Y cynhaeaf yw’r foment y mae gwaith caled y garddwr (yn llythrennol!) yn cael ei ddefnyddio’n dda. Pryd i gynaeafu llysiau gallwch ei ddeall gyda phrofiad, mae gan bob llysieuyn ei arwyddion bach ei hun i roi gwybod i ni pan fydd yn barod. Mae casglu llysiau ar yr eiliad orau yn bwysig iawn oherwydd mae'n pennu ansawdd y bwyd y byddwn wedyn yn dod ag ef i'r bwrdd: os byddwn yn eu dewis yn rhy fuan bydd gennym lysiau anaeddfed, ac os arhoswn rydym mewn perygl o bydru'r ffrwythau, gan galedu'r hadau neu wywo'r dail.

Y fantais fawr o gael gardd lysiau i'r teulu gartref yw gallu bwyta'r llysiau mwyaf ffres, wedi'u pigo'n ffres o'u hansawdd gorau a'u priodweddau maethol.

Mynegai o cynnwys

Deall pryd i gynaeafu

Gwybod yr amseriad a chadw cofnod o pryd i hau, mae'n bosibl cael syniad o'r hyn sy'n barod i'w gynaeafu, ond mae arsylwi bob amser yn bwysicach na theori.

Yn aml, deallir o'r lliw os mai dyma'r amser iawn i bigo (mae'n digwydd yn anad dim mewn ffrwythau, fel yn achos tomatos neu bupur), gallant hefyd ein helpu i ddeall yr aroglau neu ddimensiynau. Gellir deall planhigion eraill, fel codlysiau, trwy gyffwrdd trwy brofi'r cysondeb (er enghraifft trwy gyffwrdd â'r cod ffa i deimlo'r hedyn). Yna mae yna blanhigion lle nad yw'r llysiau'n weladwy oherwydd eu bod o dan y ddaear (mae hyn yn achos cloron, tatws,winwns, a moron), y mae angen arsylwi ar y planhigyn i ddeall a yw'n bryd eu tynnu o'r ddaear.

Cynllunio a chynaeafu graddedig ar gyfer gardd y teulu

Llawer o lysiau mae planhigion yn caniatáu cynaeafu graddol, yn yr achos hwn mae'r llysiau'n cadw'n dda ar y planhigyn ac felly gellir eu cynaeafu yn ôl yr angen i'w dwyn i'r bwrdd neu'r badell. Mae cynllunio'r ardd yn ofalus hefyd yn caniatáu ar gyfer amserlennu'r cynaeafau, felly mae'n ddefnyddiol cyfrifo amser y cynhaeaf, i'ch helpu chi rydym yn eich cynghori i edrych ar calendr y cynhaeaf yn yr ardd . . 2>

Y lleuad a’r cynhaeaf o lysiau

I’r rhai sy’n credu ynddo, mae calendr y lleuad yn rhoi llawer o arwyddion ar gynhaeaf llysiau. Os ydych yn cynaeafu llysiau i'w cadw, yn sych, fel codlysiau a chloron, dylech ei wneud ar y lleuad sy'n pylu, a dylid cynaeafu llysiau ffres ar y lleuad cwyr.

Rhai awgrymiadau ar sut i ddewis amser y cynhaeaf

Mae yna rai arferion da ar gyfer cynaeafu llysiau o’n gardd yn y ffordd orau posib:

• Osgoi eiliadau rhy boeth o’r dydd ym misoedd yr haf, er mwyn osgoi trawiad haul ac i atal y llysiau'n gynnar trwy roi sioc thermol iddynt.
• Y llysiau ffrwythau (e.e. pwmpen, pupur, wy, tomato) sydd orau yn y bore.
• Y llysiau deiliog (saladau, roced, persli, chard) yn lle hynny i gael eu cynaeafu ar fachlud haul, pan fyddant yn gyfoethocach mewn elfennau maethol oherwydd ffotosynthesis cloroffyl.
• Er mwyn osgoi pydru, os yn bosibl, casglwch lysiau sych (felly cyn dyfrio a fodd bynnag, nid ar ôl stormydd na glaw), byddant hefyd yn llai llawn o bridd.

Erthygl gan Matteo Cereda