فطيرة البروكلي ولحم الخنزير المقدد والجبن

جدول المحتويات

تعتبر الفطائر المالحة اقتراحًا صالحًا لاستخدام الخضروات من حديقتنا بطريقة لذيذة: فهي لذيذة وسهلة التحضير ، خاصةً إذا كانت مصنوعة من عجين الفطير الجاهز. يمكننا أيضًا تحضير فطيرة مالحة لاستهلاك ما لدينا في الثلاجة ، حتى لا نضيع أي شيء اشتريناه.

الفطيرة اللذيذة مع البروكلي ولحم الخنزير المقدد وجبن تاليجيو ممتازة خاصة إذا كانت مصنوعة من 0 كم البروكلي: بهذه الطريقة سنستخدم الخضار بطريقة مختلفة عن الأطباق الكلاسيكية مثل المهروس أو الحساء أو الكريمات أو الأطباق الجانبية. : يكفي سلق البروكلي سلقًا سريعًا ، وإضافته إلى المكونات ، ونشره على المعجنات واخبزه في الفرن!

وقت التحضير: 50 دقيقة

المكونات:

1 قمة من البروكلي
بيضتان
100 جم من مكعبات البانسيتا الحلوة
50 غرام من جبنة تاليجيو
40 جم من الجبن المبشور
لفة واحدة من عجين الفطير
ملح وفلفل

موسمية : وصفات الشتاء

أنظر أيضا: الشيشنجي: تنمو في الحديقة

الطبق : فطيرة لذيذة

كيفية تحضير الفطيرة اللذيذة مع البروكلي ولحم الخنزير المقدد والتاليجيو

لهذه الوصفة ، ابدأ بغسل الجزء العلوي من البروكلي ، وقسمه إلى زهيرات صغيرة واتركه في ماء مملح لمدة 10 دقائق. صفيها وشغلها تحت الماء البارد.

نحن جاهزون لعمل الحشوةمن الفطيرة: في وعاء يخفق البيض مع الجبن المبشور والملح والفلفل. أضيفي لحم الخنزير المقدد وجبنة تاليجيو المقطعة وزهيرات البروكلي.

في هذه المرحلة ، افتح لفافة عجين الفطير ، ضعها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ، وخز القاع واسكب الخليط مع بروكلي. قم بطي الحواف وقم بتغطيتها بالقليل من الماء.

قم بطهي الكعكة في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

التغييرات في الوصفة

ربما تكون الكعك المالح من بين الاستعدادات في المطبخ التي تسمح لك بإطلاق العنان للخيال ، وإذا لزم الأمر ، يمكنك أيضًا إعادة استخدام بقايا الطعام أو المكونات المختلفة الموجودة في الثلاجة. نقترح بعض الاختلافات على الوصفة المقترحة: لا تخف من تجربة تركيبات جديدة ومختلفة!

الإصدار النباتي . تخلص من لحم الخنزير المقدد للحصول على فطيرة نباتية لذيذة مع البروكلي!
جوزة الطيب. بدلاً من الفلفل ، أضف رشًا جيدًا من جوزة الطيب للحصول على نكهة أكثر حارة.
لحم خنزير مطبوخ وجبن فونتينا . استبدل البانسيتا بلحم الخنزير المطبوخ مكعبات وتاليجيو بجبنة فونتينا للحصول على نكهة أكثر رقة.

وصفة فابيو وكلوديا (مواسم على الطبق)

أنظر أيضا: الري بالقوارير: كيفية توفير الوقت والماء