ഹോർട്ടികൾച്ചറിസ്റ്റിന്റെ കഠിനാധ്വാനം (അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ!) നന്നായി ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്ന നിമിഷമാണ് വിളവെടുപ്പ്. പച്ചക്കറികൾ എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണം എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവത്തിലൂടെ മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും, ഓരോ പച്ചക്കറിക്കും അത് എപ്പോൾ തയ്യാറാകുമെന്ന് ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുന്നതിന് അതിന്റേതായ ചെറിയ സിഗ്നലുകൾ ഉണ്ട്. ഏറ്റവും നല്ല സമയത്ത് പച്ചക്കറികൾ എടുക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം അത് ഞങ്ങൾ മേശയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം നിർണ്ണയിക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ അവ വളരെ വേഗം എടുത്താൽ നമുക്ക് പഴുക്കാത്ത പച്ചക്കറികൾ ലഭിക്കും, ഞങ്ങൾ കാത്തിരുന്നാൽ പഴങ്ങൾ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും. വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇലകൾ വാടിപ്പോകുന്നു.

വീട്ടിൽ ഒരു കുടുംബ പച്ചക്കറിത്തോട്ടം ഉണ്ടായിരിക്കുന്നതിന്റെ വലിയ നേട്ടം ഏറ്റവും പുതിയതും പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുത്തതുമായ പച്ചക്കറികൾ അവയുടെ മികച്ച ഗുണമേന്മയിലും പോഷകഗുണത്തിലും കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നതാണ്.

സൂചിക ഉള്ളടക്കം

എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണം എന്ന് മനസ്സിലാക്കുക

സമയം അറിയുകയും എപ്പോൾ വിതയ്ക്കണം എന്നതിന്റെ ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, വിളവെടുക്കാൻ എന്താണ് തയ്യാറായത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു ധാരണ ഉണ്ടാകാം, പക്ഷേ നിരീക്ഷണം എല്ലായ്പ്പോഴും കൂടുതൽ പ്രധാനമാണ് സിദ്ധാന്തത്തേക്കാൾ.

പലപ്പോഴും അത് തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള ശരിയായ സമയമാണെങ്കിൽ നിറത്തിൽ നിന്ന് മനസ്സിലാക്കാം (തക്കാളിയിലോ കുരുമുളകിലോ ഉള്ളത് പോലെ പഴങ്ങളിലാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്), സുഗന്ധം മനസ്സിലാക്കാൻ അവ നമ്മെ സഹായിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ അളവുകൾ. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ പോലുള്ള മറ്റ് സസ്യങ്ങളെ സ്പർശനത്തിലൂടെ മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും സ്ഥിരത പരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് (ഉദാഹരണത്തിന് വിത്ത് അനുഭവിക്കാൻ ബീൻ പോഡിൽ സ്പർശിക്കുന്നത്). പിന്നെ പച്ചക്കറികൾ ഭൂമിക്കടിയിലായതിനാൽ കാണാത്ത ചെടികളുണ്ട് (കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,ഉള്ളി, കാരറ്റ്), നിലത്തു നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ സമയമായോ എന്ന് മനസിലാക്കാൻ ചെടി നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഫാമിലി ഗാർഡനിനായുള്ള ആസൂത്രണവും ബിരുദാനന്തര വിളവെടുപ്പും

പല പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങൾ ക്രമേണ വിളവെടുപ്പ് അനുവദിക്കുന്നു, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ചെടിയിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, അതിനാൽ മേശയിലോ ചട്ടിയിലോ കൊണ്ടുവരാൻ ആവശ്യമായ വിളവെടുപ്പ് നടത്താം. പൂന്തോട്ടത്തിന്റെ ശ്രദ്ധാപൂർവമായ ആസൂത്രണം വിളവെടുപ്പ് ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്യാനും അനുവദിക്കുന്നു, അതിനാൽ വിളവെടുപ്പ് സമയം കണക്കാക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിന് തോട്ടത്തിലെ വിളവെടുപ്പുകളുടെ കലണ്ടർ നോക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

ചന്ദ്രനും പച്ചക്കറികളുടെ വിളവെടുപ്പും

അതിൽ വിശ്വസിക്കുന്നവർക്ക്, ചന്ദ്ര കലണ്ടർ പച്ചക്കറികളുടെ വിളവെടുപ്പിനെക്കുറിച്ച് ധാരാളം സൂചനകൾ നൽകുന്നു. പയർവർഗ്ഗങ്ങളും കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളും പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ സംരക്ഷിക്കാനും ഉണക്കാനും നിങ്ങൾ വിളവെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ക്ഷയിക്കുന്ന ചന്ദ്രനിൽ ചെയ്യണം, അതേസമയം പുതിയ പച്ചക്കറികൾ വളരുന്ന ചന്ദ്രനിൽ വിളവെടുക്കണം.

വിളവെടുപ്പ് സമയം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ

നമ്മുടെ തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയിൽ പച്ചക്കറികൾ വിളവെടുക്കുന്നതിന് ചില നല്ല രീതികളുണ്ട്:

• വേനൽ മാസങ്ങളിൽ സൂര്യാഘാതം ഒഴിവാക്കാനും പകൽ സമയത്ത് ചൂടുള്ള നിമിഷങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും തെർമൽ ഷോക്കിന് വിധേയമാക്കി പച്ചക്കറികൾ നേരത്തെ തന്നെ തടയുക.
• പഴവർഗങ്ങൾ (ഉദാ: മത്തങ്ങ, കുരുമുളക്, വഴുതന, തക്കാളി) രാവിലെ പറിച്ചെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• The ഇലക്കറികൾ (സലാഡുകൾ, റോക്കറ്റ്, ആരാണാവോ, ചാർഡ്) പകരം ക്ലോറോഫിൽ പ്രകാശസംശ്ലേഷണം മൂലം പോഷകമൂലകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാകുമ്പോൾ സൂര്യാസ്തമയ സമയത്ത് വിളവെടുക്കണം.
• ചുഞ്ഞുപോകാതിരിക്കാൻ, സാധ്യമെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ ശേഖരിക്കുക (അതിനാൽ നനയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എന്നിരുന്നാലും, കൊടുങ്കാറ്റിനോ മഴയ്‌ക്കോ ശേഷമല്ല), അവയും ഭൂമിയിൽ നിറയുന്നത് കുറവായിരിക്കും.

മാറ്റെയോ സെറെഡയുടെ ലേഖനം