Məhsul bağbanının zəhmətinin (hərfi mənada!) yaxşı istifadə olunduğu andır. Tərəvəzləri nə vaxt yığmaq lazım olduğunu təcrübə ilə başa düşə bilərsiniz, hər tərəvəzin hazır olduğunu bizə bildirmək üçün öz kiçik siqnalları var. Tərəvəzləri ən yaxşı anda seçmək çox vacibdir, çünki bu, süfrəyə gətirəcəyimiz yeməyin keyfiyyətini müəyyənləşdirir: onları çox tez seçsək, yetişməmiş tərəvəzlərə sahib olacağıq, gözləsək, meyvələri çürütmək, meyvələri sərtləşdirmək riski var. toxum və ya yarpaqların soldurulması.

Evdə ailə bağçasının olmasının ən böyük üstünlüyü ən təzə, təzə yığılmış tərəvəzləri ən keyfiyyətli və qidalı xüsusiyyətləri ilə yeyə bilməkdir.

İndeks məzmunu

Məhsulun nə vaxt yığılacağını başa düşmək

Vaxtını bilmək və nə vaxt səpəcəyinizi izləmək, nəyin biçməyə hazır olduğu barədə fikir sahibi olmaq mümkündür, lakin müşahidə həmişə daha vacibdir. Nəzəriyyədən daha çox.

Çox vaxt bu rəngdən başa düşülür ki, əgər seçmək üçün doğru vaxtdır (bu, hər şeydən əvvəl, pomidor və ya bibərdə olduğu kimi meyvələrdə olur), onlar da bizə ətirləri anlamağa kömək edə bilər. və ya ölçülər. Paxlalılar kimi digər bitkilər, tutarlılığı yoxlayaraq toxunmaqla başa düşülə bilər (məsələn, toxumu hiss etmək üçün paxla qabına toxunmaqla). Sonra tərəvəzlər yerin altında olduğu üçün görünməyən bitkilər var (bu, kök yumruları, kartoflar,soğan və yerkökü), bunun üçün onları yerdən çıxarmaq vaxtının gəlib çatmadığını anlamaq üçün bitkini müşahidə etmək lazımdır.

Ailə bağçası üçün planlaşdırma və məhsul yığımı

Bir çox tərəvəz. bitkilər tədricən məhsul yığmağa imkan verir, bu halda tərəvəzlər bitki üzərində yaxşı saxlanılır və buna görə də masaya və ya tavaya gətirilmək üçün lazım olduqda yığıla bilər. Bağın diqqətlə planlaşdırılması həm də məhsul yığımını planlaşdırmağa imkan verir, buna görə də məhsul yığım vaxtını hesablamaq faydalıdır, sizə kömək etmək üçün sizə bağdakı məhsul təqviminə nəzər salmağı məsləhət görürük.

Ay və tərəvəz məhsulu

Buna inananlar üçün ay təqvimi tərəvəz məhsulu ilə bağlı çoxlu göstəricilər təqdim edir. Paxlalılar və kök yumruları kimi tərəvəzləri qorumaq, qurutmaq üçün yığırsınızsa, bunu azalan ayda, təzə tərəvəzlər isə böyüyən ayda yığılmalıdır.

Məhsul vaxtını necə seçməklə bağlı bəzi məsləhətlər

Tərəvəzləri bağçamızdan ən yaxşı şəkildə yığmaq üçün bəzi yaxşı təcrübələr var:

• Yay aylarında həm günvurma, həm də günəş vurmamaq üçün günün çox isti anlarından qaçınmaq. Tərəvəzləri termal şoka məruz qoyaraq onların qarşısını erkən alın.
• meyvə tərəvəzləri (məsələn, balqabaq, istiot, badımcan, pomidor) ən yaxşı səhər yığılır.
• The yarpaqlı tərəvəzlər (salatlar, roket, cəfəri, pazı) xlorofil fotosintezinə görə qida elementləri ilə daha zəngin olan gün batımında yığılmalıdır.
• Çürüməmək üçün mümkünsə quru tərəvəzləri toplayın (buna görə də suvarmadan əvvəl və lakin fırtına və ya yağışdan sonra deyil), onlar da yerlə daha az dolu olacaqlar.

Matteo Ceredanın məqaləsi