အရသာရှိသော ပီပီများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဥယျာဉ်မှ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အရသာရှိသော နည်းလမ်းဖြင့် အသုံးပြုရန် မှန်ကန်သော အဆိုပြုချက်ဖြစ်သည်- ၎င်းတို့သည် အရသာရှိပြီး ပြင်ဆင်ရန် ရိုးရှင်းသည်၊ အထူးသဖြင့် အသင့်လုပ်ထားသော မုန့်ဖုတ်မုန့်နှင့် ပြုလုပ်ပါက၊ ဝယ်ပြီးသမျှကို အလဟဿမဖြစ်စေရန် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် စားသုံးရန် အရသာရှိသော ကိတ်မုန့်ကိုလည်း ပြင်ဆင်နိုင်သည်။

ဘရိုကိုလီ၊ ဘေကွန်နှင့် taleggio ဒိန်ခဲတို့ပါရှိသော အရသာရှိသော ကိတ်မုန့်သည် အထူးသဖြင့် 0 km ဖြင့်ပြုလုပ်ပါက အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။ ဘရိုကိုလီ- ဤနည်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် သန့်စင်သော၊ ဟင်းချိုများ၊ မုန့်များ သို့မဟုတ် အရံဟင်းလျာများကဲ့သို့သော ဂန္တဝင်ဟင်းလျာများနှင့် ကွဲပြားသောနည်းလမ်းဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကို အသုံးပြုပါမည်။

ချက်ပြုတ်နည်းသည် အမှန်တကယ်ရိုးရှင်းပြီး ထို့အပြင်၊ ခရင်မ် သို့မဟုတ် ရီကော့တာမပါဘဲ ပြုလုပ်ထားသည်။ : ဘရိုကိုလီကို လုံအောင်ပြုတ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ ထည့်ကာ မုန့်သားပေါ်တွင် ဖြန့်ကာ မီးဖို၌ ဖုတ်ပါ။

ပြင်ဆင်ချိန်- မိနစ် 50

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ဘရိုကိုလီထိပ် 1 ခု
• ကြက်ဥ 2 လုံး
• 100 g အတုံးအတုံးအမွှေးအကာများ
• 50 taleggio ဒိန်ခဲ ဂရမ်
• 40 ဂရမ် ခြစ်ဒိန်ခဲ
• ပေါင်မုန့် 1 လိပ်
• ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း

ရာသီအလိုက် : ဆောင်းရာသီချက်ပြုတ်နည်းများ

ဟင်းပွဲ - အရသာရှိသော pie

ဘရိုကိုလီ၊ ဘေကွန်နှင့် taleggio တို့ဖြင့် အရသာရှိသော မုန့်ကို ပြင်ဆင်နည်း

ဤဟင်းချက်ချက်အတွက် ဘရိုကိုလီအပေါ်ပိုင်းကို ရေဆေးပြီး အပွင့်သေးသေးလေးတွေခွဲပြီး ဆားငံရည်နဲ့ ၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ရေအေးအောက်တွင် ရေဆေးချပြီး ပြေးပါ။

ဖြည့်သွင်းရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ပီယာ၏ - ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ခြစ်ထားသော ဒိန်ခဲ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ကြက်ဥကို ခေါက်ပါ။ ဘေကွန်၊ တုံးထားသော taleggio ဒိန်ခဲနှင့် ဘရိုကိုလီပန်းပွင့်များကို ပေါင်းထည့်ပါ။

ထိုအခါတွင် မုန့်ထုပ်အလိပ်အလိပ်ကို ဖယ်ထုတ်ကာ parchment စက္ကူဖြင့် စီထားသော မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင် တင်ကာ အောက်ခြေကို ခြစ်ကာ အရောအနှောကို လောင်းထည့်ပါ။ ဘရိုကိုလီ။ အစွန်းများကို ခေါက်ပြီး ရေအနည်းငယ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။

ကိတ်မုန့်ကို 170° တွင် 25-30 မိနစ်ခန့် မီးဖိုတွင် ချက်ပြုတ်ပါ။

ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုး

ကိတ်မုန့်အရသာသည် စိတ်ကူးစိတ်သန်းကို လွှတ်မြောက်နိုင်စေမည့် မီးဖိုချောင်ရှိ ပြင်ဆင်မှုများထဲမှ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ကာ လိုအပ်ပါက ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ရှိသော စားကြွင်းစားကျန်များ သို့မဟုတ် အမျိုးမျိုးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုလည်း ပြန်သုံးနိုင်သည်။ အဆိုပြုထားသော ဟင်းချက်နည်းအတွက် ဗားရှင်းအချို့ကို ကျွန်ုပ်တို့ အဆိုပြုပါသည်- အသစ်နှင့် ကွဲပြားသော ပေါင်းစပ်မှုများကို စမ်းသပ်ရန် မကြောက်ပါနှင့်။

• သက်သတ်လွတ်ဗားရှင်း ။ ဘရိုကိုလီနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် ဘေကွန်ကို ဖယ်ထုတ်လိုက်ပါ။
• သခွားမွှေးသီး။ ငရုတ်ကောင်းအစား ပိုစပ်တဲ့အရသာအတွက် nutmeg ကောင်းကောင်းဖြူးပေးပါ။
• ချက်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် fontina ဒိန်ခဲ ။ ပိုမိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိသောဗားရှင်းအတွက် ပန်တီနားဒိန်ခဲဖြင့် အတုံးလိုက်ပြုတ်ထားသော ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် taleggio တို့ကို အစားထိုးပါ။

Fabio နှင့် Claudia မှ ချက်နည်း (ပန်းကန်ပေါ်ရှိ ရာသီများ)

Orto Da Coltivare မှ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများအားလုံးကို ဖတ်ပါ။