Մարսալայի կեռաս՝ պատրաստում

Բովանդակություն

Բալի ծառերը հաճախ առատաձեռն են իրենց մրգերի արտադրությամբ. եթե ցանկանում եք փորձել պահպանել ձեր բալի քաղցր համը, ապա ավելի լավ բան չկա, քան դրանք ալկոհոլի մեջ պահելը: Marsala-ն քաղցր և լիկյորային գինի է, որը լավ է հարմարեցնում ուղեկցող մրգերին՝ հարստացնելով դրա համը:

Դուք երկար ժամանակ հասանելի կունենաք ձեր բալի համը, պատրաստման հետ, որը պահանջում է շատ քիչ ժամանակ և քիչ հոգնածություն: . Դուք կարող եք դրանք ուտել միայնակ որպես փոքրիկ դեսերտ ճաշից հետո, օգտագործել դրանք համեղ տորթեր պատրաստելու կամ մեկ բաժակ պաղպաղակ ուղեկցելու համար:

Պատրաստման ժամանակը` 20 րոպե + բաղադրիչները պատրաստման ժամանակը

Բաղադրությունը 250 մլ տարայի համար :

300 գ բալ
180 մլ մարսալա
120 մլ ջուր
80 գ շաքարավազ

Սեզոնայնությունը ՝ գարուն և ամառ

Տես նաեւ: Բեղմնավորել ելակները՝ ինչպես և երբ

Ուտեստ . գարնանային մուրաբաներ, բուսակերների

Ինչպես պատրաստել մարսալա կեռաս

Այս հիանալի մուրաբան պատրաստելու համար սկսեք լվանալ և բաց թողնել կեռասը: Կարելի է դրանք սերմերի հետ լցնել սպիրտի մեջ, բայց տհաճ կլինի միջուկը գտնելը, երբ համտեսես:

Թավայի մեջ լցնել Marsala գինին, ջուրը և շաքարավազը, լավ խառնել, ավելացնել. կեռասը և եփել միջին ջերմության վրա մոտ 15 րոպե, երբեմն խառնելով:

Լցնել կեռասը:մարսալան նախապես ստերիլիզացված ապակե տարայի մեջ՝ օգտագործելով փորված գդալ: Օշարակն ավելացրեք թավայի մեջ մնացած դեռ տաք մարսալայի վրա՝ ծածկելով կեռասը տարայի եզրից մինչև 1 սմ հեռավորության վրա։ Կափարիչը դրեք տարայի վրա և թողեք, որ ամբողջովին սառչի:

Պատրաստման տարբերակները

Ինչպես բոլոր պահածոները, նույնիսկ Մարսալայում կեռասի պատրաստումը շատ տեղ է թողնում նրանց երևակայության և հնարամտության համար: ովքեր պատրաստում են դրանք: Ստորև դուք կգտնեք մի քանի առաջարկներ՝ ձեր մարսալայի կեռասի պատրաստումը տարբերելու համար:

Քաղցր գինիներ : Եթե նախընտրում եք, կարող եք Marsala-ն փոխարինել այլ քաղցր և հարստացված գինիներով, ինչպիսիք են պասիտո, մոսկատո կամ պորտ:
Բուրավետիչներ: Փորձեք տեղադրել դարչինի ձողիկ կամ մի քանի մեխակ, որը պետք է հեռացվի: վերջը, ալկոհոլի մեջ պահպանված ձեր բալի համը ավելացնելու համար:

Բաղադրատոմսը Ֆաբիոյի և Կլաուդիայի կողմից (Տարվա եղանակները ափսեի մեջ)

Տես նաեւ: Կերած աղցանի տերևները. հնարավոր պատճառները