სატაცურის და ორაგულის სალათი: ძალიან მარტივი და გემრიელი რეცეპტი

Სარჩევი

თუ თქვენ გჭირდებათ სუფრაზე ერთი კერძის მიტანა, ჩვენი სალათის რეცეპტი ასპარაგით და ორაგულით არის თქვენთვის შესაფერისი: მსუბუქი, ჯანსაღი, დაბალანსებული და გემრიელი, მაგრამ ამავე დროს მარტივი მოსამზადებელი . ჩვენ ვაპირებთ გამოვიყენოთ ორაგულის ახალი ფილე, ორთქლზე მოხარშული, რათა მისი არომატი უცვლელი იყოს და ამავე დროს სიმსუბუქე მივიღოთ. ჩვენ მას მოვამზადებთ მსუბუქად გათეთრებულ ასპარაგს და მწვანე სალათს, როგორც ბაზა.

ამ შემთხვევაში, რადგან ინგრედიენტები ცოტაა, შესანიშნავი ხარისხის ნედლეულის გამოყენება გარანტირებულია სრულყოფილი და მტკიცე შედეგით. გემრიელი: ახლად დაკრეფილი სალათი ხრაშუნა და გემრიელი იქნება, თუ ასპარაგუსი ახალია, გვექნება ნაზი ბოსტნეული და ორაგულის კარგი ფილე, რომელიც ეკოლოგიურად თევზაობს, ასევე დაგვეხმარება ადამიანის ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში. ზღვა, ასევე ჩვენი სალათის გამდიდრება.

Იხილეთ ასევე: ბრამბლი: როგორ გავზარდოთ მაყვალი

მომზადების დრო: 30 წუთი

ინგრედიენტები 4 ადამიანზე:

ორაგულის 2 ფილე (დაახლოებით 200 გ)
300გრ ახალი ასპარაგუსი
1 თავი სალათი
ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი გემოვნებით
ბალზამიანი ძმარი გემოვნებით
მარილი გემოვნებით

სეზონურობა: საგაზაფხულო რეცეპტი

კერძი : ცივი სალათი

მომზადების დრო : 30 წუთი

როგორ მოვამზადოთ სატაცურის და ორაგულის სალათი

ორაგულის ფილე ორთქლზე მოხარშეთ დაახლოებით10/15 წუთი, ფილეს სიმაღლის მიხედვით. გააცივეთ და დაჭერით წვრილად.

ამასობაში სატაცურიც მოხარშეთ: გარეცხეთ, მოაცილეთ ნარჩენი მიწა, ამოჭერით ღეროს თეთრი ბოლო და მოხარშეთ შესაბამის ქვაბში დამარილებულში. წყალი დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში (ან მეტი, თუ ასპარაგუსი ძალიან დიდია). დადგით, ღეროს ნახევრამდე წყლით დაფარული: ასე უფრო ნაზი და ნაზი წვერები ორთქლდება.

ასევე მოამზადეთ სალათი: კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ, დაჭერით და მოათავსეთ სალათის თასში. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ორაგული და ასპარაგუსი. შეაზავეთ ზეთით, მარილით და ბალზამიანი ძმრის მინანქრით. ამ ეტაპზე რეცეპტი მზადაა მიირთვით.

ამ დიდი სალათის რეცეპტის ვარიაციები

სალათი, თავისი ბუნებით, უთვალავი ვარიაციით გამოირჩევა:

შემწვარი ორაგული : თუ იყენებთ შემწვარ ორაგულს, გექნებათ კიდევ უფრო მდიდარი გემოთი სალათი
სკუმბრია : ორაგულის სკუმბრიით შეცვლით შეგიძლიათ მიიტანოთ შესანიშნავი ცხიმიანი თევზი, ჯანსაღი და სავსე სასარგებლო თვისებებით
თესლები : გაამდიდრეთ სალათი ყაყაჩოს ან გოგრის თესლით, შესაძლოა მოხალული და დამარილებული

რეცეპტი ფაბიო და კლაუდია (სეზონები თეფშზე)

Იხილეთ ასევე: მწვანე ანისი: მცენარის მახასიათებლები და გაშენება