ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
നമ്മുടെ പൂന്തോട്ടത്തിലെ പച്ചക്കറികൾ രുചികരമായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള സാധുവായ നിർദ്ദേശമാണ് സ്വാദിഷ്ടമായ പൈകൾ: അവ രുചികരവും തയ്യാറാക്കാൻ ലളിതവുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ചാണെങ്കിൽ. നമ്മൾ വാങ്ങിയതൊന്നും പാഴാക്കാതിരിക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഉള്ളത് കഴിക്കാൻ ഒരു സ്വേവറി പൈ തയ്യാറാക്കാം.
ബ്രോക്കോളി, ബേക്കൺ, ടാലെജിയോ ചീസ് എന്നിവ ചേർത്തുള്ള സാവറി പൈ മികച്ചതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് 0 കി.മീ. ബ്രോക്കോളി: ഈ രീതിയിൽ ഞങ്ങൾ പ്യൂരികൾ, സൂപ്പുകൾ, ക്രീമുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് ഡിഷുകൾ പോലെയുള്ള ക്ലാസിക് വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കും.
ഇതും കാണുക: വളരുന്ന ചീര: വളരുന്ന നുറുങ്ങുകൾറെസിപ്പി വളരെ ലളിതമാണ്, മാത്രമല്ല, ക്രീമോ റിക്കോട്ടയോ ഇല്ലാതെ ഉണ്ടാക്കിയതാണ് : ബ്രോക്കോളി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത് ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർത്ത് പേസ്ട്രിയിൽ പരത്തി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്ക് ചെയ്താൽ മതിയാകും!
ഇതും കാണുക: ചെയിൻസോ ചെയിൻ ഓയിൽ: തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനും പരിപാലിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഉപദേശം
തയ്യാറാക്കുന്ന സമയം: 50 മിനിറ്റ്
0> ചേരുവകൾ:- 1 ബ്രോക്കോളിയുടെ മുകളിൽ
- 2 മുട്ട
- 100 ഗ്രാം സ്വീറ്റ് പാൻസറ്റ
- 50 ഗ്രാം ടാലെജിയോ ചീസ്
- 40 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്
- 1 റോൾ പഫ് പേസ്ട്രി
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
സീസണാലിറ്റി : ശീതകാല പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
വിഭവം : സ്വാദിഷ്ടമായ പൈ
ബ്രോക്കോളി, ബേക്കൺ, ടാലെജിയോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ പൈ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം
ഈ പാചകത്തിന് , ബ്രൊക്കോളിയുടെ മുകൾഭാഗം കഴുകി ചെറിയ പൂക്കളായി വിഭജിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. വറ്റിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഓടുക.
ഫില്ലിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ്പൈയുടെ: ഒരു പാത്രത്തിൽ വറ്റല് ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. ബേക്കൺ, കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ ടാലെജിയോ ചീസ്, ബ്രൊക്കോളി പൂങ്കുലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഈ സമയത്ത്, പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ റോൾ അഴിച്ച് കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, അടിയിൽ കുത്തുക, മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ബ്രോക്കോളി. അരികുകൾ മടക്കി അൽപം വെള്ളം പുരട്ടുക.
ഓവനിൽ 170°യിൽ ഏകദേശം 25-30 മിനിറ്റ് കേക്ക് വേവിക്കുക.
പാചകഭേദങ്ങൾ
ഭാവനയെ അഴിച്ചുവിടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന അടുക്കളയിലെ ഒരുക്കങ്ങൾക്കിടയിൽ രുചികരമായ കേക്കുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അവശേഷിക്കുന്ന അവശിഷ്ടങ്ങളോ വിവിധ ചേരുവകളോ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുക. നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പിന് ഞങ്ങൾ ചില വ്യതിയാനങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു: പുതിയതും വ്യത്യസ്തവുമായ കോമ്പിനേഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്!
- വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പ് . ബ്രോക്കോളിക്കൊപ്പം ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ സാവറി പൈയ്‌ക്കായി ബേക്കൺ ഒഴിവാക്കുക!
- ജാതി. കുരുമുളകിന് പകരം, കൂടുതൽ മസാല സ്വാദിനായി ജാതിക്ക നന്നായി തളിക്കുക.
- പാകം ചെയ്ത ഹാമും ഫോണ്ടിന ചീസും . കൂടുതൽ അതിലോലമായ സ്വാദുള്ള ഒരു പതിപ്പിനായി പാൻസെറ്റയ്ക്ക് പകരം വേവിച്ച ഹാമും ടാലെജിയോയ്ക്ക് ഫോണ്ടിന ചീസും പകരം വയ്ക്കുക
ഓർട്ടോ ഡാ കോൾട്ടിവെയറിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും വായിക്കുക.