चेरीका रूखहरू प्रायः तिनीहरूको फल उत्पादनमा उदार हुन्छन्: यदि तपाईं आफ्नो चेरीहरूको केही मीठो स्वाद जोगाउन प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई रक्सीमा सुरक्षित राख्नु भन्दा राम्रो अरू केही छैन! मार्सला एक मीठो र मदिरा हो जसले फलफूलको साथमा राम्रोसँग उधारो दिन्छ, यसको स्वादलाई समृद्ध बनाउँछ।

तपाईंले धेरै समय र थोरै थकान चाहिने तयारीको साथ, लामो समयसम्म उपलब्ध चेरीहरूको स्वाद पाउनुहुनेछ। । तपाईं तिनीहरूलाई खाना पछि सानो मिठाईको रूपमा एक्लै खान सक्नुहुन्छ, स्वादिष्ट केक बनाउन वा एक कप आइसक्रिमको साथमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

तयारी समय: 20 मिनेट + सामग्री तयारी समय

सामग्री २५० एमएल जारको लागि :

• ३०० ग्राम चेरी
• १८० एमएल मार्सला<9
• 120 मिली पानी
• 80 ग्राम चिनी

मौसम : वसन्त र गर्मी

पकवान : वसन्त संरक्षण, शाकाहारी

मार्सला चेरी कसरी तयार गर्ने

यो उत्कृष्ट संरक्षण तयार गर्न, चेरीहरू धुने र पिट गरेर सुरु गर्नुहोस्। तपाईंले तिनीहरूलाई बीउसँग अल्कोहलमा हाल्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईंले तिनीहरूलाई स्वाद गर्दा कोर फेला पार्नु अप्रिय हुनेछ।

एक प्यानमा, मार्सला रक्सी, पानी र चिनी हाल्नुहोस्, राम्ररी मिलाउनुहोस्, थप्नुहोस्। चेरीहरू र कहिले काँही हलचल गर्दै, लगभग 15 मिनेटको लागि मध्यम तातोमा पकाउनुहोस्।

चेरीहरू हाल्नुहोस्।मार्सला पहिले निर्जंतुकीकृत गिलासको भाँडोमा, स्लटेड चम्चा प्रयोग गरेर। प्यानमा बाँकी रहेको तातो मार्सलामा सिरप थप्नुहोस्, जारको किनारबाट 1 सेन्टिमिटरसम्म चेरीहरू ढाक्नुहोस्। जारमा ढक्कन राख्नुहोस् र यसलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुन दिनुहोस्।

तयारीमा भिन्नताहरू

सबै संरक्षणहरू जस्तै, मार्सलामा चेरीहरूको तयारीले पनि तिनीहरूको कल्पना र आविष्कारको लागि प्रशस्त ठाउँ छोड्छ। जसले तिनीहरूलाई तयार पार्छ। तल तपाईंले आफ्नो मार्सला चेरीहरूको तयारीमा फरक पार्न केही सुझावहरू पाउनुहुनेछ।

• मिठो वाइन । यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं मार्सलालाई अन्य मीठो र सुदृढ मदिराहरू, जस्तै पासिटो, मोस्काटो वा पोर्टले प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ।
• स्वाद। यहाँ हटाउनको लागि दालचीनी स्टिक वा केही लौंग घुसाउने प्रयास गर्नुहोस्। अन्त्यमा, अल्कोहलमा सुरक्षित गरिएका चेरीहरूमा स्वाद थप्नको लागि।

फेबियो र क्लाउडिया (प्लेटमा सिजनहरू) द्वारा नुस्खा

Orto Da Coltivare बाट तरकारी संग सबै व्यञ्जनहरु पढ्नुहोस्।