Амтлаг бялуу нь манай цэцэрлэгийн хүнсний ногоог амттайгаар хэрэглэхэд тохиромжтой санал юм: амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар, ялангуяа бэлэн хийсвэр боовоор хийсэн бол. Мөн бид хөргөгчинд байгаа зүйлээ идэхийн тулд амтат бялуу бэлдэж, худалдаж авсан зүйлээ дэмий үрэхгүй байх боломжтой.

Броколи, гахайн мах, талеггио бяслагтай амтат бялууг ялангуяа 0 км-ээр хийсэн бол маш сайн. брокколи: Ингэснээр бид хүнсний ногоог нухаш, шөл, цөцгий эсвэл хачир гэх мэт сонгодог хоолноос өөр аргаар ашиглах болно.

Жор нь үнэхээр энгийн бөгөөд үүнээс гадна цөцгий, рикоттагүйгээр хийсэн. : брокколийг цайруулж, орцонд нь хийж, боов дээрээ түрхээд шарах шүүгээнд хийхэд хангалттай!

Бэлтгэх хугацаа: 50 минут

Орц:

• 1 дээд брокколи
• 2 өндөг
• 100 гр жижиглэсэн амтат панцетта
• 50 гр талеггио бяслаг
• 40 гр үрж жижиглэсэн бяслаг
• 1 өнхрөх хийсвэр боов
• давс, перц

Улиралын шинж чанар : өвлийн жор

Таваг : амтат бялуу

Бокколи, гахайн мах, талеггиотой амтат бялууг хэрхэн бэлтгэх вэ

Энэ жорын хувьд , Брокколийн дээд хэсгийг угааж, жижиг цэцэгт хувааж, давстай усанд 10 минут буцалгана. Усыг зайлуулж, хүйтэн усан дор гүйлгэ.

Бид дүүргэхэд бэлэн боллообялуу: аяга нь үрж жижиглэсэн бяслаг, давс, чинжүү нь өндөг зоддог. Гахайн утсан мах, жижиглэсэн талеггио бяслаг, брокколи цэцэг нэмнэ.

Энэ үед хийсвэр боовыг буулгаж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд тавиур дээр тавиад, ёроолыг нь хатгаж, хольцыг асгах замаар хийнэ. брокколи. Ирмэгийг нь нугалж, бага зэрэг усаар бүрхэнэ.

Бялууг 170°-т 25-30 минутын турш зууханд хийнэ.

Жорны хувилбарууд

Амттай бялуу нь гал тогооны өрөөний бэлтгэлийн нэг байж магадгүй бөгөөд энэ нь таны төсөөллийг нээх боломжийг олгодог бөгөөд шаардлагатай бол хөргөгчинд байгаа үлдэгдэл эсвэл янз бүрийн орцуудыг дахин ашиглах боломжийг олгодог. Бид санал болгож буй жорын зарим хувилбарыг санал болгож байна: шинэ, өөр өөр хослолуудыг туршиж үзэхээс бүү ай!

• Цагаан хоолтон хувилбар . Брокколитой цагаан хоолтон амтат бялуунд зориулж гахайн махыг хасаарай!
• Задь. Чинжүүгийн оронд илүү халуун ногоотой самар цацаж өгвөл илүү халуун ногоотой болно.
• Чиж чанасан хиам болон фонтина бяслаг . Панцеттаг шоо дөрвөлжин болгосон хиамаар, талеггиог фонтина бяслагаар сольж, илүү нарийн амттай болгож болно.

Фабио, Клаудиа нарын жор (Тавган дээрх улирал)

Орто Да Колтиварегийн хүнсний ногоотой бүх жорыг уншина уу.