Daptar eusi
Upami anjeun kedah nyandak hiji piring kana méja, resep salad kami kalayan asparagus sareng salmon pas dina gang anjeun: hampang, séhat, saimbang sareng ngeunah, tapi dina waktos anu sami sederhana nyiapkeun . Urang bade nganggo fillet salmon seger, steamed tetep rasa na unchanged sarta dina waktos anu sareng gain di lightness. Urang bakal marengan eta asparagus enteng blanched sarta salad héjo salaku basa.
Dina hal ieu, saprak aya sababaraha bahan, ngagunakeun bahan baku kualitas alus teuing bakal ngajamin hasil sampurna jeung decidedly. ngeunah: salad nu anyar dipetik bakal renyah jeung ngeunah, lamun asparagus seger urang bakal boga sayuran lembut jeung fillet alus salmon fished dina cara eco-sustainable ogé bakal mantuan urang ngajaga kaséhatan laut, kitu ogé enriching salad urang.
Waktos Nyiapkeun: 30 menit
Bahan pikeun 4 urang:
- 2 fillet salmon (kira-kira 200 g)
- 300 g asparagus seger
- 1 sirah salad
- minyak zaitun extra parawan secukupnya
- cuka balsamic frosting secukupnya
- uyah sacukupna
Musim: resep spring
Piring : salad tiis
Waktu Nyiapkeun : 30 menit
Tempo_ogé: Naon sow dina April: sowing kalénder
Kumaha carana nyiapkeun salad asparagus jeung salmon
Kukus fillet salmon salila kira-kira.10/15 menit, gumantung kana jangkungna fillet. Ninggalkeun pikeun niiskeun sarta potong buah leutik.
Samentara éta, masak asparagus ogé: ngumbah aranjeunna, miceun taneuh sésa-sésa, motong tungtung bodas tina bobot jeung masak aranjeunna dina pot luyu dina asin. cai salila kira 10- 15 menit (atawa leuwih lamun asparagus kacida gedéna). Ninggalkeun aranjeunna nangtung, ditutupan ku cai nepi ka satengah batang: ku cara kieu, tip anu langkung lembut sareng hipu bakal nguap.
Oge nyiapkeun salad: cuci sareng garing pisan, potong sareng nempatkeun eta dina mangkok salad. Tambahkeun salmon jeung asparagus potong buah leutik. Usum jeung minyak, uyah jeung cuka balsamic glaze. Dina titik ieu, resep geus siap pikeun dilayanan.
Variasi pikeun resep salad badag ieu
Salad, dumasar alam na, lends sorangan kana variasi nu teu kaétang:
Tempo_ogé: Aubergine jeung fennel pesto: saos aslina- Salmon bakar : lamun make salmon bakar, anjeun bakal boga salad nu malah leuwih euyeub dina rasa
- Mackerel : ku ngaganti salmon ku mackerel anjeun bisa mawa hiji lauk oily alus teuing, sehat sarta pinuh mangpaat
- Biji : enrich salad ku poppy atawa siki waluh, meureun dipanggang jeung diasinkeun
Resep ku Fabio jeung Claudia (Seasons on the plate)
Baca sagala resep jeung sayuran ti Orto Da Coltivare.