ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
നിങ്ങൾക്ക് ഒരൊറ്റ വിഭവം മേശപ്പുറത്ത് കൊണ്ടുവരണമെങ്കിൽ, ശതാവരിയും സാൽമണും അടങ്ങിയ ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ഇടയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്: ഭാരം കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവും രുചികരവുമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം തയ്യാറാക്കാൻ ലളിതമാണ് . ഞങ്ങൾ ഒരു പുതിയ സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ പോകുന്നു, അതിന്റെ രുചി മാറ്റമില്ലാതെ നിലനിർത്താനും അതേ സമയം ലഘുത്വം നേടാനും ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അതിനൊപ്പമുണ്ട് ചെറുതായി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത ശതാവരി ഒപ്പം ഒരു പച്ച സാലഡും അടിസ്ഥാനമായി.
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുറച്ച് ചേരുവകൾ ഉള്ളതിനാൽ, മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മികച്ച ഫലം ഉറപ്പുനൽകും. രുചികരം: പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുത്ത സാലഡ് ചമ്മന്തിയും രുചികരവുമായിരിക്കും, ശതാവരി പുതിയതാണെങ്കിൽ നമുക്ക് ഇളം പച്ചക്കറികൾ ലഭിക്കും, കൂടാതെ പാരിസ്ഥിതികമായി സുസ്ഥിരമായ രീതിയിൽ മീൻ പിടിക്കുന്ന നല്ല സാൽമൺ മത്സ്യവും ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും. കടൽ, അതുപോലെ നമ്മുടെ സാലഡ് സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു.
തയ്യാറാക്കുന്ന സമയം: 30 മിനിറ്റ്
ഇതും കാണുക: മസാല മുളക് എണ്ണ: 10 മിനിറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്4 ആളുകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ:
7>സീസണാലിറ്റി: സ്പ്രിംഗ് റെസിപ്പി
വിഭവം : തണുത്ത സാലഡ്
തയ്യാറാക്കുന്ന സമയം : 30 മിനിറ്റ്
ശതാവരിയും സാൽമൺ സാലഡും എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം
ഏകദേശം സാൽമൺ ഫില്ലറ്റുകൾ ആവിയിൽ വേവിക്കുകഫില്ലറ്റിന്റെ ഉയരം അനുസരിച്ച് 10/15 മിനിറ്റ്. തണുത്തതിനു ശേഷം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ ശതാവരിയും വേവിക്കുക: അവ കഴുകുക, അവശിഷ്ടമായ മണ്ണ് നീക്കം ചെയ്യുക, തണ്ടിന്റെ വെളുത്ത അറ്റം മുറിച്ച് ഉപ്പിട്ട പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യുക. ഏകദേശം 10- 15 മിനിറ്റ് വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ ശതാവരി വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ). തണ്ടിന്റെ പകുതി വരെ വെള്ളം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് നിൽക്കാൻ വിടുക: ഈ രീതിയിൽ കൂടുതൽ മൃദുവും അതിലോലവുമായ നുറുങ്ങുകൾ ആവിയിൽ ആവികൊള്ളും.
കൂടാതെ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക: നന്നായി കഴുകി ഉണക്കുക, മുറിക്കുക. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച സാൽമൺ, ശതാവരി എന്നിവ ചേർക്കുക. എണ്ണ, ഉപ്പ്, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി ഗ്ലേസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ഈ സമയത്ത് പാചകക്കുറിപ്പ് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.
ഈ വലിയ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ വ്യതിയാനങ്ങൾ
സാലഡ്, അതിന്റെ സ്വഭാവമനുസരിച്ച്, എണ്ണമറ്റ വ്യതിയാനങ്ങൾക്ക് വഴങ്ങുന്നു:
- ഗ്രിൽഡ് സാൽമൺ : നിങ്ങൾ ഗ്രിൽഡ് സാൽമൺ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിലും സമ്പന്നമായ സ്വാദുള്ള ഒരു സാലഡ് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും
- അയല : സാൽമണിന് പകരം അയല ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കൊണ്ടുവരാം മികച്ച എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യം, ആരോഗ്യമുള്ളതും ഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞതുമാണ്
- വിത്ത് : പോപ്പി അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സമ്പുഷ്ടമാക്കുക, ഒരുപക്ഷേ വറുത്തതും ഉപ്പിട്ടതും
പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഫാബിയോയും ക്ലോഡിയയും (പ്ലേറ്റിലെ സീസണുകൾ)
ഇതും കാണുക: മെയ് മാസത്തിൽ പൂന്തോട്ടത്തിൽ എന്താണ് വിതയ്ക്കേണ്ടത്
ഓർട്ടോ ഡാ കോൾട്ടിവെയറിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും വായിക്കുക.