Gilos daraxtlari ko'pincha meva berishda saxiydir: agar siz gilosingizning shirin ta'mini saqlab qolishga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, ularni alkogolda saqlashdan yaxshiroq narsa yo'q! Marsala shirin va likyor vino bo‘lib, u mevaga yaxshi mos keladi va uning ta’mini boyitadi.

Siz gilosning ta’mini uzoq vaqt davomida tatib ko‘rishingiz mumkin, bu juda oz vaqt va ozgina charchoqni talab qiladi. . Siz ularni ovqatdan keyin kichik shirinlik sifatida yakka o'zi iste'mol qilishingiz mumkin, ulardan mazali tortlar tayyorlash yoki bir stakan muzqaymoq bilan birga ishlatishingiz mumkin.

Tayyorlash vaqti: 20 daqiqa + masalliqlar tayyorlash vaqti

Masalliqlar 250 ml banka uchun :

• 300 g gilos
• 180 ml marsala
• 120 ml suv
• 80 g shakar

Mavsumiylik : bahor va yoz

Idish : bahor konservalari, vegetarianlar

Marsala gilosini qanday tayyorlash kerak

Ushbu ajoyib konservani tayyorlash uchun gilosni yuvish va chuqurchaga bo'lishdan boshlang. Siz ularni urug'lar bilan spirtga solib qo'yishingiz mumkin, ammo ularni tatib ko'rganingizda yadroni topish yoqimsiz bo'ladi.

Idishga Marsala sharobini, suv va shakarni quying, yaxshilab aralashtiramiz, qo'shing. gilosni va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 15 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.

Gilosni idishga quying.marsala oldindan sterillangan shisha idishda, teshikli qoshiq yordamida. Idishning chetidan 1 sm gacha bo'lgan gilosni yopadigan idishda qolgan hali ham issiq marsala siropi qo'shing. Idishning qopqog'ini yoping va uni to'liq sovushini kuting.

Tayyorlashning variantlari

Barcha konservalar singari, hatto Marsalada gilos tayyorlash ham ularning tasavvuri va ixtiroligi uchun keng joy qoldiradi. ularni kim tayyorlaydi. Quyida siz marsala gilosini tayyorlashni o'zgartirish bo'yicha ba'zi takliflarni topasiz.

• Shirin vinolar . Agar xohlasangiz, Marsalani passito, moskato yoki port kabi boshqa shirin va mustahkamlangan vinolar bilan almashtirishingiz mumkin.
• Xushbo'y moddalar. Darchin tayoqchasi yoki chinnigullar solib ko'ring. oxirida, alkogolda saqlangan gilosingizga lazzat qo'shish uchun.

Fabio va Klaudiya retsepti (Plastinkadagi fasllar)

Orto Da Coltivare'dan sabzavotlar bilan barcha retseptlarni o'qing.