu paling klasik dipaké dina masakan tradisional, alus teuing pikeun penyedap daging jeung pikeun masak sayuran (legumes jeung kentang utamana). Naha éta dina pot atanapi di kebon sayur, dapur mana waé kedah ngagaduhan pepelakan anu tiasa dianggo.

Ieu mangrupikeun pepelakan anu tahan pisan sareng akibatna saderhana pisan tumbuh, éta bagian tina kulawarga lamiaceae, sapertos basil. jeung sage.

Di handap ieu urang diajar kumaha carana ngokolakeun ubar ieu aromatik: sowing, motong, pruning, panén jeung sagala rupa nu dipaké pikeun ngajaga tutuwuhan séhat.

Indéks eusi

Tumbuhan Rosemary

Rosemary ( rosmarinus officinalis ) nyaéta perennial evergreen semak anu ngabentuk rungkun leutik anu gampang dijaga rapih, ku kituna tiasa gampang nempatan sudut di kebon atanapi ngadamel pertunjukan anu saé dina balkon. langsung. Daun tutuwuhan aromatik ieu ciri, sempit tur panjang, sarta mangrupa bagian paling seungit, ku kituna dipaké salaku bungbu. Kembang Rosemary bodas nepi ka wungu muncul dina musim semi sarta bisa didahar kawas daun.

Taneuh jeung iklim cocog pikeun rosemary

Iklim. Rosemary nyaéta tutuwuhan Mediterania, mikanyaahpanas sarta paparan panonpoé alus. Nanging, éta ogé adaptasi ogé pikeun disimpen di tempat teduh parsial sareng nolak tiis, éta ogé tiasa tumbuh di pagunungan. Bisa ruksak ku ibun anu lila-lila.

Taneuh. Ieu budidaya anu pohara adaptasi , anu leuwih milih taneuh anu garing sarta beueus, henteu sieun. utamana halodo. Ku alatan éta, dasar keusik anu draining teu merlukeun kabeungharan hébat zat organik, éta penting yén taneuh tempat ramuan aromatik ieu tumuwuh henteu teuing beueus. Upami anjeun hoyong melak rosemary dina taneuh anu kompak sareng liat, langkung sae pikeun ngagaulkeun pasir sakedik sateuacan penanaman, supados taneuhna langkung hampang sareng lemes.

Mimitian ngokolakeun

Tutuwuhan rosemary evergreen tiasa disebarkeun ku sababaraha cara: mimitian ti siki tapi ogé ku motong atanapi cabang.

Sowing rosemary

Sowing rosemary tiasa, tapi sakedik dianggo . Kusabab aromatik ieu gampang mekar ku rooting motong atanapi ku partitioning nu tufts, ngajadikeun saeutik akal pikeun investasi waktu di germinating siki. Nanging, upami anjeun hoyong melak periode anu leres pikeun ngalakukeunana nyaéta musim semi , supados pepelakan teras tiasa tumuh dina iklim sedeng.

Pemotongan Rosemary

Balikan Rosemary. tutuwuhan eta basajan pisan, ngan nyokot sprig tinasakitar 10/15 cm panjangna tina pepelakan anu tos aya , langkung saé milihna di bagian handap pabrik, sacaket mungkin ka akar. Dina waktos ieu, daun dipiceun, ngan ukur tinggalkeun di luhur sareng kulitna dikupas sakedik dina dasar dahan, dimana éta kedah akar. Anjeunna ngarepkeun akar némbongan ku nyéépkeun dahan dina cai (3 -7 dinten) teras dipelakan dina pot . Sakali bibit rosemary dicandak, tiasa cangkokkeunana di lapangan terbuka , atanapi mindahkeun kana pot anu langkung ageung upami anjeun hoyong disimpen dina balkon. Sedengkeun pikeun période, dahan pikeun motong tiasa dicabut iraha waé, tapi langkung saé upami iklim hampang, sami sareng cangkok, anu disarankeun pikeun dilakukeun dina musim semi (Italia kalér) atanapi usum gugur (kidul sareng usum gugur). wewengkon haneut).

Tata perenah penanaman

Rosemary mangrupakeun semak semak, umumna di kebon imah ngan hiji tutuwuhan disimpen , anu sakuduna cekap pikeun nyumponan pangabutuh kulawarga ngeunaan bungbu ieu. Upami anjeun hoyong melak rosemary ku cara nempatkeun langkung ti hiji pepelakan, langkung saé tetep jarak 50/70 cm antara hiji rungkun sareng anu sanés . Di kebon Anjeun ogé bisa nyieun ranjang kembang atawa hedges leutik tina Rosemary.

Kumaha tumuwuh Rosemary

rosemary resmi mangrupakeun salah sahiji tutuwuhanleuwih leuwih gampang tumuwuh batan kebon sayur: sabab perennial, teu perlu sown unggal taun sarta akibatna nempatan tempat tetep. Perawatan anu diperyogikeun pisan sakedik. Tutuwuhan ieu salawasna héjo, tapi eureun tumuwuh kalawan panas kaleuleuwihan (estivation) lamun dibudidayakan di wewengkon haneut atawa dina mangsa nu iklimna harsher.

Irigasi. Rosemary mikanyaah iklim gersang sarta mindeng. wareg ku kalembaban hawa. Merlukeun irigasi konstan salila taun mimiti hirup na, lajeng wetting dipigawé ngan dina période panas sarta aridity sarta dina sagala hal kalawan loba moderation. Dina naon waé, pepelakan henteu kedah disiram teuing, pikeun nyegah akar akar.

Fertilisasi. Ieu sanés operasi anu diperyogikeun, sakali atanapi dua kali sataun kanggo nyayogikeun gizi, langkung milih. fertilizations release slow (sanes pupuk cair). Pasokan nitrogén jeung kalium mangpaatna pikeun ni'mat kembangan.

Kasakit jeung parasit

Rosemary teu sieun adversity teuing, lamun stagnations nu ngabalukarkeun root rot dihindari, masalah moal timbul . Di antara serangga aya bangbung leutik héjo metalik katarik ku kembang jeung daun rosemary, nyaéta rosemary chrysolina (Chrysolina americana).

Chrysolina Americana. Ilustrasi ku Marina Fusari.

Ngembang Rosemarydina pot

Tutuwuhan ubar ieu sampurna ogé pikeun budidaya dina balkon , kami geus dedicated artikel ka Rosemary dina pot. Ukuran pot tiasa béda-béda gumantung kana ukuran pepelakan. Upami anjeun ngagaduhan kasempetan, langkung saé milih pot ageung, anu ngabutuhkeun irigasi kirang sareng ngantepkeun rosemary langkung saé. Lahan anu dianggo kedah beueus sareng lemes (gambut dicampur sareng keusik contona) sareng kerikil atanapi taneuh liat anu dilegaan pikeun mastikeun drainase cai sok janten pancegahan anu saé. Tutuwuhan ieu jarang disiram (unggal 10-15 dinten) sareng langkung saé henteu ngagaduhan piring anu ngabentuk stagnasi anu berpotensi ngabahayakeun.

Rosmary pruning

Teu perlu pruning husus pikeun tutuwuhan Rosemary, dahanna bisa dipotong pikeun ngatur ukuran rungkun. Tutuwuhan ieu henteu sangsara utamana lamun dipangkas.

Panén rosemary

Aromatik ieu dipanén lamun diperlukeun, ku motong luhureun dahan tutuwuhan. Rosemary tiasa dipanén sapanjang taun, bahkan nalika kembangan (kembangna sorangan tiasa didahar). Koléksi ogé boga fungsi pikeun ngajaga ukuran tutuwuhan jeung pikeun merangsang tumuwuhna deui pucuk.

Konservasi jeung pamakéan dinadapur

Kanggo ramuan aromatik evergreen, konservasi henteu masalah pikeun anu melak rosemary di kebon atanapi dina pot. Iraha wae diperlukeun, anjeun tiasa nyandak hiji sprig of Rosemary sarta ngagunakeun eta langsung di dapur. Sanajan kitu, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun garingkeun bungbu ieu , nu nahan ambu na rada bit. Rendang Rosemary garing babarengan jeung rempah lianna sarta uyah bisa jadi bumbu alus teuing pikeun roasts, daging jeung lauk.

Tutuwuhan ubar: sipat Rosemary

Rosemary eta mangrupakeun ubar. tutuwuhan anu ngandung dina daunna minyak atsiri sarta miboga sipat anu mangpaat pikeun awak. Hususna, bungbu ieu, kawas sababaraha aromatik lianna, disebutkeun boga alus teuing sipat pencernaan sarta sacara umum pangaruh mangpaat dina sistem cerna. Di antara rupa-rupa mangpaat, aya ogé omongan ngeunaan aksi toning, sipat deodoran jeung promosi diuresis.

Artikel ku Matteo Cereda