Мазмұны
Егер үстелге бір тағамды әкелу керек болса, біздің спаржа мен лосось қосылған салат рецепті сізге сәйкес келеді: жеңіл, пайдалы, теңдестірілген және дәмді, бірақ сонымен бірге дайындау оңай . Біз дәмі өзгермейтін және сонымен бірге жеңілдігі үшін буға пісірілген жаңа лосось филесін қолданамыз. Біз онымен бірге жеңіл ағартылған спаржа мен жасыл салатты негіз ретінде қосамыз.
Бұл жағдайда ингредиенттер аз болғандықтан, тамаша сапалы шикізатты пайдалану тамаша нәтижеге кепілдік береді және сөзсіз. дәмді: жаңа терілген салат қытырлақ және дәмді болады, егер спаржа жаңа болса, бізде нәзік көкөністер және эко-тұрақты жолмен балық аулаған жақсы лосось филесі де бізге денсаулықты сақтауға көмектеседі. теңіз, сонымен қатар салатымызды байытады.
Дайындау уақыты: 30 минут
4 адамға арналған ингредиенттер:
Сондай-ақ_қараңыз: Эскарол эндиві: оны бақшада қалай өсіреді- 2 лосось филесі (шамамен 200 г)
- 300 г жаңа спаржа
- 1 бас салат
- дәміне қарай таза емес зәйтүн майы
- татымына қарай бальзам сірке суы
- дәміне қарай тұз
Маусымдық: көктемгі рецепт
Тағам : салқын салат
Дайындау уақыты : 30 минут
Сондай-ақ_қараңыз: Томат пюресі: тұздықты қалай жасауға болады
Спаржа және лосось салатын қалай дайындау керек
Артық балық филесін шамамен буға пісіріңізФиле биіктігіне байланысты 10/15 минут. Суығанша қалдырыңыз және кішкене кесектерге кесіңіз.
Осы аралықта спаржаларды да пісіріңіз: оларды жуыңыз, қалған топырақты алып тастаңыз, сабағының ақ ұшын кесіңіз де, тұздалған ыдыста тиісті кастрюльде пісіріңіз. суды шамамен 10-15 минут (немесе спаржа өте үлкен болса, одан да көп). Оларды сабақтың жартысына дейін сумен жабылған күйде қалдырыңыз: осылайша нәзік және нәзік ұштары буланады.
Сонымен қатар салатты дайындаңыз: оны жақсылап жуыңыз және кептіріңіз, кесіңіз және оны салат ыдысына салыңыз. Кішкене кесектерге кесілген лосось мен спаржа қосыңыз. Май, тұз және бальзам сірке суы глазурімен дәмдеңіз. Осы кезде рецепт қызмет етуге дайын.
Бұл үлкен салат рецептінің нұсқалары
Салат өзінің табиғаты бойынша сансыз нұсқаларға ие:
- Гриль лосось : грильде пісірілген лосось қолдансаңыз, дәмі одан да бай салат аласыз
- Скумбрия : лососьді скумбрияға ауыстыру арқылы сіз тамаша майлы балық, пайдалы және пайдалы
- Тұқымдар : салатты көкнәр немесе асқабақ тұқымдарымен байытып, қуырылған және тұздалған болуы мүмкін
Рецепт бойынша Фабио мен Клаудиа (Табақтағы маусымдар)
Орто Да Колтиваре көкөністері бар барлық рецепттерді оқыңыз.