Enhavtabelo
La bongustaj tortoj estas valida propono por uzi la legomojn el nia ĝardeno en bongusta maniero: ili estas bongustaj kaj simple prepareblaj, precipe se ili estas faritaj per preta folikukaĵo. Ni povas ankaŭ prepari bongustan kukaĵon por konsumi tion, kion ni havas en la fridujo, por ne malŝpari ion ajn, kion ni aĉetis.
La bongusta torto kun brokolo, lardo kaj taleggio-fromaĝo estas bonega precipe se farita kun 0 km. brokolo: tiamaniere ni uzos la legomon alimaniere ol la pli klasikaj pladoj kiel pureoj, supoj, kremoj aŭ krompladoj.
La recepto estas vere simpla kaj, krome, farita sen kremo aŭ rikoto. : sufiĉos blanki la brokolo, aldonu ĝin al la ingrediencoj, sternu ĝin sur la kukaĵo kaj baku ĝin en la forno!
Vidu ankaŭ: Insektoj kaj plagoj kiuj atakas brasikplantojn
Prepara tempo: 50 minutoj
Ingrediencoj:
- 1 supro de brokolo
- 2 ovoj
- 100 g da dolĉa panceto tranĉita
- 50 g da taleggio-fromaĝo
- 40 g da kradrita fromaĝo
- 1 rulo da folipasto
- salo, pipro
Sezoneco : vintraj receptoj
Plado : bongusta torto
Vidu ankaŭ: Supraĵo: 8 bonaj kialoj por ne pritondi ŝtopaĵon
Kiel prepari la bongustan torton kun brokolo, lardo kaj taleggio
Por ĉi tiu recepto , komencu lavi la supron de brokolo, dividu ĝin en malgrandajn floretojn kaj blankigu en salita akvo dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Drenu kaj kuru sub malvarman akvon.
Ni pretas fari la plenigaĵonde la kukaĵo: en bovlo batu la ovojn kun la raspita fromaĝo, salo kaj pipro. Aldonu la lardon, la ĵetkubojn de taleggio-fromaĝo kaj la brokolo-floretojn.
Ĉe ĉi tiu momento, malrulu la rulon de folipasto, metu ĝin sur bakpleton kovritan per pergamena papero, piku la fundon kaj verŝu la miksaĵon kun la brokolo. Faldu la randojn kaj kovru ilin per iom da akvo.
Kiru la kukon en la forno je 170° dum ĉirkaŭ 25-30 minutoj.
Varioj al la recepto
La kukoj savoraj estas eble inter la preparoj en la kuirejo, kiuj ebligas al vi liberigi la imagon, kaj se necese ankaŭ reuzi restaĵojn aŭ diversajn ingrediencojn ĉeestantajn en la fridujo. Ni proponas kelkajn variaĵojn al la proponita recepto: ne timu eksperimenti kun novaj kaj malsamaj kombinaĵoj!
- Vegetara versio . Forigu la lardon por vegetara bongusta torto kun brokolo!
- Muskato. Anstataŭ pipro, aldonu bonan aspergon de muskato por eĉ pli spica gusto.
- Kuirita ŝinko kaj fontina fromaĝo . Anstataŭigi la panceton per tranĉita kuirita ŝinko kaj la taleggio per fontina fromaĝo por versio kun pli delikata gusto.
Recepto de Fabio kaj Claudia (Sezonoj sur la telero)
Legu ĉiujn receptojn kun legomoj de Orto Da Coltivare.