Bugun men sizga bog'dorchilik sohasida yaxshi amaliy va o'qituvchilik tajribasiga ega agronom Sara Petruchchini taqdim etaman. Sara Simone nashriyoti Organik bog'ni qanday qilish kerak kitobini nashr etdi.

Biz internet orqali tanishdik, uning yozgan malakasi va ravshanligi menga juda yoqdi. Sara organik o'stirish usullariga ixtisoslashgani uchun men uni Orto Da Koltivare bilan suhbatga taklif qildim, fursatdan foydalanib, uning kitob do'konida topishingiz mumkin bo'lgan qo'llanmasini yoki nashriyotdan so'rashni ko'rsatmoqchiman.

Uning uchun. Agar siz kitob haqida tasavvurga ega bo'lishni istasangiz, bu yerni bosish orqali kitobning o'nlab sahifalarini yuklab olishingiz mumkin, unda siz Isabella Giorginining chiroyli rasmlarini ham qadrlaysiz. Siz kitobni Amazonda ham topishingiz mumkin, bu albatta tavsiya etiladi.

Sara Petruchchi bilan suhbat

Ammo hozir oʻzini tanishtirish va uning qoʻllanmasi haqida bizga xabar berish uchun uni Saraga qoldiramiz.

Salom Sara, siz qishloq xo'jaligi, sabzavot bog'i, organik bilan shug'ullanasizmi? 7>Aytaylik, bu men ishtiyoqmand ish, chunki rostini aytsam, bu mavzuga bo'lgan ishtiyoqim tug'ildi va u yo'lda mustahkamlandi. Atrof-muhit mavzusiga nisbatan sezgirligim muhim asos bo'lib, bu meni Agrosanoat fakultetining “Organik va ko'p funksiyali qishloq xo'jaligi” yo'lini tanlashimga olib keldi.Pisa taklif qildi.

O'z tajribangizda siz ko'plab kurslarda qatnashgansiz va qishloq xo'jaligi bilan bog'liq ko'plab haqiqatlarni baham ko'rgansiz. Sabzavot bog'i jamiyatni yaratish va ijtimoiy o'lchovni qayta kashf qilish uchun qanchalik foydali bo'lishi mumkin?

Bu, albatta, juda ko'p. Men turli joylarda ko'plab umumiy bog'larda bo'lganman va men tabiat odamlarni yaqinlashtirishini tushunaman, chunki bu kamroq rasmiy bo'lishga olib keladi, filtrlar kamroq. Biz haqiqatni baham ko'ramiz, bu harakatni, qilinadigan ishlarni tashkil qilishni, balki natijalar va zavqni ham o'z ichiga oladi. Va keyin umumiy bog' ko'pincha jamoatning qolgan qismi uchun ochiq bo'lib, ko'pincha ta'lim lahzalari, partiyalar, mavzuli uchrashuvlar uchun uchrashuv nuqtasiga aylanadi. Va keyin ijtimoiy maqsadlar uchun mo'ljallangan qishloq xo'jaligi joylari mavjud, ya'ni ular turli xil yo'llar uchun mo'rt odamlarni kutib oladi va bu hali ko'p ish qilish mumkin bo'lgan sohadir. Har bir qamoqxonada, sog'lomlashtirish jamiyatida, maktabda, bog'chada, hospisda va hokazolarda tegishli yo'l yaratilishi mumkin edi, menimcha.

Ijtimoiy bog' haqida yana bir bor gapiradigan bo'lsak, bu masala juda yaqin. meni yurak, sizningcha, bog'dorchilik faoliyati nimani o'rgatadi? Va u nima uchun terapevtik?

Albatta, vaziyatga qarab u turli maqsadlar uchun foydali bo'lishi mumkin. Katta yoshdagilar va alohida zaifliklari bo'lmagan taqdirda, agar boshqa hech narsa bo'lmasa, bu ularni mavsumiy oziq-ovqat mahsulotlarining qiymatini tushunishga o'rgatadi.qiyinchiliklar va tabiatning kutilmagan hodisalari, va shuning uchun, albatta, sabr-toqatli bo'lishga yordam beradi. Sabr-toqatdan tashqari, bog' o'stirishga o'rgatgan yana bir fazilat - bu doimiylik. Muvaffaqiyatli bo'lish uchun sabzavot bog'iga yil davomida g'amxo'rlik qilish, kerakli vaqtda to'g'ri ishlarni qilish kerak.

Siz yaqinda kitob nashr qildingiz. "Organik sabzavot bog'ini qanday qilish kerak" kitobida o'quvchi nimani topadi?

Menimcha, siz sabzavot bog'ini usul bilan yasashni o'rganish uchun yaxshi nazariy-amaliy asos topdingiz. bu tabiatni hurmat qiladi. Barcha mavzular qamrab olindi: tuproqdan tortib ekish va ko‘chirib o‘tkazish texnikasigacha, ekologiyaga mos fitosanitariya himoyasidan tortib eng keng tarqalgan yagona sabzavotlar tavsifigacha. Biroq, kitob faqat boshlang'ich nuqtadir: vaqt o'tishi bilan o'stirish amaliyoti keyinchalik nazariy bilimlarga chuqurlik beradi va hatto xatolar hamisha takomillashtirishga xizmat qiladi.

Amaliy taklif: Sara Petrucci Bog'ni ekishdan oldin zamin tayyorlash uchun nima qilasiz?

Men bog'ni vaqt o'tishi bilan doimiy bo'lib qoladigan baland to'shaklarga bo'lish tanlovini juda yaxshi ko'raman. Shu tarzda sabzavot bog'ini o'rnatishda zamin yaxshilab ishlanadi, keyin vaqt o'tishi bilan gulzorlar boshqa hech qachon oyoq osti qilinmasa, ularni vilkalar va ketmon bilan gazlash mumkin bo'ladi, keyin ularni tırmık bilan tekislash mumkin bo'ladi, lekin har safar erni butunlay aylantirmasdan. Gulzorlarga bo'linishammo, masalan, butunlay qovoq, qovun yoki kartoshkaga bag'ishlangan uchastkada undan qochish mumkin, buning uchun men sirtni tinchgina tekis va kengaytirilgan holda ishlov berishni tavsiya qilaman.

Nihoyat: sizga berilishini hohlagan savol. Siz suhbatlashmoqchi bo'lgan mavzuni, biznesingiz yoki kitobingiz haqida biror narsani tanlaysiz va siz ta'kidlamoqchi bo'lgan narsani tanlaysiz va ehtimol sizdan hech kim so'ramaydi.

Haqiqatan ham organik ekinlarni etishtirish mumkin. ?

Birinchi navbatda shuni yodda tutishimiz kerakki, organik dehqonchilik butun Yevropada bir xilda sertifikatlangan qishloq xo‘jaligi usulini anglatadi va bu mahsulot emas, balki jarayonni sertifikatlashdir: bu qanday ishlashi, ya'ni qonun hujjatlarini qo'llash bo'yicha kafolatlar beradi, lekin xo'jalikdan tashqari sabablarga ko'ra har qanday ifloslanish bo'yicha emas. O'z-o'zini iste'mol qilishga qaratilgan shaxsiy bog'da doimiy ravishda erni urug'lantirish uchun yaxshi kompost tayyorlash, baxtsizliklar uchun yaxshi fitopreparatlar va almashlab ekish mezonlarini qo'llash bilan noqulayliklar cheklangan va ko'plab mahsulotlar muvaffaqiyatli yig'ib olinadi. kuchliroq mahsulotlardan foydalanish zarurati.

Ko'p qiziqarli g'oyalar uchun Saraga rahmat, tez orada ko'rishguncha!

Matteo Ceredaning intervyusi