අස්වැන්න යනු උද්‍යාන විද්‍යාඥයාගේ (වචනාර්ථයෙන්!) වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන මොහොතයි. එළවළු අස්වැන්න නෙළන විට ඔබට එය අත්දැකීමෙන් තේරුම් ගත හැකිය, සෑම එළවළු වර්ගයකටම එය සූදානම් වන විට අපට දැනුම් දීමට එහි කුඩා සංඥා ඇත. හොඳම මොහොතේ එළවළු තෝරා ගැනීම ඉතා වැදගත් වන්නේ එය අප මේසයට ගෙන එන ආහාරවල ගුණාත්මක භාවය තීරණය කරන බැවිනි: අපි ඒවා ඉක්මනින් තෝරා ගත්තොත් අපට නොමේරූ එළවළු ලැබෙනු ඇත, අපි බලා සිටියහොත් පලතුරු දිරාපත් වීමේ අවදානමක් ඇත. බීජ හෝ කොළ මැලවී යාම.

පවුලේ එළවළු වත්තක් නිවසේ තිබීමේ විශාල වාසිය නම් නැවුම්, නැවුම් ලෙස අහුලාගත් එළවලු ඒවායේ හොඳම ගුණාත්මක බවින් සහ පෝෂණ ගුණයෙන් ආහාරයට ගැනීමට හැකි වීමයි.

දර්ශකය අන්තර්ගතය

අස්වනු නෙළන්නේ කවදාද යන්න අවබෝධ කර ගැනීම

කාලය දැන ගැනීම සහ වපුරන කාලය පිළිබඳව සටහන් තබා ගැනීම, අස්වැන්න සඳහා සූදානම් වන්නේ කුමක්ද යන්න පිළිබඳ අදහසක් ලබා ගත හැකි නමුත් නිරීක්ෂණය කිරීම සැමවිටම වඩා වැදගත් වේ න්‍යායට වඩා.

බොහෝ විට එය තෝරා ගැනීමට සුදුසු කාලය නම් එය වර්ණයෙන් තේරුම් ගනී (එය සියල්ලටම වඩා පලතුරු වල සිදු වේ, තක්කාලි හෝ ගම්මිරිස් වල මෙන්), ඒවා අපට සුවඳ තේරුම් ගැනීමට ද උපකාරී වේ. හෝ මානයන්. රනිල කුලයට අයත් අනෙකුත් ශාක, අනුකූලතාව පරීක්ෂා කිරීමෙන් ස්පර්ශයෙන් තේරුම් ගත හැකිය (උදාහරණයක් ලෙස බීජය දැනීමට බෝංචි කරල් ස්පර්ශ කිරීමෙන්). එවිට එළවලු පොළව යට තිබෙන නිසා නොපෙනෙන ශාක ඇත (මෙය අල, අල,ළූණු, සහ කැරට්), බිමෙන් ඒවා නිස්සාරණය කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේද යන්න තේරුම් ගැනීමට ශාකය නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්‍ය වේ.

පවුල් වත්ත සඳහා සැලසුම් කිරීම සහ උපාධි අස්වැන්න

බොහෝ එළවළු ශාක ක්‍රමයෙන් අස්වනු නෙලීමට ඉඩ සලසයි, මෙම අවස්ථාවේ දී එළවළු ශාකයේ හොඳින් තබා ගන්නා අතර එබැවින් මේසයට හෝ පෑන් වෙත ගෙන ඒමට අවශ්‍ය පරිදි අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය. උද්‍යානයේ ප්‍රවේශමෙන් සැලසුම් කිරීම අස්වැන්න කාලසටහන් කිරීමට ද ඉඩ සලසයි, එබැවින් අස්වැන්න නෙළන කාලය ගණනය කිරීම ප්‍රයෝජනවත් වේ, ඔබට උපකාර කිරීම සඳහා උයනේ අස්වැන්න පිළිබඳ දින දර්ශනය දෙස බැලීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.

සඳ සහ එළවළු අස්වැන්න

එය විශ්වාස කරන අය සඳහා, චන්ද්ර දින දර්ශනය එළවළු අස්වැන්න පිළිබඳ බොහෝ ඇඟවීම් ඉදිරිපත් කරයි. ඔබ රනිල කුලයට අයත් බෝග සහ අල වැනි කල් තබා ගැනීමට, වියළීමට එළවළු අස්වැන්න නම්, ඔබ එය ක්ෂය වන සඳ මත කළ යුතු අතර, නැවුම් එළවළු වර්ධනය වන සඳ මත අස්වැන්න කළ යුතුය.

අස්වැන්න කාලය තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස් කිහිපයක්

අපේ ගෙවත්තෙන් එළවළු අස්වැන්න හැකි උපරිම ආකාරයෙන් ලබා ගැනීම සඳහා හොඳ පිළිවෙත් කිහිපයක් තිබේ:

• ගිම්හාන මාසවල දවසේ අධික උණුසුම් අවස්ථාවන් වළක්වා ගැනීම, හිරු රශ්මියෙන් වැළකී සිටීමට සහ තාප කම්පනයකට ලක් කිරීමෙන් එළවළු වේලාසනින් වළක්වන්න.
• පළතුරු එළවලු (උදා: වට්ටක්කා, ගම්මිරිස්, වම්බටු, තක්කාලි) උදයේ නෙළීම වඩාත් සුදුසුය.
• ද පලා වර්ග (සලාද, රොකට්, parsley, chard) වෙනුවට හරිතප්‍රද ප්‍රභාසංස්ලේෂණය හේතුවෙන් පෝෂණ මූලද්‍රව්‍යවලින් පොහොසත් වන විට හිරු බැස යෑමේදී අස්වනු නෙළා ගත යුතුය.
• කුණුවීම වැළැක්වීම සඳහා, හැකි නම්, වියළි එළවළු එකතු කරන්න (එබැවින් ජලය දැමීමට පෙර සහ කෙසේ වෙතත්, කුණාටු හෝ වර්ෂාවෙන් පසුව නොවේ), ඒවා ද පෘථිවියෙන් අඩුවෙන් පිරී යනු ඇත.

මැටියෝ සෙරෙඩාගේ ලිපිය