Tabl cynnwys
Mae coed ceirios yn aml yn hael wrth gynhyrchu ffrwythau: os ydych chi am geisio cadw rhywfaint o flas melys eich ceirios, does dim byd gwell na'u cadw mewn alcohol! Mae Marsala yn win melys a gwirodydd sy'n addas iawn ar gyfer ffrwythau sy'n cyd-fynd, gan gyfoethogi ei flas.
Bydd gennych flas eich ceirios ar gael am amser hir, gyda pharatoad sy'n gofyn am ychydig iawn o amser ac ychydig o flinder. . Gallwch eu bwyta ar eich pen eich hun fel pwdin bach ar ôl pryd o fwyd, eu defnyddio i baratoi cacennau blasus neu i fynd gyda phaned o hufen iâ.
Amser paratoi: 20 munud + cynhwysion amser paratoi
Cynhwysion ar gyfer jar 250 ml :
- 300 g ceirios
- 180 ml marsala<9
- 120 ml o ddŵr
- 80 go siwgr
Tymhorolrwydd : gwanwyn a haf
Dysg : cyffeithiau gwanwyn, llysieuol
Sut i baratoi ceirios marsala
I baratoi'r cyffeithiau ardderchog hwn, dechreuwch drwy olchi a rhoi'r ceirios i mewn. Fe allech chi eu rhoi mewn alcohol gyda'r hadau, ond byddai'n annymunol dod o hyd i'r craidd wrth eu blasu.
Gweld hefyd: Cochineal cotwm o ffrwythau sitrws: dyma'r triniaethau organig
Mewn padell, arllwyswch win Marsala, dŵr a siwgr, cymysgwch yn dda, ychwanegwch y ceirios a'u coginio dros wres canolig am tua 15 munud, gan eu troi'n achlysurol.
Gweld hefyd: Amddiffyn y goeden geirios rhag pryfed a pharasitiaidArllwyswch y ceirios i mewn i'rmarsala mewn jar wydr wedi'i sterileiddio o'r blaen, gan ddefnyddio llwy slotiedig. Ychwanegwch y surop i'r marsala sy'n dal yn boeth ar ôl yn y badell, gan orchuddio'r ceirios hyd at 1 cm o ymyl y jar. Rhowch y caead ar y jar a gadewch iddo oeri yn llwyr.
Amrywiadau yn y paratoad
Fel pob cyffeithiau, mae hyd yn oed paratoi ceirios yn Marsala yn gadael digon o le i ddychymyg a dyfeisgarwch y rheini sy'n eu paratoi. Isod fe welwch rai awgrymiadau i amrywio'r ffordd y mae eich ceirios marsala yn cael eu paratoi.
- Gwinoedd melys . Os yw'n well gennych, gallwch ddefnyddio gwinoedd melys a chyfnerthedig eraill yn lle Marsala, fel passito, moscato neu port.
- Cyflasynnau. Ceisiwch fewnosod ffon sinamon neu ewin, i'w dynnu yn y diwedd, i ychwanegu blas at eich ceirios wedi'u cadw mewn alcohol.
Rysáit gan Fabio a Claudia (Tymhorau ar y Plât)
>Darllenwch yr holl ryseitiau gyda llysiau o Orto Da Coltivare.