Rosemary سڀ کان وڌيڪ شاندار خوشبوءَ مان هڪ آهي روايتي کاڌي ۾ استعمال ٿئي ٿو، گوشت کي ذائقو ڏيڻ ۽ ڀاڄين کي پچائڻ لاءِ (سڀ کان مٿانهون ڀاڄيون ۽ آلو). چاهي اهو برتن ۾ هجي يا سبزي جي باغ ۾، ڪنهن به باورچی خانه ۾ هٿرادو ٻوٽو هجڻ گهرجي.

اهو هڪ تمام مزاحمتي ٻوٽو آهي ۽ ان جي ڪري وڌڻ ۾ تمام سادو آهي، اهو تلسي وانگر لامياسي خاندان جو حصو آهي. ۽ بابا.

هيٺ اسين ڄاڻون ٿا ته هن دوا کي ڪيئن پوکيو وڃي خوشبودار: پوکڻ، ڪٽڻ، ڇڻڻ، فصل ڪڍڻ ۽ اهو سڀ ڪجهه جيڪو ان کي رکڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. ٻوٽو صحتمند آهي.

Index of content

Rosemary plant

Rosemary ( rosmarinus officinalis ) هڪ سدابهار باره سالي آهي ننڍيون ٻڪريون ٺاهين ٿيون جيڪي صاف رکڻ ۾ آسان آهن، تنهنڪري اهو آساني سان باغ جي هڪ ڪنڊ تي قبضو ڪري سگهي ٿو يا بالڪوني تي هڪ سٺو شو ٺاهي سگھي ٿو، اهو بهتر آهي ته ان کي باورچی خانه جي ويجهو هجي ته جيئن ضروري هجي ته توهان ان کي استعمال ڪري سگهو ٿا. سڌو. هن خوشبودار ٻوٽي جا پن خصوصيت وارا، تنگ ۽ ڊگها آهن ۽ سڀ کان وڌيڪ خوشبودار حصا آهن، تنهنڪري انهن کي مصالحي طور استعمال ڪيو ويندو آهي. Rosemary جا اڇا کان جامني گل بهار جي موسم ۾ ظاهر ٿيندا آهن ۽ پنن وانگر کائڻ لائق هوندا آهن.

زمين ۽ آبهوا گلابي لاءِ موزون

آبواوا. Rosemary هڪ ميڊيٽرينين ٻوٽو آهي، جيڪو گلن سان پيار ڪندو آهي.گرمي ۽ سٺي سج جي نمائش. بهرحال، اهو جزوي ڇانو ۾ رکڻ لاء پڻ مناسب آهي ۽ سردي جي مزاحمت ڪري ٿو، اهو پڻ جبلن ۾ پوکي سگهجي ٿو. ان کي ڊگھي عرصي واري ٿڌ جي ڪري نقصان ٿي سگھي ٿو.

مٽي. هيءَ تمام گهڻي موافق پوک آهي، جيڪا سڪي ۽ ٿلهي مٽي کي ترجيح ڏئي ٿي، ڊپ ناهي خاص ڪري خشڪي. تنهن ڪري، هڪ سٽي هيٺان جيڪو خشڪ ٿي رهيو آهي ان کي نامياتي مادي جي وڏي دولت جي ضرورت ناهي، ان جي بدران ضروري آهي ته مٽي جتي هي خوشبودار جڙي پوکي وڃي ٿي، تمام گهڻي نم نه هجي. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته گلاب جي پوک کي بلڪل ٺھيل ۽ مٽيءَ واري مٽيءَ ۾ پوکجي، ته اھو بھتر آھي ته پوکڻ کان پھريائين ٿوري رين کي ملايو وڃي، انھيءَ لاءِ ته زمين ھلڪي ۽ وڌيڪ خشڪ ٿئي.

پوکڻ شروع ڪريو

سدا بهار گلابي ٻوٽو مختلف طريقن سان پوکي سگھجي ٿو: ٻج کان شروع ڪندي، پر ان کي ڪٽڻ يا بند ڪرڻ سان پڻ.

گلابي پوکڻ

روزميري پوکڻ ممڪن آهي، پر ٿورو استعمال . جيئن ته هي خوشبوءِ آسانيءَ سان ڪٽڻ سان يا ٽفٽن کي ورهاڱي سان ترقي ڪري ٿي، ان ڪري ٻج کي اڀرڻ ۾ وقت لڳائڻ جو ڪو به مطلب ناهي. بهرحال، جيڪڏهن توهان پوکڻ چاهيو ٿا ته ان لاءِ صحيح وقت بهار آهي ، ته جيئن ٻوٽو پوءِ معتدل آبهوا ۾ وڌي سگهي.

Rosemary cutting

rosemary کي ضرب ڏيو. ٻوٽن لاءِ اهو تمام سادو آهي، بس ان جو هڪ ٽڪرو وٺوموجوده ٻوٽي کان اٽڪل 10/15 سينٽي ڊگهو آهي ، بهتر آهي ته ان کي ٻوٽي جي هيٺئين حصي ۾ چونڊيو وڃي، جيترو ممڪن هجي ته پاڙن جي ويجهو هجي. ھن جاءِ تي پنن کي ھٽايو وڃي ٿو، انھن کي رڳو مٿي تي ڇڏي وڃي ٿو ۽ شاخ جي پاڙ وٽان ٿورڙي ڇنڊ ڇاڻ ڪئي وڃي ٿي، جتي ان کي جڙ ڪڍڻو پوندو. هن کي اميد آهي ته شاخن کي پاڻيءَ ۾ ڇڏي (3-7 ڏينهن) ۽ پوءِ ان کي برن ۾ پوکڻ سان پاڙون ظاهر ٿينديون. هڪ دفعو گلابي ٻج حاصل ڪيو وڃي، اهو ممڪن آهي ته ان کي کليل ميدان ۾ منتقل ڪريو ، يا ان کي وڏي برتن ۾ منتقل ڪريو جيڪڏهن توهان ان کي بالڪوني تي رکڻ چاهيو ٿا. جيتري عرصي لاءِ، ڪٽڻ لاءِ ٽانڊا ڪنهن به وقت ڌار ڪري سگهجن ٿا، پر اهو بهتر آهي ته جيڪڏهن موسم نرم آهي، ساڳيءَ ريت ٽرانسپلانٽ لاءِ به، جيڪا بهار (اتر اٽلي) يا سرءُ (ڏکڻ) ۾ ڪرڻ جي صلاح ڏني ويندي آهي. گرم علائقن).

پوک ڪرڻ جي ترتيب

روزميري هڪ ٻوٽو آهي، عام طور تي گهر جي باغ ۾ صرف هڪ ٻوٽو رکيل آهي ، جنهن کي گهرجي هن مصالحي جي حوالي سان خاندان جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاء ڪافي آهي. جيڪڏهن توهان هڪ کان وڌيڪ ٻوٽا رکي روزميري پوکڻ چاهيو ٿا ته بهتر آهي ته هڪ ٻوٽي جي وچ ۾ 50/70 سينٽي ميٽرن جو فاصلو رکو . باغ ۾ توهان گلابي گلن جا گل يا ننڍا هيجز پڻ ٺاهي سگهو ٿا.

گلابي ڪيئن وڌو

12>

سرڪاري گلابي انهن مان هڪ آهي. ٻوٽوسبزي جي باغ کان وڌيڪ پوکڻ آسان آهي: سڀ سالي هجڻ ڪري، ان کي هر سال پوکڻ جي ضرورت ناهي ۽ نتيجي ۾ هڪ مقرر جڳهه تي قبضو ڪري ٿو. سار سنڀال جي ضرورت تمام ٿوري آهي. ٻوٽو ھميشه سائو ھوندو آھي، پر گھڻي گرمي (اسٽيٽيشن) سان وڌڻ بند ٿي ويندو آھي جيڪڏھن ان کي گرم علائقن ۾ پوکيو وڃي يا سياري جي دوران جتي موسم سخت ھوندي آھي. هوا جي نمي سان مطمئن. ان کي پنهنجي زندگيءَ جي پهرين سال ۾ مسلسل آبپاشي جي ضرورت هوندي آهي، ان کان پوءِ رڳو گرميءَ جي دورن ۾ ئي ڪيو ويندو آهي ۽ خشڪي ۽ ڪنهن به صورت ۾ گهڻي اعتدال سان. ڪنهن به صورت ۾، ٻوٽي کي ڪڏهن به گهڻو پاڻي نه ڏيڻ گهرجي، جڙ جي سڙڻ کان بچڻ لاءِ.

فرٽيلائيزيشن. اهو ضروري آپريشن ناهي، سال ۾ هڪ يا ٻه ڀيرا غذائي مواد جي فراهمي، فائديمند سست ڇڏڻ واري ڀاڻ (نه مائع ڀاڻ). نائيٽروجن ۽ پوٽاشيم جي فراهمي گلن جي فائدي لاءِ ڪارآمد آهي.

بيماري ۽ پيراسائٽس

روزميري مشڪلاتن کان گهڻو نه ڊڄندو آهي، جيڪڏهن جمود جيڪي روٽ جي سڙڻ جو سبب بڻجن ٿا، انهن کي روڪيو وڃي ته مسئلا مشڪل سان پيدا ٿيندا. حشرن جي وچ ۾ گلابي گلن ۽ پنن جي طرف متوجه هڪ ننڍڙو ڌاتو سائو بيٽل آهي، روزميري ڪرسولينا (Chrysolina americana).

Chrysolina Americana. ميرينا فوساري جي تصوير.

وڌندڙ گلابيبرتن ۾

هي دوائن وارو ٻوٽو بالڪوني تي پوکڻ لاءِ به موزون آهي ، اسان هڪ آرٽيڪل کي برتن ۾ گلابي ڪرڻ لاءِ وقف ڪيو آهي. برتن جي سائيز ٻوٽي جي ماپ مطابق مختلف ٿي سگهي ٿي. جيڪڏهن توهان وٽ موقعو آهي، اهو بهتر آهي ته هڪ وڏو برتن چونڊيو، جنهن کي گهٽ آبپاشي جي ضرورت هوندي ۽ گلابي کي بهتر ترقي ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. استعمال ٿيڻ واري زمين کي لوڻ ۽ خشڪ ٿيڻ گهرجي (مثال طور پيٽ سان ريٽي ملايو وڃي) ۽ پاڻيءَ جي نيڪال کي يقيني بڻائڻ لاءِ بجر يا وڌايل مٽيءَ جو هيٺيون هجڻ لازمي آهي ته هميشه هڪ سٺي احتياط آهي. اهو هڪ ٻوٽو آهي جنهن کي تمام گهٽ پاڻي ڏنو وڃي ٿو (هر 10-15 ڏينهن ۾) ۽ اهو بهتر آهي ته ان ۾ ساسر نه هجي جيڪو ممڪن طور تي نقصانڪار جمود پيدا ڪري ٿو.

Rosmary pruning

گلاب جي ٻوٽي لاءِ ڪا خاص ڇنڊڇاڻ جي ضرورت نه آهي، شاخن کي ڪٽي سگهجي ٿو ته جيئن شاخ جي سائيز کي منظم ڪري . ھن ٻوٽي کي خاص نقصان نه ٿيندو آھي جڏھن ان کي ڇٽيو ويندو آھي.

روزميري حاصل ڪرڻ

ھيءَ خوشبوءِ جڏھن ضرورت پوندي آھي، ٻوٽي جي شاخن جي چوٽي کي ڪٽيندي. Rosemary سڄو سال پوکي سگهجي ٿو، جيتوڻيڪ گلن جي دوران (گل پاڻ کاڌ خوراڪ آهن). اهو مجموعو ٻوٽي جي سائيز کي برقرار رکڻ ۽ ڦاٽن جي ٻيهر واڌ کي متحرڪ ڪرڻ لاءِ پڻ ڪم ڪري ٿو.

14>

هڪ سدا بهار خوشبودار جڙي ٻوٽي هجڻ جي ڪري، انهن لاءِ تحفظ ڪو مسئلو ناهي، جيڪي باغن يا ٿانون ۾ گلابي پوکيندا آهن. جڏهن به ضرورت هجي، توهان گلابي جو هڪ ٽڪرو وٺي سگهو ٿا ۽ ان کي سڌو باورچی خانه ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا. بهرحال، اهو ممڪن آهي ته هن مصالحي کي سڪي ، جيڪو ان جي خوشبوءَ کي برقرار رکي ٿو. خشڪ روزميري کي ٻين مصالحن ۽ لوڻ سان گڏ ڪٽڻ سان روسٽ، گوشت ۽ مڇيءَ لاءِ هڪ بهترين مصالحو ٺاهي سگهجي ٿو.

طبي ٻوٽو: روزميري جا خاصيتون

روزميري اها هڪ دوا آهي ٻوٽو جنهن جي پنن ۾ موجود آهي ضروري تيل ۽ اهي خاصيتون آهن جيڪي جسم لاءِ مفيد آهن. خاص طور تي، هي مصالحو، ٻين ڪيترن ئي خوشبوء وانگر، چيو ويندو آهي ته بهترين هاضمي جا خاصيتون آهن ۽ عام طور تي گيسٽرو انٽيسٽينل سسٽم تي هڪ فائدي وارو اثر آهي. مختلف فائدن ۾، ٽوننگ ايڪشن، ڊيوڊورنٽ پراپرٽيز ۽ ڊائيوريسس کي فروغ ڏيڻ جي ڳالهه پڻ آهي.

مٽييو سيريڊا جو آرٽيڪل