พายรสเผ็ดเป็นข้อเสนอที่ถูกต้องสำหรับการใช้ผักจากสวนของเราอย่างเอร็ดอร่อย: อร่อยและเตรียมง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำด้วยพัฟเพสตรี้สำเร็จรูป เรายังสามารถเตรียมพายเผ็ดเพื่อกินสิ่งที่เรามีในตู้เย็น เพื่อไม่ให้สิ่งที่เราซื้อมาเสียเปล่า

พายเผ็ดกับบรอกโคลี เบคอน และชีสทาเลจิโอนั้นยอดเยี่ยมมาก โดยเฉพาะหากทำด้วยระยะทาง 0 กม. บรอกโคลี: ด้วยวิธีนี้ เราจะใช้ผักในลักษณะที่แตกต่างจากอาหารคลาสสิกอื่นๆ เช่น ซุปข้น ซุป ครีม หรือเครื่องเคียง

สูตรนี้ง่ายมาก และยิ่งไปกว่านั้น ทำโดยไม่ใส่ครีมหรือริคอตต้า : แค่ลวกบรอกโคลี ใส่ส่วนผสม เกลี่ยบนขนม แล้วอบในเตาอบ!

เวลาเตรียม: 50 นาที

ส่วนผสม:<4

• บรอกโคลี 1 ยอด
• ไข่ 2 ฟอง
• สวีทแพนเซ็ตต้าหั่นเต๋า 100 กรัม
• 50 กรัมของชีส taleggio
• ชีสขูด 40 กรัม
• ขนมพัฟ 1 ม้วน
• เกลือ พริกไทย

ฤดูกาล : สูตรฤดูหนาว

อาหารจาน : พายเผ็ด

วิธีทำพายเผ็ดกับบรอกโคลี เบคอน และทาเลจโจ

สำหรับสูตรนี้ เริ่มจากล้างยอดบรอกโคลี แบ่งเป็นดอกเล็กๆ แล้วลวกในน้ำเกลือประมาณ 10 นาที สะเด็ดน้ำและรันในน้ำเย็น

เราพร้อมที่จะทำการบรรจุของพาย: ในชามตีไข่กับชีสขูด, เกลือและพริกไทย ใส่เบคอน ชีสทาเลจิโอหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และดอกบรอกโคลี

ณ จุดนี้ ให้คลี่แป้งพัฟที่ม้วนออก วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment แทงด้านล่าง แล้วเทส่วนผสมลงไป บร็อคโคลี. พับขอบแล้วเคลือบด้วยน้ำเล็กน้อย

อบเค้กในเตาอบที่ 170° ประมาณ 25-30 นาที

สูตรต่างๆ

The เค้กรสเผ็ดอาจเป็นหนึ่งในการเตรียมการในครัวที่ช่วยให้คุณปลดปล่อยจินตนาการ และหากจำเป็น ให้ใช้ของเหลือหรือส่วนผสมต่างๆ ที่มีอยู่ในตู้เย็นกลับมาใช้ใหม่ เราเสนอรูปแบบต่างๆ ให้กับสูตรอาหารที่เสนอ: อย่ากลัวที่จะทดลองกับส่วนผสมใหม่ๆ และแตกต่าง!

• เวอร์ชันมังสวิรัติ กำจัดเบคอนสำหรับพายเผ็ดมังสวิรัติกับบรอกโคลี!
• ลูกจันทน์เทศ แทนที่จะใช้พริกไทย ให้โรยลูกจันทน์เทศเพื่อเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น
• แฮมสุกและฟอนติน่าชีส . เปลี่ยนแพนเซ็ตต้าเป็นแฮมหั่นเต๋าและทาเลจิโอกับชีสฟอนตินาเพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

สูตรโดยฟาบิโอและคลอเดีย (ปรุงรสบนจาน) <1

อ่านสูตรผักทั้งหมดจาก Orto Da Coltivare