Albalı ağacları çox vaxt meyvə istehsalı ilə səxavətli olurlar: əgər siz albalılarınızın şirin dadını qorumağa çalışmaq istəyirsinizsə, onları spirtdə saxlamaqdan daha yaxşısı yoxdur! Marsala şirniyyatlı və likör şərabdır, onun dadını zənginləşdirir. . Onları yeməkdən sonra kiçik bir desert kimi tək yeyə, dadlı tortlar hazırlamaq və ya bir fincan dondurmanı müşayiət etmək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Hazırlanma vaxtı: 20 dəqiqə + inqrediyentlər hazırlanma vaxtı

Tərkibi 250 ml banka üçün :

• 300 q albalı
• 180 ml marsala
• 120 ml su
• 80 q şəkər

Mövsümi : yaz və yay

Xörək : yaz konservləri, vegetarian

Marsala albalı necə hazırlanır

Bu əla konservanı hazırlamaq üçün albalıları yuyub çuxurlara ayırmaqla başlayın. Onları tumları ilə spirtə qoya bilərdiniz, amma dadına baxanda özəyini tapmaq xoşagəlməz olardı.

Tavaya Marsala şərabını, suyu və şəkəri tökün, yaxşı qarışdırın, əlavə edin. albalı və arabir qarışdıraraq, təxminən 15 dəqiqə orta istilikdə bişirin.

Albalı tavaya tökün.marsala əvvəllər sterilizasiya edilmiş şüşə qabda, yivli qaşıq istifadə edərək. Tavada qalan hələ də isti marsalaya şərbət əlavə edin, gilasları bankanın kənarından 1 sm-ə qədər örtün. Kavanozun qapağını bağlayın və tamamilə soyumağa qoyun.

Hazırlanma variantları

Bütün konservlər kimi, hətta Marsalada albalı hazırlanması belə onların təxəyyülü və ixtiraçılığı üçün geniş yer yaradır. onları kim hazırlayır. Aşağıda siz marsala albalınızın hazırlanmasını dəyişmək üçün bəzi təkliflər tapa bilərsiniz.

• Şirin şərablar . İstəyirsinizsə, Marsalanı passito, moskato və ya port kimi digər şirin və gücləndirilmiş şərablarla əvəz edə bilərsiniz.
• Ətirləndiricilər. Darçın çubuğu və ya bir neçə mixək daxil etməyə çalışın. sonda albalı albalıya dad əlavə etmək üçün spirtdə saxlanılır.

Fabio və Claudia tərəfindən resept (boşqabda mövsümlər)

Orto Da Coltivare-dən tərəvəzlərlə bütün reseptləri oxuyun.