Heddiw, rwy’n cyflwyno i chi Sara Petrucci, agronomegydd sydd â phrofiad ymarferol ac addysgu da ym maes garddio. Mae Sara wedi cyhoeddi'r llyfr Sut i wneud gardd organig , ty cyhoeddi Simone.

Cwrddon ni drwy'r we, roeddwn i'n hoff iawn o'r cymhwysedd a'r eglurder y mae hi'n ysgrifennu. Gan fod Sara yn arbenigo mewn dulliau tyfu organig, fe'i gwahoddais i gael sgwrs ag Orto Da Coltivare, cymeraf y cyfle hwn i dynnu sylw at ei llawlyfr y gallwch ddod o hyd iddo yn y siop lyfrau neu wneud cais gan y cyhoeddwr.

I Pwy Os ydych am gael syniad o'r llyfr, gallwch lawrlwytho dwsin o dudalennau o'r llyfr trwy glicio yma, lle byddwch hefyd yn gwerthfawrogi'r darluniau hardd gan Isabella Giorgini. Gallwch hefyd ddod o hyd i'r llyfr ar Amazon, pryniant a argymhellir yn sicr.

Cyfweliad â Sara Petrucci

Ond nawr byddwn yn gadael i Sara gyflwyno ei hun a dweud wrthym am ei llawlyfr.

Helo Sara, ydych chi'n delio ag amaethyddiaeth, gardd lysiau, organig... Rwy'n dychmygu bod y proffesiwn hefyd yn angerdd, o ble mae'n dod?

7>Dewch i ni ddweud ei bod yn swydd rwy'n angerddol amdani, oherwydd a dweud y gwir, ganwyd fy mrwdfrydedd dros y pwnc ac fe'i hatgyfnerthodd ar hyd y ffordd. Yn sicr y sail bwysig oedd fy sensitifrwydd i thema'r amgylchedd, a arweiniodd fi i ddewis y llwybr "amaethyddiaeth organig ac amlswyddogaethol" ymhlith y rhai y mae'r Gyfadran Amaethyddiaeth.Cynigodd Pisa.

Yn eich profiad rydych chi wedi dilyn llawer o gyrsiau ac wedi gweld llawer yn rhannu realiti yn ymwneud ag amaethyddiaeth yn agos. Faint a sut y gall gardd lysiau fod yn ddefnyddiol ar gyfer creu cymuned ac ailddarganfod dimensiwn cymdeithasol?

Yn sicr mae'n fawr iawn. Rwyf wedi mynychu llawer o erddi a rennir mewn gwahanol leoedd ac rwy'n gweld bod natur yn dod â phobl yn agosach, oherwydd mae'n arwain at fod yn llai ffurfiol, gyda llai o ffilteri. Rydyn ni'n rhannu rhywbeth gwir, sy'n cynnwys ymdrech, trefniadaeth pethau i'w gwneud, ond hefyd canlyniadau a phleser. Ac yna mae'r ardd a rennir yn aml hefyd yn agored i weddill y gymuned, yn aml yn dod yn fan cyfarfod ar gyfer eiliadau addysgol, ar gyfer partïon, ar gyfer cyfarfodydd â thema. Ac yna mae'r mannau amaethyddol hefyd wedi'u cynllunio at ddibenion cymdeithasol, yn yr ystyr eu bod yn croesawu pobl fregus ar gyfer gwahanol fathau o lwybrau ac mae hwn yn faes y gellid gwneud llawer o hyd ynddo. Ym mhob carchar, cymuned adfer, ysgol, meithrinfa, hosbis, ac ati, gellid creu llwybr addas, yn fy marn i.

Siarad eto am yr ardd gymdeithasol, mater sy'n agos iawn ato. galon, yn eich barn chi, beth mae gweithgaredd garddio yn ei ddysgu? Ac ar gyfer beth mae hyn yn therapiwtig?

Yn sicr yn dibynnu ar yr achos gall fod yn ddefnyddiol at wahanol ddibenion. Yn achos oedolion a heb eiddilwch arbennig, os dim byd arall, mae'n eu dysgu i ddeall gwerth bwyd tymhorol, wedi'i dyfu gydaanawsterau a chynlluniau wrth gefn natur, ac felly yn sicr yn helpu i ddod yn fwy amyneddgar. Yn ogystal ag amynedd, y rhinwedd arall y mae'r ardd yn ei ddysgu i'w drin yw cysondeb. I fod yn llwyddiannus, rhaid gofalu am ardd lysiau trwy gydol y flwyddyn, gan wneud y pethau iawn ar yr amser iawn.

Cyhoeddoch chi lyfr yn ddiweddar. Beth mae'r darllenydd yn ei ddarganfod yn eich "Sut i wneud gardd lysiau organig"?

Rwy'n meddwl eich bod chi'n dod o hyd i sail ddamcaniaethol-ymarferol dda ar gyfer dysgu sut i wneud gardd lysiau gyda dull sy'n parchu natur. Ymdriniwyd â'r holl bynciau: o'r pridd i dechnegau hau a thrawsblannu, o amddiffyniad ffytoiechydol eco-gydnaws i'r disgrifiad o'r llysiau unigol mwyaf cyffredin. Fodd bynnag, man cychwyn yn unig yw llyfr: bydd yr arfer o feithrin dros amser wedyn yn rhoi dyfnder i wybodaeth ddamcaniaethol, a bydd hyd yn oed camgymeriadau yn gwella bob amser.

Awgrym ymarferol: Sara Petrucci beth ydych chi'n ei wneud i baratoi'r tir cyn hau'r ardd?

Rwy'n hoff iawn o'r dewis o rannu'r ardd yn welyau uchel, sy'n parhau'n barhaol dros amser. Yn y modd hwn mae'r tir yn cael ei weithio'n drylwyr wrth sefydlu'r ardd lysiau, yna dros amser os na fydd y gwelyau blodau byth yn cael eu sathru ymlaen eto, bydd yn bosibl eu hawyru â'r pitchfork a'r hws, yna eu lefelu â'r rhaca, ond heb llwyr droi y wlad bob tro. Rhannu'n welyau blodaufodd bynnag, gellir ei osgoi, er enghraifft, ar gyfer plot sydd wedi'i neilltuo'n gyfan gwbl ar gyfer pwmpenni, melonau neu datws, y byddwn yn argymell gweithio'r arwyneb ar ei gyfer gan ei adael yn dawel yn wastad ac wedi'i ymestyn.

Yn olaf: y cwestiwn yr hoffech gael ei ofyn. Rydych chi'n dewis pwnc yr hoffech chi siarad amdano, rhywbeth am eich busnes neu'ch llyfr rydych chi'n hoffi tynnu sylw ato ac efallai nad oes neb byth yn gofyn i chi.

Mae wir yn bosibl tyfu'n organig ?

Yn y lle cyntaf, rhaid inni gofio bod ffermio organig yn golygu dull amaethyddol sydd wedi’i ardystio’n unffurf ledled Ewrop, ac mae’n ardystiad o’r broses, nid o’r cynnyrch: yn rhoi gwarantau ar sut mae'n gweithio, hynny yw, ar gymhwyso'r ddeddfwriaeth, ond nid ar unrhyw lygredd ar gyfer achosion y tu allan i'r fferm. Yn y bach o ardd bersonol wedi'i anelu at hunan-fwyta, gyda chysondeb gwneud compost da i wrteithio'r tir, ffytopreparations da ar gyfer adfyd a chymhwyso'r maen prawf cylchdroadau a rhyng-gnydio, mae'r anghyfleustra yn gyfyngedig a chesglir llawer o gynhyrchion yn llwyddiannus hebddynt. yr angen i ddefnyddio nwyddau cryfach.

Diolch i Sara am y llu o syniadau diddorol, welai chi yn fuan!

Cyfweliad gan Matteo Cereda <8