உள்ளடக்க அட்டவணை
நம்முடைய தோட்டத்தில் உள்ள காய்கறிகளை சுவையான முறையில் பயன்படுத்துவதற்கு ருசியான பைகள் சரியான திட்டமாகும்: அவை மிகவும் சுவையாகவும் எளிமையாகவும் இருக்கும், குறிப்பாக ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் செய்தால். நாம் வாங்கிய எதையும் வீணாக்காமல் இருக்க, குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்திருப்பதை சாப்பிடுவதற்கு ஒரு சுவையான பையையும் தயார் செய்யலாம்.
மேலும் பார்க்கவும்: நறுமண தாவரங்களின் கரிம சாகுபடிபுரோக்கோலி, பேக்கன் மற்றும் டேலிஜியோ சீஸ் ஆகியவற்றுடன் கூடிய சுவையான பை, குறிப்பாக 0 கி.மீ. ப்ரோக்கோலி: இந்த வழியில் நாம் ப்யூரிகள், சூப்கள், கிரீம்கள் அல்லது பக்க உணவுகள் போன்ற உன்னதமான உணவுகளில் இருந்து வித்தியாசமான முறையில் காய்கறியைப் பயன்படுத்துவோம்.
சமையல் மிகவும் எளிமையானது, மேலும், கிரீம் அல்லது ரிக்கோட்டா இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. : ப்ரோக்கோலியை ப்ளான்ச் செய்து, தேவையான பொருட்களுடன் சேர்த்து, பேஸ்ட்ரியில் பரப்பி, அடுப்பில் சுடவும்!
மேலும் பார்க்கவும்: தோட்டத்தில் ப்ரோக்கோலியை வளர்க்கவும்
தயாரிக்கும் நேரம்: 50 நிமிடங்கள்
0> தேவையான பொருட்கள்:- 1 மேல் ப்ரோக்கோலி
- 2 முட்டை
- 100 கிராம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட இனிப்பு பான்செட்டா
- 50 கிராம் டேலிஜியோ சீஸ்
- 40 கிராம் துருவிய சீஸ்
- 1 ரோல் பஃப் பேஸ்ட்ரி
- உப்பு, மிளகு
பருவகாலம் : குளிர்கால ரெசிபிகள்
டிஷ் : காரமான பை
ப்ரோக்கோலி, பேக்கன் மற்றும் டேலிஜியோவுடன் சுவையான பையை எப்படி தயாரிப்பது
இந்த ரெசிபிக்கு ப்ரோக்கோலியின் மேற்புறத்தைக் கழுவி, சிறிய பூக்களாகப் பிரித்து, உப்பு நீரில் சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு வெளுக்கவும். குளிர்ந்த நீரின் கீழ் வடிகட்டவும்.
நாங்கள் நிரப்புவதற்கு தயாராக இருக்கிறோம்பை: ஒரு கிண்ணத்தில் அரைத்த சீஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முட்டைகளை அடிக்கவும். பன்றி இறைச்சி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட டேலிஜியோ சீஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலி பூக்களைச் சேர்க்கவும்.
இந்த கட்டத்தில், பஃப் பேஸ்ட்ரியின் ரோலை அவிழ்த்து, காகிதத்தோல் பூசப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, கீழே குத்தி, கலவையை ஊற்றவும். ப்ரோக்கோலி. விளிம்புகளை மடித்து சிறிது தண்ணீரில் பூசவும்.
170° வெப்பநிலையில் சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் கேக்கை அடுப்பில் வைத்து சமைக்கவும். சுவையான கேக்குகள் சமையலறையில் உள்ள தயாரிப்புகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம், அவை கற்பனையை கட்டவிழ்த்துவிட உங்களை அனுமதிக்கின்றன, மேலும் தேவைப்பட்டால் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும் எஞ்சியவை அல்லது பல்வேறு பொருட்களை மீண்டும் பயன்படுத்தவும். முன்மொழியப்பட்ட செய்முறைக்கு சில மாறுபாடுகளை நாங்கள் முன்மொழிகிறோம்: புதிய மற்றும் மாறுபட்ட கலவைகளை பரிசோதிக்க பயப்பட வேண்டாம்!
- சைவ பதிப்பு . ப்ரோக்கோலியுடன் சைவ காரமான பைக்கான பன்றி இறைச்சியை நீக்கவும்!
- ஜாதிக்காய். மிளகுக்கு பதிலாக, இன்னும் காரமான சுவைக்காக நல்ல ஜாதிக்காயைத் தூவவும்.
- சமைத்த ஹாம் மற்றும் ஃபோண்டினா சீஸ் . பான்செட்டாவை துண்டாக்கப்பட்ட சமைத்த ஹாம் மற்றும் டேலிஜியோவை ஃபோண்டினா சீஸ் கொண்டு மாற்றவும்
Orto Da Coltivare இலிருந்து காய்கறிகளுடன் கூடிய அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் படிக்கவும்.