அறுவடை என்பது தோட்டக்கலை நிபுணரின் கடின உழைப்பு (உண்மையில்!) நன்றாகப் பயன்படுத்தப்படும் தருணம். காய்கறிகளை எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும் என்பதை அனுபவத்தில் நீங்கள் புரிந்து கொள்ளலாம், ஒவ்வொரு காய்கறிக்கும் அதன் சொந்த சிறிய சமிக்ஞைகள் உள்ளன, அது எப்போது தயாராகிறது என்பதை எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள். சிறந்த தருணத்தில் காய்கறிகளை எடுப்பது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனென்றால் நாம் மேசைக்கு கொண்டு வரும் உணவின் தரத்தை இது தீர்மானிக்கிறது: நாம் அவற்றை விரைவில் எடுத்தால் பழுக்காத காய்கறிகள் கிடைக்கும், அதே நேரத்தில் நாம் காத்திருந்தால் பழங்கள் அழுகும், கெட்டியாகும். விதைகள் அல்லது இலைகள் வாடுகின்றன.

வீட்டில் குடும்பக் காய்கறித் தோட்டம் இருப்பதன் சிறந்த நன்மை என்னவென்றால், புதிய, புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை அவற்றின் சிறந்த தரம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகளுடன் உண்ண முடியும்.

குறியீடு உள்ளடக்கங்கள்

எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது

நேரத்தை அறிந்துகொள்வது மற்றும் எப்போது விதைக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்காணிப்பது, அறுவடைக்குத் தயாராக இருப்பதைப் பற்றிய யோசனையைப் பெறலாம், ஆனால் கவனிப்பு எப்போதும் முக்கியமானது கோட்பாட்டைக் காட்டிலும்.

பெரும்பாலும் அது சரியான நேரமாக இருந்தால் நிறத்தில் இருந்து புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது (இது தக்காளி அல்லது மிளகுத்தூள் போன்றவற்றில் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக நடக்கும்), அவை நறுமணத்தைப் புரிந்துகொள்ளவும் நமக்கு உதவும் அல்லது பரிமாணங்கள். பருப்பு வகைகள் போன்ற பிற தாவரங்கள், நிலைத்தன்மையை சோதிப்பதன் மூலம் தொடுவதன் மூலம் புரிந்து கொள்ள முடியும் (உதாரணமாக விதையை உணர பீன் காய் தொடுவதன் மூலம்). பின்னர் தாவரங்கள் உள்ளன, அதில் காய்கறிகள் நிலத்தடியில் இருப்பதால் அவை தெரியவில்லை (இது கிழங்குகள், உருளைக்கிழங்கு,வெங்காயம், மற்றும் கேரட்), இது தரையில் இருந்து அவற்றை பிரித்தெடுக்கும் நேரம் என்பதை புரிந்து கொள்ள தாவரத்தை கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்.

குடும்பத் தோட்டத்திற்கான திட்டமிடல் மற்றும் பட்டப்படிப்பு அறுவடை

பல காய்கறிகள் தாவரங்கள் படிப்படியாக அறுவடை செய்ய அனுமதிக்கின்றன, இந்த விஷயத்தில் காய்கறிகள் தாவரத்தில் நன்றாக இருக்கும், எனவே மேசை அல்லது பாத்திரத்தில் கொண்டு வர தேவையான அறுவடை செய்யலாம். தோட்டத்தை கவனமாக திட்டமிடுவது அறுவடைகளை திட்டமிடுவதற்கும் உதவுகிறது, எனவே அறுவடை நேரத்தை கணக்கிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும், உங்களுக்கு உதவ, தோட்டத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்ட நாட்காட்டி ஐப் பார்க்குமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.

சந்திரன் மற்றும் காய்கறிகளின் அறுவடை

அதை நம்புபவர்களுக்கு, சந்திர நாட்காட்டி காய்கறிகளின் அறுவடையில் பல அறிகுறிகளை வழங்குகிறது. பருப்பு வகைகள் மற்றும் கிழங்குகள் போன்றவற்றைப் பாதுகாக்க, உலர வைக்கும் காய்கறிகளை நீங்கள் அறுவடை செய்தால், அது குறைந்து வரும் நிலவில் செய்ய வேண்டும், அதே நேரத்தில் புதிய காய்கறிகளை வளரும் நிலவில் அறுவடை செய்ய வேண்டும்.

அறுவடை நேரத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பது குறித்த சில குறிப்புகள்

எங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து காய்கறிகளை சிறந்த முறையில் அறுவடை செய்ய சில நல்ல நடைமுறைகள் உள்ளன:

• வெயில் மாதங்களில் அதிக வெப்பமான தருணங்களைத் தவிர்ப்பது, வெயிலைத் தவிர்க்கவும் காய்கறிகளை வெப்ப அதிர்ச்சிக்கு உட்படுத்துவதன் மூலம் அவற்றை முன்கூட்டியே தடுக்கவும்>தி இலைக் காய்கறிகள் (சாலடுகள், ராக்கெட், வோக்கோசு, சார்ட்) சூரிய அஸ்தமனத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அவை குளோரோபில் ஒளிச்சேர்க்கை காரணமாக ஊட்டச்சத்து கூறுகள் நிறைந்ததாக இருக்கும்.
• அழுகுவதைத் தவிர்க்க, முடிந்தால், உலர்ந்த காய்கறிகளை சேகரிக்கவும் (எனவே நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கு முன் மற்றும் இருப்பினும், புயல்கள் அல்லது மழைக்குப் பிறகு அல்ல), அவை பூமியில் குறைவாகவே இருக்கும்.

மேட்டியோ செரிடாவின் கட்டுரை